|
|
|
|
 riemulgona76
Без заголовкаЧетверг, 25 Апреля 2024 г. 21:39 (ссылка)Добавка для декоративной штукатурки Санкт-Петербург - https://vk.com/wall-210274539_4817
Моя_кулинарная_книга (Автор -
 Ipola)
Кекс «Зебра» - выпечка к чаю, которую раньше готовили почти в каждом доме, всегда получается вкусноЧетверг, 25 Апреля 2024 г. 12:17 (ссылка)Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
«Зебра» - это один из самых, моих любимых, рецептов выпечки к чаю. Я эту выпечку помню ещё из детства. Рецептов сейчас конечно много и на кефире и на йогурте, мне со сметаной, всё же нравится больше. Это как идея, что приготовить к чаю, просто и вкусно. Рецепт: 130 г сливочного масла 150 г сахара Щепотка соли Ванилин 3 яйца 140 г сметаны 220 г муки 1,5 ч. л. разрыхлителя Если потребуется (щепотка соды) 20 г какао + 2 ст. л. воды Приготовление.
Ipola
Кекс «Зебра» - выпечка к чаю, которую раньше готовили почти в каждом доме, всегда получается вкусноЧетверг, 25 Апреля 2024 г. 12:16 (ссылка)
«Зебра» - это один из самых, моих любимых, рецептов выпечки к чаю. Я эту выпечку помню ещё из детства. Рецептов сейчас конечно много и на кефире и на йогурте, мне со сметаной, всё же нравится больше. Это как идея, что приготовить к чаю, просто и вкусно. Рецепт: 130 г сливочного масла 150 г сахара Щепотка соли Ванилин 3 яйца 140 г сметаны 220 г муки 1,5 ч. л. разрыхлителя Если потребуется (щепотка соды) 20 г какао + 2 ст. л. воды Приготовление.
pleasmicfata83
Без заголовкаВоскресенье, 21 Апреля 2024 г. 09:41 (ссылка)Гранулированное сухое удобрение Москва - https://vk.com/wall-210264595_5232
prozvsl
Без заголовкаВоскресенье, 07 Апреля 2024 г. 12:41 (ссылка)Корсет для позвоночника цена женский Пенза - https://ok.ru/group/70000003538562/topic/156731627357058
Кахетинка
Лимонный пирогПятница, 05 Апреля 2024 г. 06:51 (ссылка)
Ингредиенты: Для основы: Сливочное масло к. т. — 150 г Сахарная пудра — 0,5 стак. Мука — 2 стак. Соль — 0,5 ч. л. Для начинки: Яйца — 4 шт. Лимонный сок — 5–6 ст. л. Сахар — 1,5 стак. Мука — 0,3 стак. Сахарная пудра — 0,25 стак. или по вкусу Приготовление: Разогрейте духовку до 190 ºC. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой. В миске среднего размера смешайте до однородной массы масло, сахарную пудру, муку и соль. Равномерно распределите смесь по форме для выпечки. Отправьте в духовку на 15–20 минут. Тесто должно схватиться, но не быть полностью готовым. С помощью миксера смешайте яйца, лимонный сок, сахар и муку. Вылейте смесь на основу. Отправьте в духовку на 15-20 минут при 190 ºC. Остывший пирог посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Кахетинка
Яблочные тарталеткиСреда, 03 Апреля 2024 г. 06:16 (ссылка)
Ингредиенты: Мука — 180 г Масло сливочное — 100 г Сахар — 100 г Сметана — 250 г Яйцо — 1 шт. Яблоки — 2 шт. Приготовление: Перетереть муку и масло. Добавить пару ложек холодной воды, соль на кончике ножа и замесить тесто. Тесто распределить по формочкам. Яблоки нарезать кубиками и выложить на тесто. В чаше перемешать сметану, яйцо, сахар и 1 ст. л. муки. Вылить смесь поверх яблок. Выпекать при 180 °С 25-30 минут. По желанию тарталетки присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Кахетинка
Яблочные рогаликиВторник, 02 Апреля 2024 г. 08:07 (ссылка)
