Нежные котлеты из куриного фарша с пряностями.
Ингредиенты:
фарш из курицы - 1 кг
яйцо - 1 шт.
хлебные крошки - 50 г
кинза - 1 горсть
базилик - 1 ст. л.
тертый имбирь - 1 ст. л.
чеснок - 2 зубчика
порошок чили - 1 ч. л.
рыбный соус - 1 ч. л.
Приготовление:
1. Сложите фарш в большую миску. Добавьте все остальные ингредиенты и хорошо вымесите руками. Сформируйте из фарша 12 котлет.
2. Эти котлеты можно приготовить в духовке или на гриле.
3. Если вы готовите их на гриле, тогда обжаривайте котлеты до золотистого цвета примерно по 5 минут с каждой стороны.
4. Если вы готовите котлеты в духовке, тогда разогрейте ее до 180 °C. Слегка смажьте маслом большой противень.
5. Выложите на него котлеты и поместите в духовку на 20 минут.
Приятного аппетита!
источник