Сегодня у нас с вами очень вкусная выпечка, закуска на праздничный стол, а именно - РУЛЕТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ. Это очень вкусная закуска и, что самое главное, она очень быстро готовится. Как говорится, раз, два и готово . Друзья, обязательно попробуйте приготовить такой рулет, он вам точно понравится. Ну что, приступим ?

РЕЦЕПТ ТЕСТА :

( на небольшой корж )

1. Яйцо - 3 шт.

2. Майонез - 90 гр.

3. Мука - 60 - 65 гр.

4. Разрыхлитель - 1/2 ч.л. ( без горки )

5. Соль - маленькая щепотка

Выпекать при t° - 180° , 7 - 10 минут, зарумянивания здесь не нужно, так рулет смотрится намного красивее, поэтому следите.

РЕЦЕПТ НАЧИНКИ :

1. Яйцо варёное - 2 - 3 шт.

2. Крабовые палочки - 3 - 4 шт.

3. Сыр творожный - 100 гр.

4. Зелень любая - по вашему вкусу и желанию.

5. Соль / Перец - по вашему вкусу и желанию.

6. Сушёный чеснок и другие специи - по вашему вкусу и желанию.

Если начинка покажется вам суховатой, можете добавить чуточку майонеза.

Вода 200 мл.

Соль 8 гр.

Сахар 25 гр.

Мука 350 гр.

Дрожжи 15 гр.

Масло растительное 30 гр.



Колбасные изделия 200 гр.

Лук репчатый жареный 100 гр.

Огурцы консерв 80 гр.

Кетчуп 50 гр.

Майонез 50 гр.

Зелень по желанию....

Есть вкусы, которые не спутать ни с чем. Помните тот самый вкус? Тот, что разлетался, с поджаристой корочкой и ароматом, от которого сразу текли слюнки. Для многих это — вкус детства из советских столовых, который не повторить. Говорят, в Орске таким пирожкам даже памятник поставили! Их готовили из простого жидкого теста, без яиц и масла, а начиняли чем-то невероятно вкусным. Сегодня я раскрою свой семейный секрет той самой ливерной начинки, от которой невозможно оторваться.

У каждой хозяйки есть свой рецепт, и каждый кажется самым лучшим. Но именно один маленький нюанс в приготовлении делает начинку по-настоящему сочной и нежной, очень похожей на ту, что готовили для знаменитых Орских пирожков.

Чаще всего для начинки берут куриную печень, сердца и желудочки. Реже — другие субпродукты, так как с ними нужно больше возиться. Я же беру классику и делаю все очень просто.

Ингредиенты:

• 
  Куриная печень — 200 г


• 
  Куриные сердца — 200 г


• 
  Куриные желудочки — 200 г


• 
  Лук репчатый — 3 шт. (крупные)


• 
  Соль, черный перец — по вкусу

Лепешки с томатным соусом, сыром и зеленью получаются невероятно ароматные и вкусные! Подавать их лучше всего в теплом виде, но и в холодном они тоже хороши. Подойдут они к горячим блюдам, как альтернатива хлебу или в качестве перекуса с чаем в течении дня.