Ингредиенты: 500г муки 100г маргарина 2 яйца + 1 яйцо для смазки 100г сметаны 100г молока 1 ч.л. сухих дрожжей 1 ст.л. сахара 1 ч.л. соли Приготовление: В чашке с молоком комнатной температуры растворить сахар, на поверхность насыпать сухие дрожжи, не размешивать, накрыть салфеткой и оставить на час. Отвесить муки, мелко нарезать в неё замороженный маргарин и перетереть ладонями. Через час сделать лунку в муке и влить в неё дрожжи с молоком, добавить яйца, сметану и соль. Вымесить тесто до момента, как только оно перестаёт прилипать к рукам. Его можно вымесить в миксере. Уложить тесто в миску, закрыть плёнкой и отправить в холодильник как минимум на 2 часа. Через два часа тесто должно подняться в объеме, делим на две части. На столе, посыпанном мукой, раскатать каждую часть в "круг" диаметром примерно 40 см, и нарезать его на 8 секторов. В широкую часть сектора выложить примерно две чайные ложки яблочного конфитюра и прочно слепить края так, чтобы начинка не вытекала, а затем свернуть в рогалик. Готовые рогалики накрыть пленкой и оставить на час для расстойки. Рогалики должны увеличиться в объеме. Взбить 1 яйцо с одной ст.ложкой воды и смазать рогалики. Сверху посыпать их сахаром и корицей. Выпекать рогалики при 180 град 20 минут. Приятного аппетита!
thyocaiblocer1987
Без заголовкаВоскресенье, 24 Марта 2024 г. 17:40 (ссылка)Жилье в Евпатории на длительный срок - https://ok.ru/group/70000003243422/topic/156194502716830
Кахетинка
Милфей с голубикойВоскресенье, 24 Марта 2024 г. 08:14 (ссылка)
Ингредиенты на 5 порций: Упаковка слоеного теста — 1 шт. Коричневый сахар Творожный сыр — 200 г Сливки жирностью от 30% — 200 мл Сахарная пудра — 4–5 ст. л. Ванильный сахар, ванильная эссенция или натуральные семена ванили на кончике ножа — 1 ч. л. Лимонная цедра — 1 ч. л. Голубика — 150 г Приготовление: Слоеное тесто разморозить, раскатать тонко в пласт толщиной около 3 мм. Равномерно посыпать коричневым сахаром и прокатать скалкой. Нарезать тесто острым ножом на порционные прямоугольники размером 6*10 см. Наколоть вилкой. Выложить тесто на противень, застеленный пекарской бумагой, и выпекать около 20–25 минут в предварительно разогретой до 200–210 ºC духовке, до зарумянивания. Готовые коржи остудить при комнатной температуре. Для крема: в объемную миску выложить творожный сыр, ванильный сахар или эссенцию. Взбить ручным миксером, добавить холодные сливки и постепенно увеличить скорость миксера до максимума. Когда масса начнет сгущаться, добавить сахарную пудру. Сладость крема регулировать по вкусу. Взбить массу до плотности, по окончании взбивания добавить мелко натертую цедру лимона. Чтобы сливки хорошо взбились, они обязательно должны быть холодными. За несколько минут до взбивания, упаковку сливок и емкость для взбивания можно поместить в морозилку. Если сливки подвели, не загущаются и не держат форму, рекомендую взбить массу, добавив пакетик загустителя для сливок (обычно в его состав входит картофельный крахмал с сахарной пудрой). Крем поместить в кондитерский мешок с гладкой насадкой. Собрать порции десерта. Крем отсадить на коржи слоеного теста, поверх крема уложить ягоды голубики. Украсить десерт сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Кахетинка
Банановые оладьиПятница, 22 Марта 2024 г. 08:22 (ссылка)
Ингредиенты: Спелые бананы-2 шт Кефир-1 стакан Мука-1,5 стакана Яйца-2 шт Сахар по вкусу Сода-0,5 ч. л. Соль- щепотка Растительное масло для жарки Приготовление: Бананы размять вилкой в кашицу. Добавить к бананам кефир, яйца, соль, сахар все взбить венчиком до однородной массы. Муку просеять, смешать с содой и постепенно, помешивая, чтобы не было комочков, добавить к остальным ингредиентам. Тесто должно получится негустое, плотноватое по консистенции. Разогреть сковороду с раст.маслом на среднем огне, затем уменьшить нагрев до минимума и выложить столовой ложкой оладьи. Жарить с каждой стороны примерно по 1 минуте до румяности. Банановые оладьи готовы. Приятного аппетита!
