Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 5825 сообщений
Cообщения с меткой

лосось - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
гала-ла

Бархатный крем-суп с лососем - ликование вкуса!

Суббота, 23 Июля 2016 г. 21:37 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение



Этот суп очень вкусный, густой и бархатный, сливочный, с очень насыщенным рыбным вкусом, просто соблазн в тарелке. Подавать маленькими порциями, суп очень сытный.


349768 (700x468, 55Kb)

103931851_385023918 (130x99, 7Kb)супчик получился на славу, вкусный и наваристый
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

Лосось, запеченный с сыром.

Суббота, 23 Июля 2016 г. 09:55 (ссылка)

Лосось, запеченный с сыром.

Ингредиенты:

филе лосося - 1 кг;
репчатый лук - 1 шт.;
соль, перец - по вкусу;
майонез - 1/3 ст.;
лимонный сок - 2 ст. ложки;
дижонская горчица - 1 ст. ложка;
чеснок - 2 зубчика;
тертый твердый сыр - 1/4 ст.;
тертая моцарелла - 1/2 ст.
Запеченный лосось под сырной шубкой (1) (466x700, 240Kb)

Приготовление

Рыбное филе проверяем на наличие костей и при необходимости извлекаем их. Старайтесь использовать для этого рецепта цельный кусок лосося.

Выкладываем рыбу на застеленный фольгой противень и приправляем солью и перцем с обеих сторон. Поверх рыбного филе распределяем тонкие кольца репчатого лука.

В небольшой миске взбиваем домашний майонез с пропущенным через пресс чесноком и лимонным соком. Тонким слоем покрываем полученным соусом поверхность луковой подушки и обильно засыпаем блюдо тертым сыром.

Ставим рыбу на 15 минут в разогретую до 200 градусов духовку, а затем под гриль - на 2-3 минуты до получения румяной корочки.
T3mm3Wkx9y4 (403x604, 146Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -iWant)

Салат с лососем

Среда, 20 Июля 2016 г. 13:02 (ссылка)

Салатов много не бывает,
И это истина простая.
Лосось, соленье, зелень, кукуруза,
Добавим соус - для удачного союза!



Какие продукты использованы в кулинарном рецепте:

250 г лосося (форели или семги);
4 вареных яйца;
2 шт. соленых огурца (среднего размера);
1/2 банки консервированной кукурузы (1 банка - 340 г);
2 - 3 пера зеленого лука;
по 1 ст. л. мелко нарезанной зелени укропа и петрушки;
100 г классического йогурта;
2 ст. л. майонеза;
соль и свежемолотый черный перец - по вкусу.

Примерное количество порций: 4 - 6
Примерное время приготовления: ~ 50 мин.
Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мировая_Кулинария (Автор -Ванда)

РУЛЕТ ИЗ ТВОРОЖНОГО СЫРА И КОПЧЕНОГО ЛОСОСЯ

Вторник, 19 Июля 2016 г. 17:21 (ссылка)





Ингредиенты:



— творог — 250 г

— сыр творожный — 150 г

— желатин — 10 г

— хрен — 2 ст.л.

— сок лимонный — 1 ст.л.

— цедра лимона — 1 ч.л.

— сливки — 150 г

— копченый лосось (тонкие ломтики) — 400 г

— сельдерей — 1 черешок

— рубленый укроп — 1 ст.л.

— соль, перец — по вкусу



далее>>>
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
BowHunter

Валерий Виноградов: Трофеи подводной охоты - рыбы быстрых рек

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 22:13 (ссылка)
nexplorer.ru/news__6454.htm...AK0.custom

Подводная охота в северных реках - истинное удовольствие для подводного охотника. Прозрачность достигает 7-8 метров, рыбы быстрых и холодных вод - необычнй трофей для российского подводного охотника. Подводная охота на малопугливых лососеобразных рыб - се

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_gerdanka

Лосось с козьим сыром

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 14:16 (ссылка)

½ лимона
½ чайной ложки семян укропа
1 щепотка молотой паприки
100 г свежего козьего сыр

http://www.gerdanka.ru/post394673841/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Gerdanka

Лосось с козьим сыром

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 14:16 (ссылка)


½ лимона

½ чайной ложки семян укропа

1 щепотка молотой паприки

100 г свежего козьего сыр

 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Пятница, 15 Июля 2016 г. 23:11 (ссылка)
liveinternet.ru/users/mirab...389993183/

Цитата сообщения The_blond_goddess Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Лосось, запеченный с картофелем Ингредиенты: Картофель — 4–5 шт. Филе лосося — 1 кг Черри — 6–8 шт. Стебель сельдерея, лук — по вкусу Смесь аром...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Тартар из лосося*

Суббота, 09 Июля 2016 г. 13:26 (ссылка)


