Вчера, когда делали заготовки для сегодняшнего праздничного стола, решили, что особо ничего не будем придумывать. Единственное что попросила Рита - сделать из колбаски розочки для бутербродов. Ну, а я, как всегда все сфотографировала.
И так, у меня была тонкая полукопченная колбаска "КабанОс" (в принципе можно брать любую и любого диаметра)
Порезала ее часть кружочками, часть тонкими ломтиками наискось, что бы увеличить размер ломтика.

В центре каждого круглого ломтика сделала небольшой надрез крестом.
Затем, каждый овальный ломтик сворачиваю трубочкой:

а после этого каждую свернутую трубочку вставляю в надрез круглого ломтика

В результате получается вот такая маленькая розочка:

Куда их использовать - куда фантазия заведет. мы украсили бутерброды и салат Оливье.

NB Если у вас колбаса большего диаметра, то нарезайте тоненькие ломтики круглой формы. лмтик основания чуть потолще должен быть.
Для цветка уже понадобится не 1 ломтик. а как минимум три. два сворачиваются друг за дружкой в трубочку, и третий - основание.
Удачного творчества))))