Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 123 сообщений
Cообщения с меткой

на пикник - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Ledidans

Удивительное жилье

Четверг, 02 Марта 2023 г. 10:34 (ссылка)


Крошечный



3899041_thistinyhomeisallaboutcomfortandstylehastwobedroomsandabalcony_2 (700x467, 260Kb)


Компания MitchCraft Tiny Homes создала красивый просторный крошечный дом в деревенском стиле, которому не требуется замена личинки замка двери входной в квартире а удается упаковать открытое ощущение и планировку комнаты в относительно компактную структуру. Это конкретное жилище имеет размеры 30 х 10 футов. В то время как это делает его достаточно широким, чтобы требовать разрешения на буксировку в США, это все еще довольно компактное пространство, поэтому тем более впечатляет, что фирме удалось упаковать туда две спальни, домашний офис и даже балкон.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ТАЙНЫ_МОЕЙ_КУХНИ (Автор -E-Ledi)

"ФАНТАСТИЧЕСКИ МЯГКОЕ МЯСО НА ШАШЛЫКИ ЗА ПОЛЧАСА (3 способа)"

Четверг, 19 Ноября 2021 г. 01:07 (ссылка)

ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ



Рецепт №1
на 2 кг мяса - 1 большой киви или 2 маленьких.

Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом,а твёрдые киви режем на мелкие кусочки тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук - как обычно любите.мясо всегда становилось мягким всего за полчаса!!!

Рецепт №2
Гранат 2 шт(желательно не гранатовый сок, а именно гранат) либо стакан сока, 2/3 стакана сухого красного вина (примерно 150 мг), лук (много) - это примерно на 4 кг мяса. Сразу соль не добавляем, т.к. мясо сок даст, а надо этот сок сохранить. Оставляем часов на 10-12 (я оставляла на ночь, но если мясо простоит дольше - ничего страшного), примерно часа за 1,5 до того как будете жарить - добавляете соль, перемешиваете.

И еще один "секрет" когда начинаешь "жарить" мясо... сначала мяско на шампуре (или на сетке) запечатать огнем, т.е. на открытом огне немного подержать, буквально несколько секунд. Мясо моментально покрывается корочкой и сок остается внутри. А потом уже делать шашлык как обычно...

Рецепт №3
Залейте мясо сильно газированной минеральной водой и под гнет на 2 часа, затем слейте остатки минералки добавляем все специи и перемешиваем с майонезом или сметаной кому-что нравится и оставляем минут на 10-15 и жарим.

Любое жесткое мясо будет мягким.⁣






















Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ТАЙНЫ_МОЕЙ_КУХНИ (Автор -E-Ledi)

Курица Сочнее Свинины: Не Маринад, А Волшебство! Мясо Мягчайшее, А Вкус Насыщенный.

Суббота, 18 Сентября 2021 г. 21:29 (ссылка)

ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ



Наверняка вы уже читали и даже пробовали замариновать шашлык по нашим рецептам. Теперь в коллекцию наших любимых маринадов добавился еще один: сливовый. Он идеально подходит для нежной курятины, не позволяет мясу пересушиться на мангале и делает его более пикантным.

Мы расскажем, как приготовить ароматный сливовый соус, который вы сможете использовать не только для маринада, а и для подачи любимых мясных блюд. Заготовьте такую вкуснотищу на зиму, и всё холодное время года будете ощущать вкус лета.

Ингредиенты

Слива — 2 кг
Чеснок — 2–3 шт.
Перец чили — 2–3 шт.
Соль — 1 ст. л.
Карри — 20 г
Сахар — 8 ст. л.
Красный перец молотый — 2–3 ч. л.
Корица — 0,5 ч. л.
Куриное филе — 1 кг
Лук — 1 кг
Оливковое масло — 1 ст. л.

Приготовление

1. Вымойте сливы и удалите косточки. Очистите 2–3 головки чеснока, извлеките из перца чили семена и срежьте плодоножку.
2. Подготовленные ингредиенты пропустите через мясорубку. Полученную массу смешайте с сахаром, солью, карри, перцем и корицей.
3. Поместите соус в кастрюлю и поставьте ее на огонь, доведите сливовую смесь до кипения, убавьте огонь и варите соус еще в течение 30 минут. Затем распределите его по стерилизованным банкам, дайте остыть и отправьте в прохладное место.
4. Куриное филе промойте, нарежьте кусочками на шашлык. Очистите и нарежьте кольцами лук.
5. Замаринуйте мясо в 200 г сливового соуса, оливковом масле и перемешайте с луковыми кольцами. По желанию можете добавить еще немного перца и соли. Дайте мясу 2 часа.



