Ингредиенты:

• Картофель – 3 шт;
• Желток – 2 шт;
• Сливочное масло – 20 грамм;
• Сушеный укроп – 0,5 ч.л;
• Творожный сыр – 140 грамм;
• Сметана – 2 ст.л;
• Красный перец (болгарский);
• Рубленная зелень – 1 ст.л;
• Соль, смесь перцев.

Способ приготовления:

1. Картофель отварить, добавить сливочное масло и приготовить пюре. Лучше с помощью блендера.
2. Добавить желтки, соль, смесь перцев и сушеный укроп. Взбить массу миксером.
3. Переложить пюре в кондитерский мешок. Противень для выпечки застелить пергаментом и выдавить пюре в виде гнезд.
4. Выпекать при 180*С 30-35 минут.
5. Для начинки смешать творожный сыр, сметану, пару столовых ложек мелко порубленного сладкого перца и зелень. Перемешать, посолить и поперчить.
6. В каждое остывшее гнездо положить по паре чайных ложек начинки и подавать к столу.
7. http://www.koolinar.ru/article/show/1524?utm_sourc...mp;utm_content=related_article

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт