Огурец свежий — 1.2 Килограмм

Чеснок — 2 Зубчик

Листья смородины — 4 Штук

Листья хрена — 2 Штук

Укроп — 2 Штук

Перец черный — 6 Штук

Горчица  — 2 Чайная ложка

Вода — 2 Литр

Соль — 100 Грамм

1. 
   Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления огурцов на зиму без уксуса с горчицей под капроновой крышкой. Огурцы залейте холодной водой и дайте постоять в течение 2-3 часов.


2. 
   Банки тщательно вымойте с пищевой содой и сполосните. Зелень сполосните и половину выложите на дно банки. Чеснок почистите, разрежьте на части, если большой, и добавьте к зелени.


3. 
   Огурцы тщательно вымойте и, не отрезая кончики, плотно выложите в банку до плечиков.


4. 
   Сверху выложите оставшуюся зелень.


5. 
   Сверху всыпьте сухую горчицу.


6. 
   В холодную, не кипяченую воду добавьте соль и перемешайте до полного растворения. Дайте постоять 10 минут и залейте банки раствором до самого верха. Закройте банки чистой капроновой крышкой и сразу убирайте на хранение в холодное место.


7. 
   Удачных заготовок!