"Если вы объелись жирным мясом – то вывести его наружу уже не получится. Шоколадный торт не оставляет в кишке шлаков – наоборот, он усваивается и перерабатывается очень быстро (в какой-то мере в этом и заключается его вред)."
Так и жирное мясо у людей со здоровыми желудком и кишечником хорошо усваивается. Вот эскимосы и чукчи на таком рационе тысячелетиями живут.

Насчет "грехов прошлого". Уинстон Черчилль, по мнению поборников здорового питания и образа жизни, имел много "грехов" - был толстым, пил, курил, спортом не занимался, но эти "грехи" не помешали ему прожить 90 лет.