|
Leovik10
Воскресенье, 14 Апреля 2024 г. 13:20 (ссылка)
7 лучших рецептов свиных отбивных
Свинина — мясо, которое требует особого отношения. Всем известно, что лучший способ приготовить жареную свинину — как следует ее отбить. Но даже этот простой метод имеет сотни вариаций, которые изменяются от экспериментов со специями до откровенно экзотических способов вроде ананасово-карамельного соуса или ежевичного масла. Мы собрали семь необычных рецептов свиных отбивных, которые вы можете приготовить у себя на кухне.
—1—
Отбивные в чесночно-медовом соусе
Ингредиенты:
4 свиные отбивные;
1/4 чашки меда;
1/4 стакана лимонного сока;
2 столовые ложки соевого соуса;
2 зубчика чеснока;
1 столовая ложка хереса;
Читать далее...
Gata-Geny
Пятница, 30 Ноября 2012 г. 17:53 (ссылка)
Оригинальный рецепт: Шоколадный кекс на пиве
Источник рецепта: Инет
Добавлено:
lenochek 0107
13.04.2011 19:08
ИНГРАДИЕНТЫ
Сочни:
200 гр. сливочного масла.
1 стакан тёмного пива ( 240 мл.).
2 стакана муки.
2 стакана коричневого сахара.
¾ стакана какао.
200 гр. 20% сметаны.
2 крупных яйца.
1,5 ч. л. соды.
Щепотка соли.
Форма 26 см. в диаметре.
Заварной пивной крем:
200 гр. сахара.
260 мл. тёмного пива.
3 желтка.
100 гр. тёмного шоколада.
1 ст. л. муки.
Способ приготовления
В небольшой кастрюльке на медленном огне пиво и сливочное масло довести до кипения, потихоньку, помешивая, всыпать какао, перемешать до однородной консистенции. Остудить до комнатной температуры.
В одной миске смешать сахар, муку, соль и соду. В другой миске взбить сметану с яйцами. К яично - сметанной смеси добавить пивную, перемешать венчиком. Влить эту смесь в мучную, тщательно перемешать резиновой лопаточкой. Форму смазать сливочным маслом и влить тесто.
Выпекать в прогретой до 180*С духовке 35-45 мин. (ориентируйтесь на свою духовку). Готовность проверить деревянной палочкой. Достать из духовки и остудить.
Крем: Пиво довести до кипения, растопить в нём шоколад, добавить сахар, перемешать. Затем по одному ввести желтки, постоянно помешивая. Затем добавить муку и при постоянном помешивании довести крем до загустения. Готовый крем остудить.
Остывший корж разрезать вдоль на две части. Промазать нижний корж кремом, накрыть вторым коржом и смазать верх и бока торта. Убрать в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!!!
gurme
Четверг, 14 Марта 2008 г. 00:10 (ссылка)
16-е марта, воскресенье вход в клуб с 19:00, начало концерта в 20:00 День святого Патрика концерт группы TINTAL шотландские волынки ирландские пляски тёмное пиво клуб Б2 м. "Маяковская", ул. Б. Садовая, д. 8 тел. 650-99-18
|