Нежные котлеты из куриного фарша с пряностями.

Ингредиенты:

• 
  фарш из курицы - 1 кг


• 
  яйцо - 1 шт.


• 
  хлебные крошки - 50 г


• 
  кинза - 1 горсть


• 
  базилик - 1 ст. л.


• 
  тертый имбирь - 1 ст. л.


• 
  чеснок - 2 зубчика


• 
  порошок чили - 1 ч. л.


• 
  рыбный соус - 1 ч. л.

Приготовление:

1. Сложите фарш в большую миску. Добавьте все остальные ингредиенты и хорошо вымесите руками. Сформируйте из фарша 12 котлет.

2. Эти котлеты можно приготовить в духовке или на гриле.

3. Если вы готовите их на гриле, тогда обжаривайте котлеты до золотистого цвета примерно по 5 минут с каждой стороны.

4. Если вы готовите котлеты в духовке, тогда разогрейте ее до 180 °C. Слегка смажьте маслом большой противень. 

5. Выложите на него котлеты и поместите в духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!

источник