• 
  «Деревня долгожителей» расположена на острове в Тихом океане. Более 90 из его 3200 жителей старше 90 лет - двенадцати из них не менее 100 лет. Название этой деревни - Огими. 


• 
  Остров, на котором он расположен, принадлежит префектуре Окинава. Более 900 из 1,3 миллиона человек, живущих на этом архипелаге, старше 100 лет. 

В чем секрет здоровья и долгой жизни? Еда? Ответ есть: японская диета

• 
  - Доказано ли влияние японской диеты на продолжительность жизни?

Что именно представляет собой японская диета?

• 
  - Принципы японской диеты


• 
  - Плюсы и риски японской диеты


• 
  - Как похудеть с японской диетой навсегда

Питание по японской диете и результаты

• 
  - 5 простых правил японской или окинавской диеты

Рецепт японской диеты: Окономияки

• 
  - Пошаговый рецепт Окономияки — рецепт японской диеты


• 
  - Видео: как это делают профессионалы: Готовят Окономияки в стиле «Хиросима» в домашних условиях


• 
  - Справочная информация об окономияки

https://larissa-moor.de/yaponskaya-dieta-kak-sistema-pitaniya/

=Японская диета=

До чего хороши японки! Тоненькие, грациозные – они вызывают восхищение. Как им удается быть всегда в форме? Все очень просто! Японцы щепетильно относятся к питанию. Им неведомо, что такое перекусывать на улице или съедать несколько пирожных за один присест, запивая сладким кофе. У этой нации нет такой проблемы, как ожирение. Они считают, что сбалансированное питание – это залог долголетия. И эта идея работает. Страна восходящего солнца считается лидером по количеству долгожителей. Так что мешает нам хорошо выглядеть и долго жить?

В Японии один из самых низких показателей ожирения в мире. В отличие от наших, люди старше 30 лет там тоже остаются в форме и здоровыми. Это связано с особым образом жизни.

Японская диета также была изучена в исследовании, опубликованном в British Medical Journal. Она пришла к выводу, что люди, которые придерживаются традиционной японской диеты, имеют более низкий риск смерти от сердечных заболеваний или инсульта, которые часто являются результатом ожирения.

Регулярно на тарелке: жирная рыба, водоросли и соя. 

Большая часть рыбы, которую едят японцы, довольно жирная. К ним относятся, например, лосось, тунец и сардины. Из-за высокого содержания омега-3 жирных кислот они считаются особенно полезными для здоровья. Они также содержат много питательных веществ и надолго сохраняют чувство сытости.

В последнее время японская тематика и различные веяния с Востока обретают все большую популярность на Западе. Диетология в этом вопросе не стала исключением. Одной из модных диет, пришедших к нам из Японии, стала диета Окинавы. Эта диета носит название одноименного островного архипелага. Эффективность данного руководства по похудению подтверждается наглядным примером: жители Окинавы в подавляющем большинстве не имеют проблем с лишним весом, а средняя продолжительность их жизни по статистике – 86 лет. Особенности диеты Диета Окинавы относится к категории низкокалорийных. Ее принцип основан на употреблении преимущественно нежирной вегетарианской пищи. По статистике, окинавцы употребляют на 20 % меньше калорий, чем остальные жители Японии. Для того, чтобы правильно организовать рацион питания в соответствии с данной диетой, необходимо точно рассчитать количество калорий в ежедневно потребляемых продуктах. В качестве примера Passion.ru приведет способ расчета плотности сметаны 25 % жирности. В ста граммах такой сметаны содержится 247 ккал. Соответственно, ее плотность составляет 247/100 = 2,47. Разумеется, приоритет в питании отдается продуктам с наименьшей плотностью. Меню диеты продолжительностью 4 недели В период диеты Окинавы предполагается четырехразовое питание: завтрак, легкий перекус, обед ужин. Причем, рацион условно делится на четыре основные группы продуктов. К первой, приоритетной, относятся продукты легкой категории (плотностью до 0,7): помидоры, морковь, спаржа, цитрусовые, яблоки, брокколи. Их можно потреблять практически в любом количестве. Вторая группа включает полулегкие продукты (от 0,8 до 1,5 плотности): картофель, белая рыба, рис, курица, индейка, стручковая фасоль. В умеренных порциях они вполне допустимы. Японская диета, или диета Окинавы Продукты третьей категории плотностью от 1,6 до 3: лосось, тунец, нежирное мясо, мороженое следует употреблять редко. И, наконец, необходимо почти исключить из рациона группу «тяжелых» продуктов: шоколад, конфеты, сливочное масло, мучные изделия. Порции составляются исходя из следующего принципа: три части из легкой и полулегкой группы продуктов и только одна часть – из средней или тяжелой группы. Типичное меню в европейской версии: Завтрак: хлеб из муки грубого помола, нежирный творог, зеленое яблоко, зеленый чай Перекус: фрукты Обед: рыба, темный рис, овощи на пару, тофу, апельсин или грейпфрут, зеленый чай Ужин: 100 г темного риса, овощи на пару в большом количестве, тофу. Десерт – фрукты, две столовые ложки мороженого. Противопоказания к диете У диеты имеются противопоказания: не рекомендуется ее соблюдать при активной физической нагрузке, а также во время беременности и лактации. Аревик ЧАХОЯН

