Выбрана рубрика РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРЫ ,ИНДЕЙКИ.

Другие рубрики в этом дневнике: ШИТЬЁ(171), ЦВЕТЫ В ДОМЕ(4), ХЛЕБ(21), ФОТОШОП(28), ФИТНЕС(24), ФИЛЕЙНОЕ ВЯЗАНИЕ(0), ТОРТЫ,ПИРОЖЕНКИ(121), ТЕКСТИЛЬНАЯ КУКЛА(13), СЫР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ(4), стихи(31), СОЛЁНОЕ ТЕСТО(59), САЛАТЫ(248), РУКОДЕЛИЕ своими руками(225), роспись(30), рисунки(10), РЕЦЕПТЫ ФУРШЕТ(1), РЕЦЕПТЫ С ФАРШЕМ(2), РЕЦЕПТЫ С ОВОЩАМИ(6), РЕЦЕПТЫ С МЯСОМ ГОВЯДИНЫ,СВИНИНЫ(8), РЕЦЕПТЫ ПЕРВЫХ БЛЮД(5), РЕЦЕПТЫ КРАСОТЫ(137), РЕЦЕПТЫ ЗАЛИВНОЕ(2), РЕЦЕПТЫ В ГОРШОЧКАХ(2), РЕЦЕПТЫ - СОУСЫ(3), РЕЦЕПТЫ(337), ПСИХОЛОГИЯ(17), порядок в доме(12), пасха(3), открытки(0), НОСКИ,САПОЖКИ,СЛЕДКИ(10), напитки(17), МЯГКИЕ ИГРУШКИ(45), МЫЛО(9), МУЛЬТИВАРКА(19), музыка(17), молитва(18), МОИ РУКОДЕЛИЯ(2), МОИ ПИККАСЫ(13), МАГИЯ(5), ЛЮБИМЫЙ САД(172), кошки(4), корейские блюда(4), картинки(5), КАРДИГАНЫ,ПАЛЬТО(20), ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО(0), ИДЕЙКИ(58), ЗДОРОВЬЕ(65), ЗАГОТОВОЧКИ(90), журналы(8), ДИЕТЫ(101), Деньги к деньгам(14), ДЕКУПАЖ(14), ВЯЗАНЫЕ СУМКИ(10), ВЯЗАНИЕ (СПИЦЫ)(3), ВЯЖЕМ ДЕТЯМ(70), ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ(4), ВЫШИВКА КРЕСТИКОМ(103), ВЫПЕЧКА(231), всяко-разно(175), Всё для уюта нашего дома(24), ВСЁ ДЛЯ КОМПА(1), видио-ролики(39), ВАРЕНЬЕ,ДЖЕМ,ПОВИДЛО,КОМПОТ(8), В ОЖИДАНИИ НОВОГО ГОДА(3), БЛЮДА ИЗ ЯИЦ(25), БЛЮДА ИЗ РЫБЫ(17), *** ВЯЗАНИЕ (КРЮЧОК) ***(461), ШАРФЫ,ШАЛИ,ШАПКИ,ВАРЕЖКИ,(44), УЗОРЫ(31), ТКАНЬ И ВЯЗАНИЕ(7), ПОЛУВЕРЫ,ДЖЕМПЕРА(17), ПЛАТЬЯ,ТУНИКИ(48), ЖИЛЕТЫ,ТОПЫ,МАЕЧКИ(65)

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 23 Сентября 2015 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний деликатес - куриная ветчина в банке!

Куриная ветчина в банке - вкус настоящего домашнего деликатеса!В отличие от магазинной ветчины, набор продуктов самый натуральный и естественный, никаких Е, красителей, усилителей вкуса и прочей химии. Очень нежная, вкусная, сытная и простая в исполнении ветчинка! С минимальным количеством ингредиентов и физических затрат (в виде "торчания" у плиты).

Не бойтесь использовать сухой желатин, мясо в процессе приготовления сок пустит и желатин благополучно растворится, а когда охладится, то сделает свое дело — он застынет.