Нанижите замаринованную курятину на шампур и обжаривайте на мангале до готовности. Подавать шашлык можете с тем же сливовым соусом, получается очень вкусно. Также рекомендуем дополнить мясо приготовленными на гриле овощами.

отсюда






Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мерз

НА ПИКНИК!!!

Воскресенье, 06 Июня 2021 г. 13:19 (ссылка)

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

ЛУЧШИЕ БЛЮДА ДЛЯ ПИКНИКА




Непременно найдите время выехать на пикник. На свежем воздухе все угощения во сто крат вкуснее и привлекательнее. Наслаждайтесь моментом!



КАВКАЗСКИЙ ШИК



Такая необычная подача порадует и вкусом, и внешним видом. К тому же тут тебе и мясо, и овощной гарнир.



1 (700x414, 343Kb)

2 (700x401, 368Kb)

Автор - Наталья Дулинова, г.Павлоград



ГОРБУША НА МАНГАЛЕ



Рыбка получается - пальчики оближешь!



3 (598x401, 226Kb)

4 (610x460, 332Kb)

Автор - Ирина Ладна, Харьковская область.



КУРИНЫЙ ШАШЛЫК - Восторг!



5 (599x311, 186Kb)

6 (617x510, 402Kb)

Автор - Людмила Земскова, г.Каменское



7 (283x674, 209Kb)8 (283x674, 263Kb)



ПЛОВ НА КОСТРЕ - точный рецепт



9 (594x361, 239Kb)

10 (618x422, 333Kb)

Автор - Елена Дайнека, г.Житомир



11 (291x676, 202Kb) 12 (285x700, 307Kb)



ШАШЛЫК В ЙОГУРТЕ ПО-ЦАРСКИ



Мясо становится нежным-нежным.



13 (700x421, 386Kb)

14 (612x473, 357Kb)

15 (322x217, 63Kb)16 (322x217, 54Kb)

17 (323x241, 73Kb)

Автор - Валерия Норкина



ШАШЛЫЧКИ САТАЙ С АРАХИСОВЫМ СОУСОМ



Всего лишь курица и немного арахиса. Но каков вкус!



18 (484x700, 367Kb) 19 (461x618, 375Kb)

Автор - Дмитрий Мельник



ИСТОЧНИК: журнал "ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ! СПЕЦВЫПУСК №6 2021 (УКРАИНА)" из дневника гилана

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ТАЙНЫ_МОЕЙ_КУХНИ (Автор -E-Ledi)

ТОП-5 секретов вкусного шашлыка

Четверг, 09 Апреля 2021 г. 00:06 (ссылка)

ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ

Полезные советы, которые помогут приготовить идеальный шашлык.


1. Самое главное в приготовлении шашлыка - это выбор мяса. В первую очередь оно должно быть свежим. Лучше всего покупать охлажденное мясо известных производителей в специальных упаковках, которые сохраняют свежесть, вкус и все полезные свойства мяса без добавления консервантов. Не следует готовить шашлык из парного и замороженного мяса. Ни маринады, ни способы приготовления не сделают его мягким и сочным. Наиболее оптимальна для шашлыка свинина. Идеально подойдут мякоть окорока, корейка, поясничная часть и шея. Шашлык из говядины жестковат. Лучше всего подойдут вырезка или внутренняя часть задней ноги. Для шашлыка из баранины подойдет мякоть задней ноги, вырезка или корейка.

2. Рецепт шашлыка - это рецепт маринада, их огромное множество на любой вкус. Мясо должно быть полностью в маринаде, чтобы ароматы проникли везде с одинаковой интенсивностью. Лучше всего для маринования использовать миску с крышкой или алюминиевую форму, которую впоследствии можно будет закрыть фольгой, также можно использовать пластиковые судки с крышками. Хорошо для маринования подходят и пластиковые пакеты (так можно забыть про мытье посуды), а кусочки продуктов будут полностью погружены в маринад, через пакет можно *вмассировать* ароматы в продукт, а пальцы при этом останутся чистыми.

3. Особое внимание нужно уделить дровам. Идеальным материалом считаются фруктовые деревья, особенно виноградная лоза. Также белая акация, бук, дуб, береза. Ни в коем случае не использовать дрова из хвойных деревьев. Также можно купить в магазине готовый древесный уголь.

4. Куски мяса должны быть не слишком большие, чтобы они прожарились и не слишком маленькими, чтобы не были сухими. Мясо надо плотно надеть на шампур, заранее смазанный растительным маслом. И так же плотно уложить на мангал. В мангале должны быть только угли. Расстояние между мясом и углями должно быть примерно 15 сантиметров. Мясо следует переворачивать, чтобы оно прожарилось равномерно и иногда сбрызгивать угли водой, чтобы шел пар. Время жарки шашлыка – 15-20 минут.