Сегодня японская диета — один из самых модных способов избавления от лишнего веса. Кстати, несмотря на название, она не имеет никакого отношения к традиционной японской кухне. По одной из версий, свое наименование эта диета получила из-за того, что была разработана специалистами некой японской клиники. По другой — что это просто маркетинговый ход.

Как бы то ни было, японская диета помогает избавиться от 5–7 кг в течение 13 дней, а затем на протяжении длительного времени поддерживать достигнутый результат. А если метод столь эффективен, не все ли равно, кто является его автором и почему он так называется!

Японская диета: аргументы "за" и "против"

Дискуссии вызывает не только авторство диеты, но и она сама. Специалисты разделись на два лагеря — сторонники и противники японской диеты.

Аргументы первых сводятся к тому, что чудо-диета помогает перестроить работу организма на новый лад и коренным образом повлиять на обмен веществ. Помимо этого, защитники методики говорят о том, что продукты, которые необходимо употреблять во время диеты, доступны и недороги.

Противники японской диеты утверждают, что соблюдать диету слишком сложно, и при малейшем отступлении от указанного меню результат уже не будет таким впечатляющим. А для сохранения достигнутого результата нужно и после завершения диеты питаться, соблюдая некоторые ограничения.

Японская диета в Красноярске - https://vk.com/page-146897538_54612964

Японская диета в Красноярске - https://vk.com/page-146897538_54612964

Японская диета в Красноярске - https://vk.com/page-146897538_54612964

Японская диета в Красноярске - https://vk.com/page-146897538_54612964

Японская диета в Красноярске - https://vk.com/page-146897538_54612964

Японская диета в Красноярске - https://vk.com/page-146897538_54612964

Название: Бабушкина кухня

Номер выпуска/год: № 3

Издатель: Кодітек Л.Ф.

Страниц: 16

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 41,92 Мб



"Бабушкина кухня" - место встречи: всеукраинская ежемесячная газета для всей семьи.

**Постимся со вкусом * Рубрика по письмам читателей. А я делаю так. * Рис на любой каприз * Вкус Вены * Блюда французской кухни: уха по-марсельски, свинина по-бургундски, мороженое по-льежски и т.д. * Для милых дам * Делаем конфеты сами! (леденцы, малиновый мармелад, апельсиновые шарики, лимонные жевательные конфеты и др.) * Мужчина на кухне: цыплята в вишневом соусе, рулет мясной по-венгерски, фокачча с сыром и грушей, запеканка из свинины с изюмом и арахисом * Японская диета * Кексы: миндальный, лимонный, "шпигованный заяц" и др.*

   

DOWNLOAD:

**-- turbobit  --**