Ингредиенты:

• 
  8 яиц,


• 
  120 мл молока,


• 
  соль

Приготовление: 

1. 
   Разбейте яйца в миску, влейте молоко и посолите. Взбейте миксером на высокой скорости. 


2. 
   В сковородку с толстым дном положите масло и растопите. Когда масло начнет пузыриться, влейте яично-молочную смесь. 


3. 
   Уменьшите нагрев до минимального, накройте сковородку крышкой и готовьте 5-7 минут. За это время омлет должен схватиться, но не пересохнуть. 


4. 
   Подавайте с овощами.

Приятного аппетита!

источник