Svetlana_ZnM

Вяленые абрикосы на зиму

Среда, 23 Августа 2023 г. 16:39 (ссылка)

7301510_izobrajenie_20230823_163559543 (607x404, 436Kb)

Лучшие и полезные сухофрукты те, что приготовили сами дома. Сегодня предлагаю заготовить абрикосы, которые похожи на курагу. Их можно использовать для компотов, пирогов или добавлять в каши.

Описание приготовления: Для вяленых абрикосов выбирайте плотные, хорошо созревшие плоды без признаков порчи. Если у вас нет специальной сушилки, приготовить вяленые абрикосы можно в духовке. Для этого разложите половинки в один слой на противне или форме и подвяливайте их до тягучего мармеладного состояния при температуре 50 градусов. Не пересушите иначе получите камушки.

Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Количество порций: 1

Ингредиенты:

Абрикос — 1 Килограмм

Сахар — 400 Грамм

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления вяленых абрикосов.

Абрикосы вымойте и удалите косточки. Накройте их и оставьте на 12 часов, чтобы они пустили сок.

Аккуратно удалите абрикосы из сиропа, а сироп доведите до кипения.

Выложите в кипящий сироп абрикосы и варите на медленном огне в течение 2 минут. Отключите огонь и оставьте на 15 минут.

Аккуратно достаньте дольки из кастрюли и разложите на сито, чтобы сироп полностью стек.

Разложите дольки абрикосов срезом вверх на решетки сушилки и сушите в течение 12-14 часов до готовности. Время зависит от вашей сушилки.

Готовые вяленые абрикосы. Хороших заготовок!

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

абрикосы вяленые на зиму - Самое интересное в блогах

Вяленые абрикосы на зиму

Ингредиенты:

Приготовление:

<абрикосы вяленые на зиму - Самое интересное в блогах