Грибочки в очень вкусном маринаде, я думаю вам очень понравится эта закуска. Приятного аппетита!!

****************************

Рецепт:

Грибы -  500 гр

Укроп -  50 гр

Соль -  1 чайная ложка

Перец черный -  1 чайная ложка

Зелень сухая -  2 чайные ложки

Чеснок  - 1 головка

Лавровый лист -  4 шт 

Сельдерей -  2 стебля

Лимонный сок -  30 мл

Масло -  100 мл (нерафинированное подсолнечное)

https://youtu.be/c3uqoCaQQUw

Ни одно торжество не обходится без грибочков. И новый год не исключение. Большинство людей просто покупают их готовые в магазине. Но мы советуем замариновать грибочки дома. Ведь получаются они намного вкуснее. К тому же готовятся в считанные минутки!

Раньше я грибы маринованные не ела вообще. А вот сейчас все совсем на оборот! Грибочки просто обожаю, если это маринованная вешенка по этому рецепту.

Маринованные грибочки 3 рецепта

Шампиньоны в маринаде по-итальянски Хороший способ облагородить вкус баночных шампиньонов. Можно приготовить грибы заранее, за 1-2 дня, и хранить в холодильнике. Если же со временем туго, то надо дать грибам постоять хотя 30 минут до подачи (не в холодильнике). Ингредиенты: 1 большая банка целых грибов, 3 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. оливкового масла, 0,5 ч.л. соли, 0,25 ч.л. чёрного перца, 0,5 большого зубчика чеснока, 1 ст.л. нарезанной петрушки Приготовление: Грибы хорошо промыть, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Смешать вместе лимонный сок, масло, соль, перец и добавить крупно нарезанный чеснок. Грибы смешать с соусом, посыпать петрушкой и дать им настояться несколько часов. Перед подачей вынуть чеснок.

Маринованные грибочки

Магазинными грибами уже не пользуемся моя мама так всю жизнь мариновала так грибы и мы тоже так делаем именно шампиньоны другие грибы мы так не делаем.
Шампиньоны-1-1,3кг
Вода-0,5л.
Соль-1,5 ст.л.(45г)
Сахар-1ст.л.
Лавровый лист-3шт
Гвоздика-7шт
Перец горошком-7шт
Перец душистый-7шт
Уксус(исенция)-1стл.л.
1) Ставим кипятить рассол(его мы делаем из всех ингридиентов кроме шампиньонов варить с момента закипания 5 мин.)тем временем моем грибы.
2) В кипящий рассол бросаем маленькими порциями грибы их доводим до кипения и кипятим 1 мин.
3) Перекладываем в чистую посуду(так делаем со всеми грибами)
4) Когда грибы сварили выливаем на них кипящий рассол и добовляем уксус
5) Взболтнуть банку чтобы уксус распредилился
6) Когда остынет убрать в холодильник.Через сутки готово а через 3-е не оторвёшся.
Приятного аппетита!

Зачем покупать маринованные грибы в супермаркетах? Цена не маленькая, а вкус не всегда приятный. А вот сделать свои маринованные грибочки, которые можно уже кушать через день, намного вкуснее и полезнее, так как сделаны своими ручками да и с вкусными приправками.