Если чего-то из овощей нет, то берете 2 кг. другого овоща, который больше любите. Или по полтора кг двух других. Главное, чтобы в сумме 5 кг получилось. Но без томатов и капусточки не обойтись.
В комментариях к статьям часто возникают вопросы о том, с каких витамин начать и как составить свою программу приема добавок. Я предлагаю начать с основы и посмотреть на вопрос глазами Майкла Смита, доктора медицинских наук, написавшего книгу о том, как составить свой личный план по приему добавок. Итак, пост о о том, какие витамины нужно пить в первую очередь! Если вы хотите начать принимать витамины (и добавки), но не знаете какие питательные вещества наиболее нужные именно для вас, то основной совет такой: ″Начните с основных питательных добавок, которые необходимы каждому!
Большая четверка или гид по самым важным добавкам
Египетские пирамиды стоят уже более 4000 лет, и все потому что они имеют прочный фундамент! С витаминами все абсолютно тоже самое! Все эксперты по нутрицевтикам уверены в одном, что наш прием добавок или составление собственного курса также должно начинаться с прочной, надежной основы — фундамента личной программы!
Добавки, которые станут вашей основой (фундаментом) поддерживают основные жизненные процессы, такие как производство клеточной энергии, рост, ремонт и восстановление клеток. Независимо от того, кто вы и каких результатов хотите, вы должны начать свою личную программу с основы, которая будет у всех одинаковая! Эта основа включает в себя основные питательные вещества, необходимые каждому человеку, и называется ″Большой четверкой″ в мире добавок.
Наступили холода – впереди долгая и холодная зима. А зимой, как известно, всегда не хватает витаминов для организма, из-за чего ослабевает иммунитет и мы становимся более подвержены простудным заболеваниям.
Поэтому нужно позаботиться о своем здоровье и укреплять иммунитет. А поможет в этом витаминная смесь, сделанная из полезных продуктов, которые можно купить в любое время года.
Наступили холода – впереди долгая и холодная зима. А зимой, как известно, всегда не хватает витаминов для организма, из-за чего ослабевает иммунитет и мы становимся более подвержены простудным заболеваниям.
Поэтому нужно позаботиться о своем здоровье и укреплять иммунитет. А поможет в этом витаминная смесь, сделанная из полезных продуктов, которые можно купить в любое время года.
Наступили холода – впереди долгая и холодная зима. А зимой, как известно, всегда не хватает витаминов для организма, из-за чего ослабевает иммунитет и мы становимся более подвержены простудным заболеваниям.
Поэтому нужно позаботиться о своем здоровье и укреплять иммунитет. А поможет в этом витаминная смесь, сделанная из полезных продуктов, которые можно купить в любое время года.
Приветствую всех любителей сладостей и вкусностей! Сегодня мы будем опровергать известное высказывание людей, говорящих, что все полезное странным образом оказывается не приятным в употреблении(. Тем не менее приверженцев здорового питания становится все больше и больше с каждым днем и отрицать это невозможно. На улице зима и нашему организму как никогда нужны витамины, причем не аптечные, а натуральные. Витаминная бомба-варенье из сухофруктов-вот, что нам нужно сегодня. Уверена, что от него мало кто откажется.
Много лет подряд с наступлением холодов я слышала от разных людей о чудодейственном продукте, который спасает их от болезней и авитаминоза в зимний период. Наверняка и Вы знаете о нем. Берутся сухофрукты и перекручиваются на мясорубке, превращаясь с некую смесь, которую потом нужно кушать ложками для поддержания иммунитета.
В летнее время мы потребляем много витаминов из нашего сада. Витамины зимой еще более необходимы нашему организму. Употребление в это время таких продуктов как ягоды и фрукты позволяет получать нашему организму заканчивается безмятежный период получения витаминов и минеральных веществ с нашего сада. В зимнее время организм испытывает огромные нагрузки, так как постоянными спутниками этого времени являются различные простудные, респираторные и другие заболевания. В первую очередь они поражают людей, имеющих ослабленный, недостатком минералов и витаминов, организм. Поэтому сбор и хранение, выращенной в саду продукции, имеет первостепенное значение. Конечно можно не заниматься их хранением, а пойти в супермаркет и там закупить то, что ваша душа желает, но не факт, что закупленные фрукты и ягоды сохранили свои полезные вещества и не приобрели отрицательные качества, тем более, что для длительного хранения и доставки из дальних стран эти продукты проходят специальную химическую обработку.