далее

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРЫ ,ИНДЕЙКИ

Комментарии (0)

Картофельный котлетки с курицей

Суббота, 29 Ноября 2014 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения begum [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные котлетки с курицей

Для пюре – 1 кг картофеля
соль
для начинки
1 кг рубленого куриного филе
Пучок зеленого лука
4 зубчика чеснока (измельчить)
1 см имбиря (натереть)
Нарезаный зеленый чили по вкусу
½ стакана нарезанных листьев кориандра
соль по вкусу
1 чайная ложка гарам масала
1 ст.л. томатного пюре

Для жарки
масло
2 яйца (взбитых)
панировочные сухари

Отварите картофель в мундире, очистить шкуры и помять в рюре, несовсем однородное, с небольшими камочками
(640x640, 124Kb)

начинка
обжарить курицу со специями, томатной пастой и остальними компонентами, дать остыть

взять 2 ст.л. пюре, сформировать лепешку, выложить на нее начинку, накрыть сверху такой же второй лепешкой, придать круглую форму.
(640x640, 113Kb)

Готовый котлетки обмакнуть в яйцо и обвалять в сухарях, жарить в масле или запечь в духовке.

(700x525, 93Kb)

__________________________________________________________________

Аренда техники для рытье траншей, котлованов, аренда экскаватора, погрузчика и гидромолота. От 9000р за смену.Услуги по вывозу сторительного мусора и ряд других услуг на http://www.mosarteh.ru/.

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРЫ ,ИНДЕЙКИ

Комментарии (0)

Запеканка с куриным филе и овощами

Дневник

Вторник, 05 Марта 2013 г. 20:44 + в цитатник

Запеканка с куриным филе и овощами

Ингредиенты:

замороженная цветная капуста 400г
замороженная стручковая фасоль 400г
куриная грудка без кожи (в вареном виде мякоти примерно 300г)
1 луковица
1 морковка
молоко 200г
3 яйца
сыр типа адыгейского 150г
масло растительное 2 ч.л.
небольшой пучок укропа

Приготовление:

1. Отварить в подсоленной воде до готовности куриную грудку (примерно 30 мин), отделить мякоть.
2. В оставшемся бульоне поварить капусту и фасоль примерно 7 минут
3. Лук и натертую морковь немного обжарить на 1 ч.л. масла
4. Филе измельчить в блендере на ножах или прокрутить через мясорубку.
5. Отваренные овощи также измельчить.
6. Смешать молоко, яйца, натёртый сыр, посолить по вкусу.
7. Смешать все составляющие (овощи, фарш и заправку+порезанный укроп)
8. Форму смазать 1ч.л. растительного масла, выложить массу в форму и запекать в духовке 40 минут до золотистой корочки.

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРЫ ,ИНДЕЙКИ

Метки: Метки

Комментарии (1)

КОТЛЕТЫ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"

Дневник

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 23:24 + в цитатник

КОТЛЕТЫ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"

Невероятно нежные котлеты, название говорит само за себя!

Для фарша:

500-700 г филе индейки или курицы
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
булка
1 яйцо
соль,перец

Для начинки:
100-150 г сыра натереть на мелкой терке
2 вареных яйца натереть на мелкой терке
петрушку и укроп мелко нарезать
2 ст ложки мягкого сливочного масла
приправа смесь перцев по вкусу

Для кляра:
2 яйца
3-4 ст ложки сметаны или майонеза
1/2 ч л разрыхлителя
соль
мука( тесто должно получиться как на оладушки)

Из фарша делаем лепешечку, кладем начинку, обмакиваем в кляр и жарим в сковороде на разогретом растительном масле до готовности.

Котлетки получаются с хрустящей корочкой , очень нежные , с сочной начинкой
Съедаются так же быстро, как и готовятся

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРЫ ,ИНДЕЙКИ

Комментарии (1)

Гюльчехра (не классическая)

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гюльчехра (не классическая)

Источник http://dashkindom.ru/archives/16254
гульчехра рецепт с фото

Гульчехра — это очень нежная курица, приготовленная с добавлением сметаны (сливок или молока), обязательно нужно положить специи и чеснок, а для того чтобы соус получился гуще добавляют муку. Гульчехра получается очень нежной и вкусной, а соус съедается до последней капельки. На гарнир можно сделать пюре или отварить макароны. Попробуйте гульчехру — это очень вкусно!!!

