Рыжая_ЛисаСоня

Овощной суп классический со цветной капустой и горошком

Воскресенье, 12 Марта 2023 г. 11:29 (ссылка)

7357090_izobrajenie_20230312_102424679 (607x455, 333Kb)

Для овощного классического супа нужно большое количество свежих овощей и зелени. Сварить его можно как на воде, так и на мясном бульоне. Это идеальный обед для сидящих на диете, для детского питания.

Описание приготовления: Давайте посмотрим, как приготовить классический овощной суп. В зимний сезон используйте замороженные смеси. Заправляйте овощной суп сливочным маслом порционно, каждому в тарелочку положите кусочек масло и веточку зелени. Чтобы суп имел аппетитный прозрачный бульон, варите его при слабом кипении. Удачи!

Время приготовления: 40 мин

Количество порций: 8

Ингредиенты:

Вода — 2,5 Литр

Картофель — 3 Штук

Лук — 1 Штук

Морковь — 1 Штук

Помидор — 1 Штук

Цветная капуста — 200 Грамм

Зеленый горошек — 70 Грамм

Зелень — 1 Пучок

Соль — 0 По вкусу

Сливочное масло — 0 По вкусу (порционно )

Приготовление:

Подготовьте овощи для супа. Все вымойте и очистите. Воду вскипятите. Посолите по вкусу. С помидора обязательно снимите кожуру.

Порежьте некрупно лук, морковь и картофель. Их первыми закладывайте в кипящую воду, варите 15 минут.

Цветную капусту разберите на мелкие соцветия. Порежьте кубиками помидор без кожуры, измельчите укроп.

Спустя 15 минут добавьте в суп цветную капусту, горошек и помидор. Проварите еще 10 минут.

Заправьте суп зеленью, а потом его выключите. Дайте настояться минут 10-15 — и подайте к столу со сливочным маслом. Приятного аппетита!

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

овощной суп со цветной капустой и горошком - Самое интересное в блогах

Овощной суп классический со цветной капустой и горошком

Ингредиенты:

Приготовление:

<овощной суп со цветной капустой и горошком - Самое интересное в блогах