ИДЕИ

Курицу больше просто так никогда не жарим: запекли в маринаде прямо на сковороде

При жарке курица чаще всего теряет большую часть сочности и мясо становится суховатым. Решить проблему можно запеканием, но в этом случае курица, обычно, не получается с корочкой. Покажем, как сохранить и сочность, и аппетитно зажаристую корочку одновременно: запечем курицу в духовке, но в сковороде.

Ингредиенты:

1 чайная ложка сладкой копченой паприки

1/2 чайной ложки сушеного чеснока

Соль

Черный перец

1 чайная ложка тростникового сахара

30 грамм оливкового масла

1/2 лимона

50 грамм кетчупа

1 килограмм куриных ножек