безе - Самое интересное в блогах

Egoryja

Трайфл с клубникой

Понедельник, 23 Июня 2025 г. 12:45 (ссылка)

Это цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА Оригинальное сообщение

Трайфл с клубникой

Трайфл с клубникой

150 гр безе
140 гр творожного сыра
150 гр сгущённого молока
50 мл сливок 33%
200 гр клубники
50 гр орехов

1. Разминаем безе прессом для пюре
2. В SuperSonic, 300 мл измельчаем не сильно орешки
3. В SuperSonic, 600 мл взбиваем крем из сливок, сыра и сгущёнки
4. Клубнику нарезаем слайсами
5. Укладываем

Безе
Крем
Орехи
Клубника
Безе
Крем
Орехи
Клубника

Даем постоять 2-3 часа.

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

tvorcheskaya

Очень большое безе

Среда, 04 Июня 2025 г. 15:35 (ссылка)

Очень-очень большое безе - при выпекании увеличится вдвое!!!

Если вы когда-нибудь пекли безе, то это безе будет в два раза больше вашего! И это все за счет разрыхлителя, который надо добавить в белковую массу до добавления сахара или сахарной пудры!

По вкусовым качествам вы не отличите от простого безе! А от массы - будете приятно удивлены! Попробуйте!

Метки: Кулинария рецепты сладости безе

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

key-note

Печенье Безе кисло-сладкое

Среда, 07 Мая 2025 г. 08:40 (ссылка)

Ингредиенты:

Яичный белок — 2 шт.

Сахар — 100 г

Сок лимона — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Белки отделить от желтков.

2. Белки, сахар и сок лимона соединить в чаше и поставить на водяную баню.

3. Взбивать до появления пены 3-4 мин, затем убрать с плиты и на максимальной скорости миксера взбить до плотных пиков. На этом этапе можно по желанию добавить краситель.

4. Переложить массу в мешок, отсадить безе на пергамент и выпекать при 120 °С от 45 до 90 минут.

Приятного аппетита!

Источник

Метки: рецепт печенье безе

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Следующие 30 »

<безе - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 .... 10