Кахетинка
Крендельки на сметанеЧетверг, 21 Марта 2024 г. 08:05 (ссылка)
Ингредиенты: Сливочное масло — 50 г Мелкий сахар — 60 г Мед — 5 г Мука — 130 г Яйцо — 20 г Сметана густая — 60 г Сода — 1 щепотка Соль — 1 щепотка Корица — 0,25 ч. л Сахар для обсыпки — 50 г Приготовление: Муку перемешать с содой и просеять. Сметану, яйцо, сахар и соль перемешать до растворения сахара. Предварительно взбитое масло соединить со сметанно-яичной смесью, затем добавить муку и быстро, в течение 20–30 секунд замесить тесто. Тесто должно быть очень мягким, нежным. Убрать в холодильник для удобной формовки крендельков на 30 минут. Если тесто немного будет липнуть к рукам, руки слегка присыпать мукой и раскатать жгутики (вес 20 г, длина около 12 см) и сформировать крендельки. Присыпать смесью корицы и сахара. Выпекать при 210 ºC 12–15 минут Приятного аппетита!
iray902
Без заголовкаВоскресенье, 17 Марта 2024 г. 18:19 (ссылка)Стеклопластиковая канализационная труба Воронеж - https://vk.com/wall-210296016_4716
Кахетинка
Простой шоколадный пирогВоскресенье, 17 Марта 2024 г. 07:06 (ссылка)
Ингредиенты: Мука — 1,5 стак. Какао — 3 ст. л. Сахар — 1 стак. Сода — 1 ч. л. Соль — 1 г Уксус — 1 ст. л. Масло подсолнечное — 5 ст. л. Вода — 1 стак. Шоколад горький — 100 г Приготовление: Просеять муку, какао, соду. Добавить сахар. Соединить холодную воду, подсолнечное масло и уксус. Соединить сухие и жидкие ингредиенты с помощью вилки или миксера. Выпекать в смазанной форме (диаметр 18 см) 35 минут при 170 °С. Охладить. На водяной бане растопить шоколад. Залить пирог шоколадом. Готово. Приятного аппетита!
Кахетинка
Вишневый американский пирогСуббота, 16 Марта 2024 г. 06:35 (ссылка)
Ингредиенты: Мука — 330 г Масло сливочное — 240 г Вода — 60 мл Соль — 2 г Вишня — 500 г Крахмал кукурузный — 30 г Сахар — 150 г Яичный желток — 1 шт. Приготовление: Перемешать в чаше сахар, вишню и кукурузный крахмал. Муку перетереть с маслом в крошку, добавить соль и воду. Быстро замесить тесто и убрать в холодильник на 40 минут. 1/4 часть теста раскатать и разрезать на полоски. Остальное тесто распределить по форме с бортиками (диаметром 24 см), а сверху выложить начинку. Из полосок теста сделать решетку на пирог. Смазать желтком. Выпекать пирог при 180 °С 35-40 минут. Остудить в форме, так как тесто очень нежное и рассыпчатое. Подать к столу охлажденным. Приятного аппетита!
Кахетинка
Цветаевский яблочный пирогЧетверг, 14 Марта 2024 г. 10:25 (ссылка)
Ингредиенты: Пшеничная мука — 250 г Сметана — 100 г Сливочное масло — 150 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Для начинки: Сметана — 200 г Сахар — 220 г Яйца — 1 шт. Пшеничная мука — 2 ст. л. Крупные яблоки (лучше с кислинкой) — 4 шт. Приготовление: Просейте муку с разрыхлителем в большую миску. Добавьте нарезанное кубиками холодное сливочное масло. Разотрите пальцами до состояния жирной крошки. Добавьте сметану и быстро замесите пластичное тесто. Слишком долго лучше не месить — в таком случае в готовом виде тесто может получиться жестким. Заверните тесто в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут. Пока охлаждается тесто, приготовьте начинку. Для этого взбейте сметану с сахаром, яйцом и мукой до растворения сахара. Яблоки очистите от кожуры, выньте сердцевинки. Нарежьте на тонкие ломтики и выложите в миску. Можно полить соком половины лимона и перемешать, чтобы яблоки не потемнели раньше времени. Выньте тесто из холодильника. Застелите форму пергаментом и смажьте борты формы маслом, затем разровняйте тесто по форме, формируя бортики. Выложите яблоки на тесто и залейте сметанным кремом. Поставьте форму в разогретую до 180ºC духовку и выпекайте в течение примерно 45–50 минут. Охладите, нарежьте и подавайте. Приятного аппетита!
Кахетинка
КаннолиЧетверг, 14 Марта 2024 г. 10:02 (ссылка)
Ингредиенты:⠀ Мука пшеничная — 250 г Сахар (лучше светло-коричневый) — 20 г Масло сливочное 82,5% — 40 г Яйцо С1 — 1 шт. Какао-порошок — 1 ч. л. Корица — ½ ч. л. Вино (в оригинале – Марсала) — 60–70 мл ⠀ Дополнительно: ⠀ Белок — 1 шт. Масло растительное без запаха — 2–3 стак. ⠀ Для крема: ⠀ Рикотта — 600 г Пудра сахарная — 90 г Ванильный экстракт — 1½ ч. л. Шоколадная крошка — 50 г Цедра апельсина — по вкусу По желанию в крем можно добавить сливки 33% или сок апельсина ⠀ Приготовление: ⠀ Смешать холодные кубики сливочного масла с просеянной мукой, сахаром, какао-порошком и корицей руками. Добавить яйцо и, понемногу вливая вино, быстро вымесить тесто до эластичного состояния. Сформировать шар, обернуть пленкой и оставить в холоде на 1 час. Раскатать тесто толщиной 1,5 мм, вырезать круги диаметром 8-10 см и каждый круг ещё немного раскатать до овальной формы. Обернуть металлическую трубку тестом, смазать края теста белком. Важно: не оборачивайте туго, тесто может сильно прилипнуть к трубке. Отправить заготовки (по одной за раз) в сотейник с маслом, разогретым до 180 °C. Постоянно перекатывая, довести трубочки до уверенного золотисто-коричневого цвета, достать шумовкой и выложить на пергамент остывать. Снимать с металлических трубок только остывшие канноли. Приготовить крем: слить жидкость из упаковки с рикоттой. Сыр выложить в ёмкость миксера, просеять сахарную пудру, добавить ванильный экстракт и немного цедры апельсина. На медленной скорости довести крем до однородности. По желанию влить жирные сливки (если хотите убавить рыхлость крема). Добавить шоколадную стружку, смешать. Остывшие трубочки начинить кремом, обмакнуть концы в дроблёную фисташку/ жареный арахис/шоколадную крошку, посыпать пудрой. Важно: наполняйте трубочки кремом перед самой подачей десерта. Они должны хрустеть.⠀ Приятного аппетита!
