ИДЕИ

Варим яйца только этим способом: хитрость с лимоном не дает скорлупе треснуть, а потом легко чистятся

Приготовление яиц вкрутую, которые легко чистятся, требует особого подхода. Обычные рецепты часто советуют начинать варку в холодной воде, что приводит к тому, что мембрана крепко прилипает к яйцу, делая его очистку практически невозможной. Намного эффективнее будет использовать лимон, который не даст скорлупе треснуть при варке, но сделает так, что чиститься яйца будут очень легко.

ИДЕИ

Варим яйцо и заливаем соевым соусом: оставили в маринаде и готово

Немногим хозяйкам известен восточный рецепт поразительно вкусных яиц в соевом маринаде. Готовить их на удивление просто: зальем отварные яйца соевым соусом и подождем.

Возьмем сразу четыре яйца, половину луковицы, парочку острых перцев, сельдерей и коричневый сахар. Первым приготовим маринад: насыпаем сахар в удобную глубокую миску, заливаем его теплой водой — на 50 граммов сахара нужно 100 миллилитров воды.

ИДЕИ

Варим яйца оставляя внутри все витамины: нагреваем кипяток и сразу выключаем

Яйца давно стали привычным завтраком для многих людей. Попробуем сварить их немного иначе, чем обычно: зальем холодной водой и сохраним все полезные вещества.

Термическая обработка любых продуктов, яиц в том числе, снижает в них уровень витаминов и других полезных веществ. Предотвратить это просто — нужно сократить время самой термообработки. Достаем из холодильника яйца и сразу кладем их в кастрюлю.

ЕДА

Варим яйца в пакете за минуту

В отличие от традиционной сковороды, способ сварить яйца в пакете гораздо полезнее, а результат вкуснее. Кроме того, блюдо получается за минуту, и его приготовление можно контролировать на сто процентов. Так что получается почти идеальная связка на завтрак: вкусно, быстро и полезно, ведь мы готовим без жарки и масла.

Приготовление очень простое: