Ингредиенты:

• 
  Мука — 280 г


• 
  Сахар — 100 г 


• 
  Разрыхлитель — 0,5 ч. л. 


• 
  Соль — 0,25 ч. л. 


• 
  Спелые бананы — 3 шт. 


• 
  Сметана — 60 мл 


• 
  Яйца — 2 шт. 


• 
  Растительное масло — 6 ст. л. 


• 
  Ванильный экстракт — 1,5 ч. л. (по желанию) 


• 
  Средние цукини — 2 шт.

Приготовление:⠀

1. Разогрейте духовку до 180 ºC.

2. В большой миске смешайте муку, сахар, пищевую соду и соль. 

3. В отдельной средней миске смешайте пюре из бананов, сметану, яйца, растительное масло и ваниль. 

4. Смешайте сухие и влажные ингредиенты. 

5. Натрите кабачки на терке. Выжмите из них лишнюю жидкость. 

6. Добавьте кабачки к тесту.

7. Выложите тесто в форму для выпечки и выпекайте 50–60 минут. ⠀ 

Приятного аппетита!

источник