Давно мы не публиковали по настоящему что-то вкусненькое...Сегодняшний слоеный яблочный рулет, как раз относится к этой категории. Из рулетов, можете также приготовить рулет-печенье с грецки

Круассаны

Croissants from Julia Child and Esther McManus. Подробнее не бывает :

Получились они у меня... с третьей попытки. Нет, оба предыдущих раза было вкусно :) Но мы отщипывали кусочек, жевали, переглядывались...

-- Вкусно.

-- Но не то, что в Париже.

-- Нет. Не то.

Первый раз я готовила по другому рецепту, и круассаны получились похожи, скорее, на булочки. Второй -- уже по рецепту Джулии и Эстер, но кое-где напортачила, и снова получилось не то :) Зато в третий раз! Это были они, те круассаны, которые в Париже я могла есть на завтрак, обед и ужин. Легкие и хрупкие, которые сжимаешь и чувствуешь, как выходит воздух и с легким шелестом ломаются десятки тонких слоев. И никакой начинки. Только привкус топленого масла.

Смотрела передачу Званый ужин. Там молодой армянин готовил для своих гостей хачапури. Вот решила и я по его рецепту приготовить. Хачапурки так классно надуваются в духовке, становятся воздушными, пушистыми! Очееень вкусные и просто делаются! Очен...

Смотрела передачу "Званый ужин". Там молодой армянин готовил для своих гостей хачапури. Вот решила и я по его рецепту приготовить.
Хачапурки так классно надуваются в духовке, становятся воздушными, пушистыми! Очееень вкусные и просто делаются! Очень понравились!
Рецепт