20 рецептов вкуснейших пирогов с ягодами

В Ы П Е Ч К А

20 рецептов вкуснейших пирогов с ягодами ── 🍓.°❀. ──–––────────── °❀. 🍓. ───────────–––––─ 🍓.°❀. ── Разве можно устоять перед ароматным домашним пирогом с ягодами? Будь они в виде начинки, или сразу в тесте – это неважно. Все равно получается невероятно вкусный десерт к чаю. Отличный вариант для всей семьи или прямо к неожиданному визиту гостей. Делимся 20 простыми рецептами! 1. Пирог из дрожжевого теста с ягодами

.°❀. 🍓.°❀. 🍓.°❀. 🍓.°❀. 🍓.°❀. 🍓.°❀. 🍓.°❀. 🍓.°❀. 🍓.°❀. 🍓.°❀. 🍓.°❀. 

Ингредиенты:



Мука — 100 г

Творог (жирный) — 100 г

Масло сливочное — 100 г

Кефир (или вода) — 2-3 ст. л.

Соль — 1 щепотка

Ягоды (свежие или замороженные) — 1 стак.

Крахмал — 1 ст. л.

Сахар — 1-2 ст. л.



Приготовление:



1. В блендере или измельчителе соединить просеянную муку с холодным жирным творогом и маслом, нарезанным кубиками. Смешать на быстрой скорости до получения крошек. Влить холодный кефир или воду и несколькими оборотами соединить крошки в тесто. Не переусердствуйте — масло в тесте не должно растопиться!

2. Готовое тесто убрать в холодильник на 30-40 минут. Тем временем промыть и обсушить ягоды, перемешать с сахаром и крахмалом. Замороженные ягоды не нужно полностью размораживать. Разогреть духовку до 200 °С.

3. Охлажденное тесто разделить по количеству формочек и размять по формочкам при помощи ложки, смоченной в холодной воде. Лучше использовать разъемные формы или невысокие формы для корзиночек.

4. На тесто выложить ягоды и отправить пирожные в духовку на 30-40 минут в зависимости от размера корзинок и от того, были ли ягоды свежими или замороженными. Ориентируйтесь по золотистому цвету теста.

5. Готовые корзинки слегка остудить, чтобы начинка загустела, и извлечь из формочек.

Вкусные готовые саечки подаем к компоту, чаю или кружечке холодного молока. Приготовьте обязательно.

Список ингредиентов

для теста:

кефир — 400 мл

дрожжи сухие — 10 г

яйцо (желток) — 2 шт

соль — щепотка

сахар — 1/3 стакана

ванилин — на кончике ножа

масло сливочное — 30 г

мука — 800 г

для начинки:

ягоды, сахар — по вкусу

Торт-ватрушка "Старая Рига"

Описание: Творог, клубника, белковый крем... А всё вместе так вкусно! Присоединяйтесь.

на 100грамм - 89.38 ккал, Б/Ж/У - 8.28/0.97/12.28



Ингредиенты:

Творог обезжиренный — 300 грамм

Крупа манная — 70 грамм

Ягоды свежие или замороженные (вишня, клубника, малина и т.д.) — 370 грамм

Яйцо — 1 штука

Сода — 1/2 чайной ложки



Приготовление:

1. На дно формы для запекания насыпаем немного манки, чтобы запеканка не пристала.

2. Обезжиренный творог смешиваем с ягодами, яйцом, содой и двумя столовыми ложками манки.

3. Выкладываем все в форму, сверху немного посыпаем остатками манки и ставим в духовку на 20-30 минут.

Творожная запеканка готова! 



Приятного аппетита!