кремовый торт - Самое интересное в блогах

Чипо_Лино

Кремовый торт

Четверг, 06 Февраля 2025 г. 16:32 (ссылка)

Такой торт в магазине не купишь. Десерт, который можно приготовить только дома

1 (700x410, 329Kb)

Фруктовые торты на удивление, менее популярные, нежели шоколадные и ванильные торты. Вероятно, играет фактор сладкого вкуса, который не всегда можно получить, используя фрукты и ягоды. Часто фрукты вызывают горчинку в кремах и бисквите, что не особо нравится людям.

При этом, фруктовые торты получаются изысканными и нежными, красивыми за счет буйства красок. Клубника, ежевика, яблоки, нектарин и другие ягоды и фрукты придают тортам презентабельный внешний вид.

Расскажем, как приготовить красивый вкусный фруктовый торт.

Ингредиенты коржа для фруктового торта:

Печенье Мария — 250 г;

Сливочное масло — 110 г.

Ингредиенты крема для фруктового торта:

Молоко — 450 мл;

Яйца — 2 шт.;

Сахар — 100 г;

Кукурузный крахмал — 60 г;

Ванильный ароматизатор — 7 капель;

Сливочное масло — 100 г;

Нектарин — 300 г.

Приготовление фруктового торта:

Читать далее...

Комментарии (1)Комментировать В цитатник или сообщество

pavelka11

Кремовый торт

Вторник, 12 Марта 2024 г. 08:57 (ссылка)

КРЕМОВЫЙ ТОРТ

Вкусный, легкий и совершенный. Ингредиенты очень простые, но если сложить все вместе, получится нечто невероятное!!!

В этом торте молочные сладкие сливки нельзя заменить растительными!!! И у вас обязательно должны быть конфеты из апельсиновой цедры. Именно она придает этому торту неповторимый шарм.

Ингредиенты:

Для бисквита:
✔️1 яйцо
✔️30г сахара
✔️30г муки (15г муки и 5г какао)
✔️1/2 разрыхлителя
✔️1 столовая ложка масла

Хорошо взбейте яйцо и сахар, добавьте масло, добавьте муку смешать с какао и пудрой для теста и аккуратно перемешать.
Дно и бока формы диаметром 22 см застелить бумагой для выпечки, вылить смесь и выпекать при температуре 170°С 10 минут.
Давайте остынем.
В оригинале бисквит без какао.
Остывший бисквит выложите на основу, вокруг него разместите эластичную форму, застеленную ацетатной фольгой.

Для шоколадного мусса:
✔️500мл молочно-сладких сливок 36% мм
✔️150г сахарной пудры
✔️30г какао
✔️100мл молока
✔️10г желатина
✔️50г мелко нарезанной цедры сладкого апельсина.

Отделяем 100 мл сметаны и заливаем желатин, перемешиваем и даем набухнуть 10 минут.
Залейте какао подогретым молоком, хорошо перемешайте, чтобы не было комочков, и остудите.
К остальным сливкам добавить остывшее какао, сахар и взбить до густоты сметаны. Следите, чтобы оно не загустело слишком сильно. Нагрейте желатин и, когда он весь расплавится, влейте его в сметану, постоянно помешивая. Добавьте апельсиновую цедру. Готовый мусс вылейте на середину коржа. Ставим в холодильник на полчаса.

Для белого мусса:
✔️500 мл густых сливок
✔️150 г сахарной пудры
✔️10 г желатина
✔️5 ложек молока для желатина
✔️50 г кожуры граната.

Готовим все по тому же принципу с одной разницей – желатин нужно залить молоком. Готовым муссом вылейте шоколад и поставьте обратно в холодильник на 3-4 часа, чтобы он хорошо застыл.
Чтобы края были гладкими и чтобы снять с торта ацетатную фольгу, слегка нагрейте его феном.
Украсьте готовый торт по своему желанию.
Приятного!
photo_2024-03-12_07-52-32 (510x631, 55Kb)

Метки: Кулинария рецепты сладости торты Кремовый торт

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Leovik10

Нежный кремовый торт по итальянскому рецепту.

Понедельник, 08 Января 2024 г. 13:46 (ссылка)

ЕДА И РЕЦЕПТЫ

СОВЕТЫ

БЛЮДА ПОВАРОВ

АДРЕСА

КОМЬЮНИТИ

ИДЕИ

Нежный кремовый торт по итальянскому рецепту. На вид словно из кондитерской, а делается за минуты

Торты обычно сложны в приготовлении и требовательны ко времени кулинара. Яркий кремовый десерт, ровно такой, как можно купить в римских кондитерских, делается намного проще. Ингредиенты для него тоже нужны лишь самые обычные, а результат гарантировано удивит всех домашних.

Ингредиенты:

3 яйца

10 гр.ванильный сахар

120 гр. сахар

120мл. молоко

120мл. подсолнечное масло

200 гр. Мука

Читать далее...

Метки: кремовый торт яйца ванильный сахар молоко мука подсолнечное масло

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Floret_charm

КРЕМОВЫЙ ТОРТ

Вторник, 16 Августа 2022 г. 21:16 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кремовый торт

2835299__2_ (700x524, 54Kb) 2835299_Kremovii_tort2 (700x524, 46Kb)

Девочки!Хочу угостить вас и поделиться рецептом очень вкусного и домашнего тортика! Торт очень простой и быстрый в приготовлении, особо его не украшала и признаюсь не собиралась выставлять рецепт на форуме так- как не была уверена что найденный рецепт в книге получится таким вкусным .По вкусу лично мне тортик напомнил знаменитый венгерский рецепт торта "Добош". Очень буду рада, если рецепт Вам пригодится и тортик понравится так же, как и моей семье!!!

Набор продуктов:

3 яйца

100 г сахара

100 г муки

100 мл молока

1 чайная ложка разрыхлителя

50 г панировочных сухарей

Для крема:

200 мл варенного натурального кофе

300 мл молока

2 яйца

50 г темного или молочного шоколада

3 столовые ложки (вровень)кукурузного или картофельного крахмала

2 столовые ложки муки (вровень)

200 г сахарной пудры

200 г сливочного масла

----------------------------------------------------------------------------------------

Сахарный сироп

100 мл воды

3 столовые лодки сахара

сок лимона 50 мл по желанию

-----------------------------------------------------------------------------------------

Читать далее...

Метки: КРЕМОВЫЙ ТОРТ

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Следующие 30 »

<кремовый торт - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 .... 10