Само слово «тартар» означает французский соус или закуску из мелко нашинкованных продуктов (рыба, мясо и овощи). Самым нежным и аппетитным, конечно, получается тартар из лосося. Кстати, классический тартар готовят обычно из сырой рыбы, но если вы не можете себе позволить сырую, попробуйте взять чуть подкопченную рыбу.
464x512_0_381f19e5855eec6738769166edaca303@600x662_0xc0a839a2_19959323581467990339 (464x512, 57Kb)
Ингредиенты

Лосось (филе) 400 г
Огурцы соленые 3 шт
Лук красный 0,5 шт
Лук зеленый (перо)4 пера
Укроп 2 веточки
Лимон (тертая цедра) 1 шт
Сахар 10 г
Соль морская пищевая 20 г
Хрен (приправа)1 ч.л.
Перец (белый молотый) 7 г
Масло растительное рафинированное

Способ приготовления:

Филе лосося промыть и обсушить бумажными полотенцами.
Укроп мелко нарубить.
В глубокой чаше смешать тертую цедру лимона, морскую соль, сахар и измельченный укроп.
Тщательно посыпать этой смесью рыбу, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 часа. Соленые огурцы промыть и обсушить.
Два огурца пойдут для украшения, их пока можно отложить.
Один слабосоленый огурец очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками.
Красный и зеленый лук мелко нашинковать.
В отдельной посуде смешать хрен, растительное масло (по вкусу), лук (красный и зеленый, огурец и лосось. Приправить все белым перцем.
Полученную смесь выложить порционно на блюдо через специальную форму.
Рядом положить оставшиеся огурцы.
Можно подавать с перепелинным яйцом и ржаными сухариками.

Приятного аппетита!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
TeConLatte

Маринованная горбуша

Понедельник, 04 Июля 2016 г. 21:58 (ссылка)


далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Слоеные пирожки с лососем, картошкой и укропом

Четверг, 30 Июня 2016 г. 18:11 (ссылка)


 




Слоеные пирожки с лососем, картошкой и укропом





Этими пирожками безусловно удастся быстро вкусно и сытно накормить семью. Аппетитные, ароматные слоеные пирожки с лососем, картошкой и укропом как нельзя лучше подходят для пикника, дорожного перекуса или фуршета на работе, так как одинаково вкусные как в теплом, так и в холодном виде.





Слоеные пирожки с лососем, картошкой и укропом предлагаем приготовить из покупного слоеного теста.



Понадобится:

- слоеное тесто – 700 г

- масло сливочное для смазки противня – 20 г

- яйцо для смазки пирожков – 1 шт.



Для начинки:

- картофель – 1 шт. (крупная, 120 г)

- сливки – 1,5 стакана

- филе лосося – 250 г

- зелень укропа – пучок

- соль – по вкусу

- перец белый молотый – по вкусу



Слоеные пирожки с лососем, картошкой и укропом



1. Выложите из морозилки слоеное тесто для размораживания.



2. Картофель почистите, нарежьте мелкими кубиками, сложите в кастрюлю, залейте сливками и отварите до мягкости (около 25 минут). Снимите с огня и разомните вилкой, слив излишки отвара.



3. Филе лосося нарежьте мелкими кубиками, зелень укропа вымойте и мелко изрубите. Добавьте рыбу и укроп к картошке, посолите и поперчите начинку по вкусу.



4. Слоеное тесто, которое оттаяло, раскатайте тоньше на столе, притрушенном мукой (около 5 мм) и вырежьте из пласта 20 кружков.



5. На каждый кружок разложите начинку, заверните в виде полумесяца и защипните края, которые затем оформите косичкой, приподнимая вверх. В середине каждого пирожка сделайте небольшое отверстие для выхода пара.



6. Противень смажьте сливочным маслом, сложите на него пирожки, верх которых смажьте взбитым яйцом.



7. Отправьте противень с пирожками в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекайте около 20 минут.



8. Готовые слоеные пирожки с лососем, картошкой и укропом сложите на блюдо. Подавайте к столу теплыми или холодными.



Приятного аппетита и вкусных пирожков!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Закуска из лосося и сливочного сыра

Четверг, 23 Июня 2016 г. 14:21 (ссылка)

Закуска из лосося и сливочного сыра (300x150, 75Kb)Перед праздником важно оставить время для себя – навести красоту и немного отдохнуть. Поэтому кстати придутся закуски, которые можно приготовить заранее. Вот одна из них – изысканное сочетание копченого лосося, крабов и сливочного сыра, дополненное «лапшой» из огурца.