Для приготовления гульчехры нам потребуется: куриное мясо (можно с костями) 400 гр, лук 2 шт (100 гр), чеснок 5 зуб, мука 1 ст. ложка, молоко 50 мл, сметана 4-5 ст. ложки, вода или бульон 150-200 мл, зелень, соль и перец по вкусу, хмели-сунели 1/2 ч. ложки, тмин 1/3 ч ложки, сахар 1/2 ч ложки.

Читать далее...

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРЫ ,ИНДЕЙКИ

Комментарии (0)

Гедлибже

Пятница, 17 Августа 2012 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гедлибже

gedlibzhe (512x383, 180Kb)

http://www.lyusi.ru/gedlibzhe.html

Название блюда, как и сам рецепт, придумали в Шукране, в Кабардино-Балкарии. Рецепт простой, а результат очень вкусный. : Взять курицу, но у меня было 5 куриных ножек Бульон или вода - 1/2стакана; 2 луковицы; мука - 1 ст.ложка; сметана - 100 гр; масло сливочное - 50-70 гр; соль, красный перец, зелень. Курицу посолить, положить в сковороду или казан и тушить в сливочном масле минут 30-40. Лук крупно нарезать и обжарить до золотистого цвета, добавить в него муку, перемешать, влить воду или бульон. Еще раз хорошо перемешать. Добавить в соус сметану, зелень, морковку и красный перец. Залить соусом курицу и тушить еще 20-25 минут.

Автор: Людмила Елина

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРЫ ,ИНДЕЙКИ

Комментарии (0)

Курочка в стаканчике

Суббота, 26 Мая 2012 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Кисаля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курочка в стаканчике

Курочка в стаканчике

Курочка в стаканчике

Ингредиенты:
Филе куриное,грибы(шампиньоны),отварной рис,лук,укроп,сыр,масло слив.,сливки,майонез,вафельные стаканчики.

Способ приготовления:
На сливочном масле обжарить лук(чтобы масло не горело,добавьте немного оливкового), положить мелкопорезанные грибы.Когда выпарится жидкость положить порезанное маленькими кусочками филе,протушить до готовности, добавить сливки,любимую приправу,отварной рис,соль и все тушить до загустения.Положить мелкопорезанный укроп,перемешать и снять с огня.
Когда немного остынет добавить тёртый сыр.
Вафельные стаканчики нафаршировать,посыпать тёртым сыром и полить майонезом.
Запекать при 400F или 200C 15-20 мин.
Приятного аппетита!!!

http://xarchevnya.ru/zakyski/9697-kurochka-v-stakanchike.html

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРЫ ,ИНДЕЙКИ

Комментарии (0)

СОННАЯ КАРТОШЕЧКА

Суббота, 26 Мая 2012 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Кисаля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОННАЯ КАРТОШЕЧКА

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ...
картофель - 1 кг
мясо куриное(любая часть, можно курицу заменить др. мясом, а можно и вовсе не добавлять...) - 500-600 гр.
грибы - 200 гр.
лук репчатый - 1 шт.
яйца куриные - 3-6 шт...(тут на ваш вкус... больше яиц-теплее одеяло! )

картофель почистим и порежем кольцами по 0,5 см.
грибы помоем, порежем полукольцами.

мясо режем кусочками по 2 см, обжариваем 2-3 минуты на сильном огне, постоянно мешая, до образования белой корочки, лук режем полукольцами, отправляем к мясу, следом грибы, обжариваем минуты 3-4. вводим зелень(у меня сухая)еще 1 минуту и готово.

берм посуду, в которой будем готовить... у меня стеклянный противень, это может быть и сковорода и утятница, главное, чтобы борта были см 7...
выкладываем подушку, на нее укладываем картофель слоями, выкладываем так, чтобы до верха оставалось не менее 3 см. солим, и добавляем воду... на 2/3 от закладки. закрываем крышкой и тушим... после закипания, убавляем огонь... и через 15 минут проверяем готовность картофеля.

наш картофель готов, самое время укрыть его одеялом. яйца взбиваем, но не сильно, заливаем картофель и оставляем на медленном огне под крышкой минут на 5-7.

спустя время, выключаем газ. и даем постоять минут 5-10 нашему блюду. можно подавать на стол!
подача на ваше усмотрение, горячая, теплая или холодная... во всех проявлениях картошечка хороша!!!
приятного аппетита!!!

и в разрезе...