Пришла пора весенне - летняя, а значит скоро время заготовок на зиму наступит. Вот перелистала рецепты - делюсь, может кому еще понравится. Буду рада. Лучше заранее подготовить, а то потом будет не до того.
Для Я Б Л О Ч Н Ы Х цукатов отбирают кисло-сладкие плоды с плотной тканью (лучше антоновку). Их моют, удаляют плодоножки, разрезают ножом из нержавеющей стали на дольки длиной 15-20 мм и удаляют сердцевину.
Подготовленные для цукатов яблоки выкладывают в дуршлаг и бланшируют в кипящей воде 1-2 с, после чего немедленно погружают в холодную воду. Пробланшированные дольки погружают в эмалированную кастрюлю, заливают горячим (температура 80 °С) сахарным сиропом, уваривают 15 мин и оставляют на ночь.
Сироп готовят из расчета 1,2 кг сахара и 300 г воды на 1 кг яблок. На утро смесь уваривают 15 мин и выдерживают еще часов 8 - 10, затем уваривают до температуры кипения сиропа. Горячую массу откидывают на сито или на дуршлаг и оставляют на 1,5-2 ч.
Пропитанные сиропом дольки раскладывают в один слой и подсушивают в печи или в духовке при температуре не выше 40 °С. Слегка подсушенные дольки обсыпают мелким сахаром так, чтобы вся их поверхность была покрыта сахаром, после чего дольки досушивают в духовке. Цукаты можно сушить и при комнатной температуре.
Готовые цукаты укладывают в чистые сухие банки, герметически укупоривают, предохраняя их тем самым от пересыхания.
В И Ш Н Е В Ы Е ЦУКАТЫ
1кг вишни без косточек, 300г сахара, 30~50г сахарной пудры
Вишню положить в эмалированную кастрюлю и засыпать сахаром.Перемешать и оставить на 6 часов, чтобы вишня дала сок.
На среднем огне разогреть массу до кипения.Снять с огня и оставить остывать на 3~6 часов.
Повторить нагревание с последующим настаиванием ещё 3 раза.
Откинуть вишню на дуршлаг и оставить стекать до 1 часа. Нужно, чтобы стекло как можно больше сока.На противень положить лист бумаги для выпечки.
Выложить отцеженную вишню.Поставить в приоткрытую духовку при t=50°C на всю ночь.Если у духовки есть режим вентиляции - включить.На подвяленную вишню насыпать 1~2 ст ложки сахарной пудры или мелкого сахара и перемешать.
Хранить цукаты в стеклянной, керамической или эмалированной таре при комнатной температуре.
Если цукатов много, то их нужно прокладывать послойно бумагой для выпечки, иначе они могут смяться.
И М Б И Р Н Ы Е ЦУКАТЫ
Имбирь богат витаминами С, В1, В2 и незаменимыми аминокислотами.
Чай с медом и имбирем не только вкусный напиток. Он так же помогает при простудах.В любом виде имбирь помогает при укачивании, язвенной болезни желудка, для повышения аппетита, для нормализации кровеносных сосудов. Многим по вкусу он «горчит». Ну а если попробовать имбирные цукаты? Их можно просто так, вприкуску с чаем, а лучше добавлять в печенье, пряники, кексы. Приготовить цукаты не составит труда, нужно лишь иметь свежий корень имбиря:
250г промытого и очищенного от верхней кожицы корня имбиря
400 г сахара (~2 полных стакана)
500 мл воды (2 полных стакана)
1. Имбирь режем ломтиками, добавляем сахар и воду
2. Ставим на средний огонь и доводим до кипения
3. Как закипит, уменьшаем огонь до минимума и кипятим ~1ч.
4. Накрываем крышкой, выключаем огонь и оставляем на 1ч.
5. Процеживаем. Кусочки имбиря выкладываем на фольгу и подсушиваем в духовке или просто на столе
6. Когда имбирь подсохнет, обваливаем его в сахаре.
Зимой в качестве леденцов от простуды в самый раз!
Ipola