5. К шашлыку нужно подавать много зелени и овощей: петрушку, базилик, эстрагон, зеленый лук, помидоры и огурцы. Из алкогольных напитков наиболее подходящими для шашлыка считаются сухие вина ( красные вина идеальны для мясных шашлыков, и подаются комнатной температуры, а белые подходят к шашлыку из птицы и их надо подавать охлажденными). Если ты не употребляешь спиртные напитки, идеальным решением будет минеральная вода.

источник



e-ledi (84x36, 3Kb)

подковка (15x17, 2Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ТАЙНЫ_МОЕЙ_КУХНИ (Автор -E-Ledi)

Маринуем ГРИБЫ для МАНГАЛА: 4 небанальных рецепта! Потрясные грибочки! Не приедаются и фигуре не вредят!

Суббота, 26 Октября 2019 г. 13:23 (ссылка)

ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ






Как замариновать грибы для мангала: 4 небанальных рецепта. Каждый на вес золота. Все ждут шашлык, а я — потрясные грибочки! Не приедаются и фигуре не вредят. Поездка на шашлыки — долгожданное и одновременно немного волнительное мероприятие для каждой следящей за фигурой женщины.

Конечно, устоять перед кусочком сочного мяса невозможно, но что если разнообразить калорийное меню невероятно вкусными шампиньонами, приготовленными на мангале.

Если знать, как правильно замариновать этот продукт, можно приготовить вкуснятину, которая затмит даже мясные блюда. Чтобы вы в этом убедились, мы подготовили подборку из четырех самых удачных рецептов маринада. Знакомьтесь и дегустируйте, надеемся, вам понравится.





Маринад «Мечта гурмана»

Вам понадобится:
0,7 кг шампиньонов
4 ст. л. соевого соуса
4 зуб. чеснока
2 ч. л. лимонного сока
орегано по вкусу
прованские травы по вкусу
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу

Как приготовить маринад «Мечта гурмана»:

Вымойте грибы. В глубокой посуде смешайте их с измельченным или пропущенным через пресс чесноком, соевым соусом и специями. Хорошенько всё перемешайте, влейте лимонный сок и оставьте шампиньоны на 20 минут, чтобы дать им возможность промариноваться.





Мандариновый маринад

Вам понадобится:

150 мл майонеза
4 мандаринки
2 зуб. чеснока
укроп по вкусу
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу

Как приготовить мандариновый маринад:

Очистите мандарины, разомните дольки до кашеобразного состояния. В глубокой емкости смешайте полученную массу с майонезом, измельченный чеснок, зелень и специи. Залейте полученной смесью промытые грибы и хорошенько всё перемешайте. Дайте шампиньонам 15 минут настояться.





Винный маринад

Вам понадобится:

2 ст. л. винного уксуса
1 ст. л. подсолнечного масла
1–2 зуб. чеснока
0,5 ч. л. куркумы
0,5 ч. л. базилика
0,5 ч. л. кориандра
0,5 ч. л. зиры
соль по вкусу
душистый перец по вкусу

Как приготовить винный маринад:

В глубокой емкости смешайте уксус с подсолнечным маслом, добавьте измельченный чеснок и специи, перемешайте. Обваляйте грибы в маринаде и оставьте на 20 минут.





Сметанный маринад

Вам понадобится:

300 мл сметаны
3 ч. л. итальянских трав
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу

Как приготовить сметанный маринад:

Промойте грибы. Посолите их и поперчите, добавьте итальянские травы, залейте шампиньоны сметаной. Тщательно всё перемешайте и оставьте в маринаде на 1,5 часа. Обжаривайте угощение на умеренном огне по 3 минуты с каждой стороны. Подавайте с любимыми соусами и зеленью.





С таким дополнением к аппетитному шашлыку даже гарнир не понадобится. Но если всё же без него никуда, посмотрите, как можно интересно запечь картофель и поделитесь идеями со своими друзьями!

источник








cooltext319464307968823 (94x37, 0Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Светлана_Аниканова)

Хрустящие МАЛОСОЛЬНЫЕ ОВОЩИ в пакете. Экспресс Рецепт - хоть на Закуску, хоть Вприкуску!

Четверг, 21 Июня 2018 г. 14:24 (ссылка)


Малосольные овощи - это легкая в приготовлении закуска, которая внесет пикантность в ваше повседневное или праздничное меню. Хрустящие, ароматные, сочные кабачки и огурчики, нежные помидорчики станут прекрасной закуской или дополнением для большинства блюд. Прекрасно подходят к шашлыку, молоденькой картошке или плову, а пикник на природе без таких разносолов точно не обойдется.



