О чайном грибе (в народе — медуза) знали в Китае еще до нашей эры. Этот удивительный напиток считался эликсиром бессмертия. Странный вид чайного гриба отпугивает многих, но напрасно! Ведь даже современная медицина признала пользу этого напитка и рекомендует употреблять его для оздоровительных целей.

Тело гриба состоит из уксуснокислых микроорганизмов, дрожжевых грибков и питается витамином С, находящимся в чае. Чай, в котором обитает гриб, превращается в газированный напиток, напоминающий по вкусу квас. Этот удивительный организм может весить до 100 кг!

Как вырастить чайный гриб

ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ

трехлитровая банка

марля

5 ст. л. черного чая

пол-литра кипятка

7 ст. л. сахара

ВЫРАЩИВАНИЕ

Тщательно промой банку, в которой будет обитать гриб.

Залей чай кипятком, затем подожди, пока заварка остынет. Добавь сахар и процеди чай через марлю.

Перелей жидкость в банку, накрой марлей и оставь на полтора месяца.

Через полторы недели может появиться запах уксуса. Затем он исчезнет, а на поверхности появится тонкая пленочка – чайный гриб.

Гриб иногда нужно доставать из банки и мыть в теплой воде. Также следует не забывать пополнять запас чая. Гриб размножается путем отделения нижнего слоя и постоянно растет.

Польза чайного гриба

Благоприятно влияет на пищеварение, подходит для лечения заболеваний кишечника и желудка. Способствует снижению веса.

Понижает артериальное давление, избавляет от головной боли и улучшает сон.

Используется как бактерицидное средство для кожи и при инфекциях глаз.

Замедляет процесс старения и благоприятно влияет на самочувствие пожилых людей.

Лечит ангину, стоматит, насморк, повышает иммунитет.

Втирание напитка в кожу головы способствует росту и укреплению волос, избавляет от перхоти.

После протирания кожа становится упругой и гладкой.

Стоит помнить, что, как любой продукт, чайный гриб имеет свои противопоказания. Не рекомендуется принимать этот напиток людям, страдающим повышенной кислотностью желудочного сока, язвой, подагрой, диабетом.

Сейчас всё больше и больше людей возвращаются к народной медицине. Этот удивительный напиток вызывает неоднозначные отклики, но его полезные свойства невозможно отрицать.