Четверг, 03 Февраля 2011 г. 10:37 + в цитатник

Смотрим видео рецепт приготовления тигровых креветок с баклажанной икрой от Шеф-повара ресторана “Конкорд” Юлианы Науменко.

Рубрики:

видео
рецепты

Комментарии (0)

Манты по-узбекски

Дневник

Воскресенье, 30 Января 2011 г. 15:13 + в цитатник

Манты по-узбекски

Манты – популярное блюдо народов Центральной Азии, состоящее из мелко нарубленного мяса, картошки и лука в тонко раскатанном тесте.

Сегодня смотрим видео рецепт приготовления мантов по-узбекски. Для их приготовления понадобится:

Для теста

* мука – 500г . * яйцо – 1шт.

* растительное масло – 1 ст.л.

* соль – 1 ч.л.

Для фарша

* мясо – 1 кг.

* лук – 0,5 кг.

* картофель – 300 г.

* сало – 100 г.

* соль и специи.

Рубрики:

видео
рецепты

Комментарии (1)

Заварное тесто

Дневник

Воскресенье, 30 Января 2011 г. 15:08 + в цитатник

Заварное тесто

Заварное тесто готовится путем заваривания муки в предварительно растопленном в воде масле, с последующим добавлением в получившуюся массу определенного количества яиц. Смотрим видео рецепт приготовления заварного теста

Рубрики:

видео
рецепты

Комментарии (0)

сметанный торт

Дневник

Среда, 08 Сентября 2010 г. 21:30 + в цитатник

Смотрим видео рецепт приготовления сметанного торта с шоколадным кремом.

Рубрики:

видео
рецепты

Комментарии (1)

Чанахи - блюдо грузинской кухни

Дневник

Пятница, 03 Сентября 2010 г. 21:52 + в цитатник

Видео рецепт приготовления Чанахи. Чанахи - блюдо грузинской кухни.

Чанахи готовится в глиняном горшочке.

Традиционный набор овощей для его приготовления — картофель, помидоры, лук и баклажаны.

Смотрим!

Рубрики:

видео
рецепты

Комментарии (0)

Жареные баклажаны

Дневник

Пятница, 03 Сентября 2010 г. 21:38 + в цитатник

Сербский шеф-повар Серж Маркович нам хорошо знаком – в отличие от большинства гастрономических “варягов”, он приехал всерьез и надолго, и его популярность не ограничивается кухней одного (пусть даже и очень хорошего) ресторана.

Серж написал две книги на русском языке, регулярно появляется как на телевидении, так и в интернет-роликах. Предлагаю вашему вниманию один из таких роликов, где Серж Маркович готовит простое сезонное блюдо – жареные баклажаны с зеленью и черным перцем:

Рубрики:

видео
рецепты

Комментарии (0)

Постные голубцы

Дневник

Пятница, 03 Сентября 2010 г. 21:33 + в цитатник

Видео рецепт приготовления вкусных и сытных постных голубцов от Члена Гильдии шеф-поваров России Кирилла Голикова.

Рубрики:

видео
рецепты

Комментарии (0)

Секрет приготовления макарон

Дневник

Воскресенье, 22 Августа 2010 г. 17:25 + в цитатник

И даже в приготовлении макарон есть свои секреты.

Для того, чтобы макароны не слипались, смотрим этот видео рецепт.

Рубрики:

видео
рецепты

Комментарии (0)

Куриные ножки “по нашему”

Дневник

Воскресенье, 22 Августа 2010 г. 17:12 + в цитатник

Видео рецепт приготовления куриных ножек “по нашему”.

Для приготовления вам понадобится: растительное масло, кабачок 1шт., паприка 1шт., зеленый лук, 4 помидора и 3 куриные ножки.

Вкусно и аппетитно! Смотрим!

Рубрики:

видео
рецепты

Комментарии (0)

Стейк из говяжьей печени

Дневник

Воскресенье, 22 Августа 2010 г. 16:44 + в цитатник

Видеорецепт приготовления стейка из говяжьей печени с картофельным пюре и жареным луком от Шеф-повара Антона Ершова. Смотрим!

Рубрики:

видео
рецепты

Комментарии (0)

Говядина в пиве

Дневник

Воскресенье, 22 Августа 2010 г. 16:38 + в цитатник

Видео рецепт приготовления говядины в слабоалкогольном ароматном пенистом напитке с хмелевой горечью, который изготовляется спиртовым брожением сусла из хмеля, воды и ячменного солода… Смотрим видео рецепт Говядины в пиве!