Кахетинка
Пирог с ягодами и безеВторник, 12 Марта 2024 г. 09:42 (ссылка)
Ингредиенты: Яичные желтки — 3 шт. Сахарная пудра — 150 г Сливочное масло — 150 г Мука — 320 г Разрыхлитель — 5 г Для начинки:⠀ Малина или любые свежие ягоды — 500 г Яичные белки — 3 шт. Сахар — 45 г Сахарная пудра — 45 г Приготовление:⠀ Духовку разогреть до 180ºС. Желтки взбить с сахарной пудрой, добавить растопленное сливочное масло, муку и разрыхлитель. Замесить мягкое тесто. Выложить тесто в форму для тартов и распределить по форме руками (тесто мягкое, скалкой не раскатать, поэтому просто ладошкой). Форму с тестом отправить в духовку на 15 минут. Пока выпекается корж, взбить белки с сахаром до устойчивых пиков и в конце добавить сахарную пудру, перемешать. На горячий пропеченный корж выложить свежие ягоды, сверху — взбитые с сахарами белки. Выпекать в духовке еще 10 минут. Приятного аппетита!
Кахетинка
Тыквенный пирогВторник, 12 Марта 2024 г. 09:37 (ссылка)
Ингредиенты: Для теста: Яйца (крупные) — 2 шт. Сахар — 5 ст. л. Сливочное масло — 100 г Сметана жирностью 20% — 3 ст. л. Мука — 400–500 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Для тыквенной начинки: Мякоть тыквы — 400 г Крупное яблоко (200 г) — 1 шт. Сахар — 4 ст. л. Картофельный крахмал — 3 ст. л. Корица — по вкусу Для творожной начинки: Творог (идеально использовать творог жирностью 9%) — 600 г Крупные яйца — 2 шт. Сметана жирностью 20% — 3 ст. л. Сахар — 5 ст. л. Картофельный крахмал — 3 ст. л. Ванилин — по вкусу Приготовление: Тыкву очистить и нарезать небольшими кубиками. Отварить в воде (на пару) до мягкости, проверяя готовность вилкой. Для теста соединить яйца и сахар. Взбивать венчиком в течение 1 минуты. Сахар при этом должен почти полностью раствориться. Но не усердствуйте, крутые пики нам не нужны! Добавить размягченное сл.масло и сметану, смешать венчиком в однородную массу. Если масло разошлось не до конца и остались мелкие масляные комочки — ничего страшного. Муку просеять с разрыхлителем и добавить в яично-масляную смесь,постепенно вводя, чтобы тесто не получилось слишком густым. Получившуюся массу переложить на стол и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто, подсыпая муку по необходимости. Готовое тесто мягкое, но не эластичное. По консистенции напоминает мастику. Переложить тесто в миску, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30–50 минут. Для тыквенной начинки яблоко очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кубиками. Добавить отваренную тыкву, сахар, корицу и крахмал. Для творожной начинки соединить творог, яйца, сметану, сахар, крахмал и ванилин. Руками придать тесту форму шара и раскатать круг толщиной 7–9 мм. Форму смазать сл.маслом и равномерно разложить тесто, не забывая распределять его и по бортикам. В центр выложить начинку, чередуя слои. Для удобства можно использовать мягкую силиконовую лопатку, аккуратно разравнивая каждый слой. Когда обе начинки выложены, немного опустить бортики пирога. Поставить пирог в духовку, разогретую до 190°С, и через 10 минут убавить температуру до 160–170°С. Выпекать около 1 часа или до готовности, проверяя деревянной палочкой — она должна остаться сухой. Готовый пирог оставить при комнатной температуре до полного остывания, затем поставить в холодильник на 2–3 часа. Приятного аппетита!