5996040_ (700x525, 315Kb)



Ингредиенты:



Огурцы – 300 г



Молодой кабачок – 300 г



Помидоры – 300 г



Чеснок – 3 зуб.



Укроп – 1 пучок (100 г)



Соль – 12 г



Шаги приготовления:




  1. Нарезаем овощи по своему вкусу, но не слишком крупно, чтобы они просолились.


  2. Нарезаем чеснок и зелень.


  3. Все ингредиенты помещаем в плотный пакет.


  4. Из пакета выпускаем воздух, плотно завязываем и хорошо трясем.


  5. Оставляем в холодильнике на 12 часов.



Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в минутном видео ниже!







Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Аниканова

Хрустящие МАЛОСОЛЬНЫЕ ОВОЩИ в пакете. Экспресс Рецепт - хоть на Закуску, хоть Вприкуску!

Четверг, 21 Июня 2018 г. 12:44 (ссылка)


Малосольные овощи - это легкая в приготовлении закуска, которая внесет пикантность в ваше повседневное или праздничное меню. Хрустящие, ароматные, сочные кабачки и огурчики, нежные помидорчики станут прекрасной закуской или дополнением для большинства блюд. Прекрасно подходят к шашлыку, молоденькой картошке или плову, а пикник на природе без таких разносолов точно не обойдется.



5996040_ (700x525, 315Kb)



Ингредиенты:



Огурцы – 300 г



Молодой кабачок – 300 г



Помидоры – 300 г



Чеснок – 3 зуб.



Укроп – 1 пучок (100 г)



Соль – 12 г



Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в минутном видео ниже!







https://www.youtube.com/watch?v=9pOK20ExrXY



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Elena300882

Мармелад из чили

Понедельник, 26 Сентября 2017 г. 02:44 (ссылка)


Время приготовления: 3 часа Время подготовки: 10 часов Кол-во порций: 6 шт.



Вид кухни: итальянская              Вид блюда: десерты и выпечка , соусы



Рецепт подойдет на: пикник, ужин, перекус.



Ингредиенты к рецепту «Мармелад из чили»:























Гвоздика   3 шт.




Кориандр сухой    1 ч. л.




Перец душистый    5 г




Перец сладкий    6 шт.




Перец чили свежий    12 шт.




Сахар     500 г




Уксус яблочный    2 ст. л.




Яблоко     6 шт.




 



Готовим пикантный соус к мясу



Всем любителям острого посвящается! Не совсем традиционные продукты для мармелада... Но получается очень вкусная приправа к мясу, к рыбе, к запечённым овощам, а можно и просто намазать на свежий хлеб или багет! Пикантный, сладко-острый, но очень приятный мармелад.



Из приведённого количества продуктов у меня получилось около 400-450 грамм.



https://s1.webspoon.ru/images/end_line.gif



Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях



Овощи и яблоки моем. Сладкие перцы и перцы чили очищаем от семян и плодоножек. Яблоки очистим от кожуры и вырежем семенную коробочку. Яблоки и перцы нарежем произвольно, кладём в кастрюлю. Засыплем сахаром, перемешаем и оставим на ночь. За ночь выделится много сока. Ставим на плиту. Когда закипит, уменьшим огонь и пускай варится около часа. Разомнём кориандр, гвоздику и перец в крупную крошку и бросим в кастрюлю, пусть кипит ещё 10-15 минут. Пробьём блендером до нужной кондиции. Мне нравится, когда попадаются кусочки, а вы делайте как хотите! Вольём яблочный уксус, перемешаем. Оставим до охлаждения, затем снова доведём до кипения. Раскладываем горячим по банкам. Мармелад из чили готов.



1.
2 (645x430, 367Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
narmar

Без заголовка

Пятница, 15 Сентября 2017 г. 08:58 (ссылка)
zefira.net/recipe/rulet-iz-...?_utl_t=li


Рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцом и капустой — Кулинарные рецепты любящей жены

Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
тайная_надежда

Мясо со сливой на углях

Суббота, 17 Июня 2017 г. 08:48 (ссылка)
zefira.net/recipe/myaso-so-...?_utl_t=li

Мясо со сливой на углях — Кулинарные рецепты любящей жены

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mariya-Ch

Без заголовка

Четверг, 03 Марта 2016 г. 11:17 (ссылка)
zefira.net/bystrye-marinova...?_utl_t=li


Быстрые маринованные помидоры с чесноком - домашние рецепты с фото

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<на пикник - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda