Яблочные блинчики - вкусные и полезные

Со всем не много осталось до Масленицы и если вам хочется удивлять своих родных вкусными блинчиками, тогда обратите внимание на этот вариант приготовления. Блины получаются вкусными и ароматными. Готовить их можно из любых сортов яблок, а приготовление очень быстрое. Яблочные блинчики будут прекрасным завтраком для всей семьи.

Постные блинчики на яблочном пюре и газированной воде получаются тонкими и мягкими. Быстро выпекаются, хорошо переворачиваются и снимаются со сковороды.

Придется повозиться, но оно того стоит

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты блинов

Блины с яблоками

Наступает пора яблок или уже наступила....  

Кушать свежие яблоки очень полезно, но их так много, что невольно задумываешься - чтобы приготовить из них вкусненького...

Сегодня жарим яблочные блинчики

• 
  Один стакан муки и 0,5 чайной ложки корицы насыпаем в миску. Разбиваем в муку 2 яйца и вмешиваем, добавляем два стакана молока. Мешаем до получения однородной массы.


• 
  Берем два больших (примерно 200 г) яблока. Снимаем кожицу и натираем на крупной терке.


• 
  Яблочную массу добавляем к тесту и перемешиваем.


• 
  Жарим блинчики на сливочном масле. Края получаются хрустящими, а цвет блинчиков при жарке получается орехово-коричневый. Красиво и вкусно)))

В итоге должно получиться 12 порций.

Готовим малину

В небольшую кастрюльку вливаем 5 столовых ложек воды, два стакана малины, доводим до кипения. Всыпаем1/3 стакана сахара. Когда сахар растворится, снимаем с огня. Малина готова)))) Можно попробовать ежевику, клубнику...

Яблочные блинчики поливаются малиной с сиропом и подаются теплыми. Десерт можно украсить взбитыми сливками или мороженым.

Приятного аппетита

Пы/сы. Блинчики и малина пригодны для замораживания. Переложите блинчики жиронепроницаемой бумагой и сложите в полиэтиленовый мешочек. Храните в морозилке.