Кахетинка
Печенье «Бананы»Воскресенье, 10 Марта 2024 г. 06:19 (ссылка)
Ингредиенты: Для теста: Сливочное масло — 100 г Сметана 20% — 100 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Пшеничная мука — 200 г Соль — щепотка Для творожной начинки: Творог — 300 г Желток — 2 шт. Сахар — 200 г Сливочное масло — 40 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Пшеничная мука — 60 г Сахарная пудра — для присыпки Приготовление: Готовим тесто. Размягченное масло взбить миксером до пышности. Добавить к маслу сметану, соль и вместе взбить. В муку добавить разрыхлитель, просеять. Частями ввести мучную массу во взбитую массу и замесить нежное тесто. Тесто разделить на равные части (примерно по 20 г) и скатать из них шарики. Шарики уложить на доску, накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 1 час. Готовим творожную начинку. Творог перетереть через сито, добавить к нему сахар, размягчённое сливочное масло, желтки, ванильный сахар и вместе взбить до однородности, в конце добавить муку и перемешать. Получается довольно жидкая начинка, чтобы её лучше было укладывать в печенье, поместите творожную массу минут на 15–20 в холодильник. Работая с каждым кусочком теста, подсыпайте на стол и скалку муку. Шарики теста раскатать в овальные лепешки. По центру каждой лепёшки выложить немного начинки, около 1 ч л (не кладите много творожной начинки, во время выпечки она может вытечь). Защипать края в виде чебурека/вареника. Подогнуть защипанный край, чтобы шов оказался внизу. Сформировать заготовку в форме "банана". Выложить творожные "бананы" на противень, застеленный пергаментом. Выпекать печенье в предварительно разогретой до 170 ºС духовке минут 20–25 до лёгкой румяности. При подаче творожные "бананчики" посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
reapuwevan63
Без заголовкаСуббота, 09 Марта 2024 г. 14:08 (ссылка)Производство объемных световых букв в Ростове-на-Дону - https://ok.ru/group/70000003187194/topic/156615622886394
ellort820
Без заголовкаПонедельник, 04 Марта 2024 г. 15:07 (ссылка)Средство для мытья посуды 5 л Якутск - https://vk.com/wall-210230737_4336 Кахетинка
Творожный пирог с яблокамиЧетверг, 29 Февраля 2024 г. 08:46 (ссылка)
Ингредиенты (форма 23 см): Для теста: Масло сливочное — 75 г Сахар — 100 г Творог (15%) — 130 г Яйца (небольшие) — 2 шт. Мука — 150 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Яблоки (среднего размера) — 3 шт. Для глазури: Масло сливочное (для глазури) — 30 г Сахар (для глазури) — 50 г Приготовление: Взбить сахар и сл.масло. Смесь должна выглядеть как мокрый сахарный песок — крупные крошки. Творог протереть через сито для гладкости - в тесте не должно быть творожных комочков. Добавить творог к сахару с маслом. Взбить до однородности. Влить яйца и хорошенько размешать миксером. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешать до однородности. Выложить тесто в смазанную маслом форму. Масло и сахар для глазури растопить до растворения сахара. Яблоки очистить от кожуры, косточек и порезать на тонкие ломтики толщиной примерно 3 мм.Выложить яблоки на пирог и покрыть глазурью. Глазурь придаст готовому пирогу карамельный цвет и вкус. Удобнее всего распределять глазурь с помощью кондитерской кисточки, так глазурь ляжет на яблоки равномерно. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 170 °С духовке около 45-50 мин. до золотистой корочки. Готовность можно проверить зубочисткой — она должна оставаться сухой. Вынуть пирог из духовки и дать ему остыть. Подавать пирог с яблоками слегка теплым или полностью охлажденным. Приятного аппетита!
Кахетинка
Творожные вафлиСреда, 28 Февраля 2024 г. 06:03 (ссылка)
Ингредиенты: Творог обезжиренный — 360 г Яйцо — 2 шт. Сахар — 40 г Мука пшеничная — 120 г Разрыхлитель — ½ ч.л. Сода — ½ ч.л. Ванилин — 1 г Молоко — 100 мл Джем и ягоды — для подачи Приготовление: Яйца взбить с сахаром в пышную пену. Добавить творог (при желании перетереть его через сито) и ванилин. Перетереть все в однородную массу. Просеять муку с разрыхлителем и погашенной лимонным соком содой. Влить тёплое молоко, перемешать силиконовой лопаткой до однородности. Тесто должно падать с ложки. Выложить по 2 ст. л. теста в разогретую вафельницу и выпекать около 5–7 минут. Смазать каждую вафлю джемом и украсить ягодами. Приятного аппетита!