Что нужно:
100 г сливочного сыра
150 г твердого сыра (эдам, гауда)
300 г филе слабосоленого или копченого лосося
100 мл сливок жирностью 35%
200 г вареного мяса крабов
2 пучка укропа

Для папарделле:
сок и цедра 1 лимона
2 ст. л. винного уксуса
2 ст. л. сахара
1 большой салатный огурец
100 мл оливкового масла
соль

Что делать:
Укроп измельчить. Мясо краба разобрать на волокна, удалив хитиновые пластины. Сливочный сыр взбить со сливками, добавить натертый сыр жирностью 15%, крабовое мясо и измельченный укроп. Перемешать.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Картофельные пирожки с лососем

Среда, 22 Июня 2016 г. 21:27 (ссылка)

Картофельные пирожки с лососем (300x150, 51Kb)Рыбные картофельные пирожки – визитная карточка английской кухни. Она славится своим умением рационально использовать продукты, поэтому эти пирожки лучше всего готовить из остатков вареного или запеченного лосося и вчерашнего пюре. У вас получится отличное блюдо для ланча.

Что нужно:
600 г филе лосося без кожи
450 г картофеля, очищенного и нарезанного на куски одинакового размера
300–400 мл молока
3–4 ст. л. сметаны
1 яйцо
100 г панировочных сухарей
средний пучок укропа
4 ст. л. каперсов
1 ч. л. горчицы
цедра 1 лимона
2 лавровых листа
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец
мука

Что делать:
Положите рыбу в сотейник, добавьте лавровый лист и стебли укропа. Залейте молоком, чтобы оно только покрыло рыбу. Поставьте на огонь и доведите до кипения, уменьшите огонь до минимального и варите 4 мин. Снимите сотейник с огня и закройте крышкой, оставьте рыбу в молоке еще на 5 мин.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Олька-Фасолька_К

Сочный лосось в фольге. Пять рецептов

Вторник, 22 Июня 2016 г. 03:45 (ссылка)

information_items_18887 (408x475, 59Kb)
1.ИСТОЧНИК - Женское мнение
2. ИСТОЧНИК
Лосось в фольге - общие принципы приготовления

Зачем готовить лосося в фольге? Есть всего две причины для этого:

Рыба получится более сочной, так как приготовится в собственном соку.
Лосося можно приготовить таким образом для тех, кто сидит на диете либо хочет снизить калорийность готового блюда. Между тем, лосось в фольге получится на порядок вкуснее, как если бы это блюдо приготовить на пару.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
fimenvio

Финская уха с копченой рыбой и сливками

Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 07:00 (ссылка)









Финская уха с копченой рыбой и сливками. Фотография рецепта



для бульона: голова и хвост лосося; укроп (стебли) - по вкусу; филе лосося (свежей) - около 200г; филе лосося (копченое) - 100-200г; морковь - 1 шт. (маленькая); картофель - 3-4 шт. (среднего размера); репчатый лук - 1/2 шт.; сливки (жирность 10%) - 200 мл; укроп (зелень) - по вкусу; соль, молотый черный перец - по вкусу.

























Фотографии рецепта Финская уха с копченой рыбой и сливками, Шаг 01


Сварить рыбный бульон, для чего залить холодной водой (3л) лососевый субпродукт, не забыв удалить жабры из рыбьей головы. Добавить в воду стебли укропа, довести воду до кипения, после чего уменьшить нагрев до минимума и варить, снимая пену, около часа. Бульон процедить.



Фотографии рецепта Финская уха с копченой рыбой и сливками, Шаг 02


В процеженный бульон положить мелко нарубленный лук, нарезанную кубиками картошку и кружочки очищенной моркови. Опять довести бульон до кипения, уменьшить нагрев и варить примерно 15 минут. Добавить нарезанное кусочками сырое филе лосося и варить на умеренном огне еще 10 минут.



Фотографии рецепта Финская уха с копченой рыбой и сливками, Шаг 03


Положить в уху нарезанное кубиками филе копченого лосося.



Фотографии рецепта Финская уха с копченой рыбой и сливками, Шаг 04


Как только суп закипит, влить стакан сливок.



Фотографии рецепта Финская уха с копченой рыбой и сливками, Шаг 05


Финскую уху с копченым лососем и сливками посолить по вкусу, перемешать и по вкусу посыпать рубленой зеленью укропа. Как только суп прогреется, не доводя до кипения, снять его с плиты. Все к столу! Чудесный ароматный рыбный суп с копченым лососем готов.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Паста с лососем и маслинами

Четверг, 16 Июня 2016 г. 10:29 (ссылка)

Паста с лососем и маслинами (700x350, 151Kb)
Ингредиенты:
200 г пасты
150 г филе лосося
200 мл сливок жирностью 22%
125 г моцареллы
100 г молодого горошка
2 луковицы шалота
60 г маслин без косточек
1 перец чили
70 мл белого сухого вина
оливковое масло «экстра вирджин»
соль, свежемолотый черный перец

Приготовление:
Рыбу смажьте оливковым маслом, посолите и поперчите. Запеките в духовке при 180 °С, 8 мин., затем разберите на кусочки.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<лосось - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda