|
 lipa_fv
Понедельник, 24 Марта 2014 г. 11:44 (ссылка)
Если у вас утром есть время, можно сотворить и такое…На четыре бутерброда
ПОТРЕБУЕТСЯ:
- тоненькие кусочки или копченого мяса или ветчины;
- белый тостовый хлеб - 8 кусочков;
- 2 помидора;
- 4 яйца;
- перец, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезаем помидоры дольками. Убираем мякиш у четырех кусков хлеба. Целые выкладываем на противень, на них копченое мясо, сверху хлеб без мякиша. В дырочки выкладываем дольки помидоров и заливаем яйцом. Солим, перчим и в духовку – запекаем 20-25 минут при 180 градусах…
Монте_Карло
Вторник, 05 Ноября 2013 г. 10:57 (ссылка)
Бутерброд - гриль Капрезе.
Ингредиенты:
- хлеб 4 куска
- помидор 1 шт.
- моцарелла 150 г
- соус песто 4 ст.л.
- перец - по вкусу
- оливковое масло 2 ст.л
Приготовление:
1. Выложите ингредиенты на обжаренный хлеб и закройте вторым куском.
2. Готовьте на гриле до золотистой корочки и пока сыр не расплавится (2-3 минуты
на каждую сторону).
VALERI-ELIN
Воскресенье, 27 Октября 2013 г. 16:53 (ссылка)
 Бутербродики с семгой готовить можно безгранично по-разному: использовать разные сорта хлеба, разные виды плавленного сыра, экспериментировать с зеленью. Особых усилий эти бутербродики от вас, естественно, не потребуют. Их можно готовить в качестве завтрака. Ну и, безусловно, бутербродики с семгой, несмотря на предельно простое приготовление, не стыдно предложить гостям.
Читать далее...
Lesnic
Среда, 24 Апреля 2013 г. 22:24 (ссылка)
Сегодня, в бешеном темпе жизни, наши мужчины часто остаются без завтрака.
Кто-то по причине того, что он заядлый холостяк, кто-то потому, что жены нет дома. Причин может быть много, но как говорится, война войной, а обед по расписанию.
А выход всегда найдётся! К примеру здесь Вы найдёте отличные рецепты на все случаи жизни, которые сопровождаются пошаговыми фотографиями. Плюс ко всему прочему, можете почитать комментарии от опытных кулинаров.
Ну, а я хочу Вам предложить один нехитрый, но очень питательный бутерброд.
Для него нам понадобится любое мясо, грибы, рыба.
Возьмем то, что быстрее всего готовится. Это будет филе свинины. Предварительно моем и нарезаем на небольшие куски.
Итак: мясо мы нарезали и теперь слегка обжариваем его в обычной сковороде.
Вариантов здесь много: обжарить мясо можно в кастрюле гриле, можно запечь в духовке, в микроволновке, запечь его в фольге.
Наша цель - дать мясу выпустить всю влагу и приобрести слегка румяную корку.
Если на момент обжарки мяса добавить лавровый лист, это усилит аромат самого мяса.
По окончании мы его извлекаем.
После того, как наше мясо приобрело румяную корку, приправляем его специями.
Если к обычному набору специй прибавить немного сушеной кинзы, Ваш будущий бутерброд приобретет изумительный аромат.
Не секрет, конечно, что все мужчины умеют жарить мясо. И почти все умеют готовить шашлыки. По набору специй каждый отдает предпочтение своему вкусу. Так же и здесь. Вы все делаете на свой вкус.
Наша начинка готова.
Живой_фотоблог
Суббота, 31 Марта 2013 г. 03:46 (ссылка)
darisa.ru/archives/8600
Что нужно для того, чтобы заставить ребенка что-либо съесть? Если ваш ответ – впихать нужное силой, то вам еще рано становиться родителем. Ибо правильный ответ здесь будет – заинтересовать. А что может быть любопытнее, чем обычная еда в необычном исполнении? Привычный утренний бутерброд в форме дракона, обещающего съесть, если не съедят его. Сегодня мы покажем вам всего несколько идей, как можно разнообразить питательный рацион вашего чада обычными сказками. Еда плюс сказка – равно сытый и довольный ребенок. Разве не этого вы в итоге желаете?
Аху_Суисво
Пятница, 31 Августа 2012 г. 18:14 (ссылка)
Так я назвала сэндвич Пан-банья. На окситанском языке - это древний язык коренного населения Прованса - название означает "влажный хлеб". В общем-то, как ему не быть влажным, если это салат на куске хлеба.
Салат этот довольно необычный и он тоже родом из Прованса, а назван в честь города на юге Франции Ниццы - "Нисуаз".
В салат входит много различных ингредиентов. Это помидоры, редис, лук, оливки или маслины, вареные яйца и анчоусы. Если все эти ингредиенты положить на два куска хлеба, а потом их соединить вместе, как положено по рецепту, то тогда это сооружение будет очень сложно съесть, потому что оно будет невероятных размеров.
Лучше сделать этот салат на двух половинках хлеба. Для начала порезать сладкий лук и замочить в ледяной воде со льдом. Лук станет менее острым и, плюс, он будет хрустящим. Нужно взять зубчик чеснока, очистить его и измельчить до состояния пюре вместе с морской крупной солью. Не надо брать много соли, потому что в этом блюде будут присутствовать анчоусы, а они достаточно соленые.
Затем аккуратно разрезать багет на две половинки хлеба, натереть их чесноком, полить небольшим количеством уксуса. Это может быть или белый, или красный уксус. Можно полить и оливковым маслом. Обсушить на бумажном полотенце лук.
Затем собрать сэндвич. Первыми пойдут помидоры. Если они достаточно крупные, разрезать их пополам. На помидоры выложить редиску. Это может быть совершенно все в произвольной форме, как больше нравится. Теперь можно выложить лук. Очередь яиц. Выложить анчоусы, маленькие соленые рыбки.
В оригинале, когда собраны две половинки багета, их нужно сложить вместе салатом внутрь, завернуть в пленку и убрать на несколько часов в холодильник, чтобы хлеб стал влажным, а овощи между собой перемешались вкусами. Но можно этого и не делать.
Маслины используются, естественно, без косточек. Нарезать несколько веточек базилика и украсить ими салат. Все то же самое сделать со второй половиной хлеба.
Летом в расслабляющую жару не хочется утруждать себя приготовлением сложных блюд, поэтому жители юга Франции и придумали Пан-банья - два в одном: и хлеб, и салат. И в этом вся соль.
Ольга Бакланова. Кулинарная рубрика "Вся соль", http://www.1tv.ru/news/other/214503
Аху Суисво: можно заменить анчоусы на нашу селедку или шпроты. Тоже вкусно!
|
senip
viorica75
