Тофу — 300 Грамм

Сахар — 1-2 Ст. ложка

Лимонная кислота — 1/3 Чайная ложка

Соль — 1 Щепотка

Ванильный ароматизатор — 1-2 Капля

Рисовая мука — 1-2 Ст. ложка

Масло растительное  — 2 Ст. ложка (для жарки)

1. 
   Подготовьте все ингредиенты.


2. 
   Тофу измельчите в блендере до состояния однородной массы. Если блендера нет, можно натереть тофу на терке или раскрошить вилкой до консистенции творога.


3. 
   Переложите получившуюся массу в миску. Добавьте сахар, ванильный ароматизатор, лимонную кислоту, рисовую муку и щепотку соли. Перемешайте хорошенько массу из тофу, при необходимости добавьте еще сахара или муки.


4. 
   Сформируйте из получившейся массы тофники. Слегка обваляйте их в рисовой муке.


5. 
   Они должны хорошо держать форму и не крошиться.


6. 
   Обжарьте тофники в хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Примерно по 4-5 минут с каждой стороны. Готовые тофники выложите на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.


7. 
   Тофники готовы, приятного вам аппетита!