Кахетинка
Банановое печенье с изюмомВторник, 27 Февраля 2024 г. 08:09 (ссылка)
Ингредиенты: 2 спелых банана, 50 г изюма, 100 г коричневого сахара, 250 г муки, 4 ст ложки растительного масла, 0,5 ч ложки молотого кардамона, 0,5 ч ложки молотого имбиря, 2 ч ложки разрыхлителя, сода Приготовление: Изюм замочить в 0,5 ст воды на 2 часа. Затем обсушите. Разогрейте духовку до 160 градусов. Разомните банан вилкой в пюре. Добавьте сахар и масло, тщательно перемешайте. Выложите изюм с жидкостью, в которой он замачивался, и снова перемешайте. Отдельно смешайте муку с солью и специями и разрыхлителем. Соедините банановую и мучную массы, быстро перемешайте, не слишком сильно вымешивая, чтобы получилось густое тесто. Выложите тесто в формочки для маффинов по 1 ст ложке в каждую. Выпекайте в центре духовке около 15 минут. Перед подачей остудите. Приятного аппетита!
Кахетинка
Быстрые пирожки из слоеного теста с творогомПонедельник, 26 Февраля 2024 г. 06:17 (ссылка)
Ингредиенты: Тесто слоеное — 400 г Т творог сладкий с изюмом — 250 г Яйца куриные — 1 шт. Приготовление: . Размороженное слоеное тесто немного раскатайте. Разрежьте тесто на примерно равные прямоугольники. На край теста выложите ложку сладкого творога. На другой стороне теста сделайте небольшие надсечки ножом. Заверните ту часть теста, которая с надсечками, сверху на ту часть теста, которая с начинкой. Таким образом защипните края пирожков. Можно дополнительно пройтись по краю вилкой, чтобы края получились фигурными. Взболтайте в миске куриное яйцо. Выложите пирожки на противень, выстеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Смажьте пирожки взбитым яйцом и поставьте запекаться в духовке при 200–215 ºC. Через 10–12 минут достаньте румяные пирожки из духовки, они готовы. Приятного аппетита!
Кахетинка
Японский спонж кейкПонедельник, 26 Февраля 2024 г. 06:11 (ссылка)
Ингредиенты на форму 18 см: Растительное рафинированное масло — 50 мл Мука — 40 г Кукурузный крахмал — 40 г Молоко — 80 мл Яйцо — 1 шт. Желток — 5 шт. Белок — 5 шт. Сахар — 80 г Соль — ¼ ч. л. Приготовление: Растительное масло нагреть в сотейнике до кипения, но не кипятить. Всыпать просеянную муку с крахмалом и перемешать деревянной лопаткой до равномерности. Немного охладить, влить молоко, перемешать. Добавить яйцо, затем желтки по одному, каждый раз перемешивая. Все соединить до получения гладкой, равномерной массы. Взбить белки, сначала на небольшой скорости, добавив соль, затем на высокой с сахаром до средних пик. В желтковую массу добавить небольшую часть взбитого с сахаром белка, все перемешать, затем всю массу влить в оставшиеся взбитые белки и соединить до равномерности. Подготовить форму — обернуть дно и бока пергаментом для выпечки. Если форма без дна, то обернуть в два три слоя фольги. Поставить в большую форму и налить в нее воды (создать водяную баню). Выпекать в разогретой духовке при 160–170 ºC 50–55 минут. Охладить и украсить по желанию. Приятного аппетита!
|
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |
