Закусочные слоёные трубочки

 

​Закусочные слоёные трубочки Ингредиенты: ►Тесто слоёное — 200-250 г ►Фарш куриный — 200 г ►Сыр твёрдый — 50 г ►Лук репчатый — 1 шт. ►Томаты вяленые, грибы или морковь — по вкусу ►Масло растительное — для жарки ►Соль — по вкусу ►Перец черный свежесмолотый — по вкусу

Норма продуктов: 330 г муки
300 г масла сливочного
200 г воды
80 г яиц
по 2 г соли и лимонной кислоты.

Приготовление:

Для приготовления слоёного теста просеянную муку высыпать на стол горкой, сделать в ней углубление, влить воду и яйца, ввести лимонную кислоту и соль, замесить тесто, покрыть его салфеткой, оставить на 10-15 мин, затем раскатать в пласт толщиной 1-1,5 см.
На середину раскатанного пласта теста положить размятое с мукой сливочное масло, тесто сложить в виде конверта с маслом внутри.

Если хочешь услышать о себе хорошее — умри.

Трубочки слоёные с творожным кремом удивительно вкусные и нежные. Секрет их приготовления в том, что крем внутри них - творожный. Тот, кто никогда не пробовал творожный крем, не пробовал самое вкусное. Попробуйте приготовить эти трубочки с творожным кремом.
Рецепт приготовления слоёных трубочек с творожным кремом здесь:
http://vkysno-em.ru/index.php/izdeliyaiztesta/item...i-slojonye-s-tvorozhnym-kremom

Ингредиенты для слоёных трубочек (на шесть больших штук):

500 гр. пресного слоёного теста

крем для наполнения, по вкусу 

для украшения: сахарная пудра, кокосовая стружка, какао, шоколад и т.п. (на ваш выбор)

Цитата сообщения Dushka_li Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Умопомрачительные слоеные трубочки с начинкой Огромная благодарность автору: bagira13782006 Нежнейшее тесто в дуэте с очень нежным кремом - это НЕЧТО...