Рулетики из печени с корейской морковью и плавленным сыром

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 05:06 + в цитатник

Ингредиенты:

0,5 килограмма свиной или говяжей печени
5 яиц
0,5 стакана муки
0,5 стакана молока
соль по вкусу

Для начинки:
1 плавленный сырок
2 вареных яйца
майонез
чеснок
морковь по-корейски

Печень пропускаете через мясорубку, добавляете яйца, муку, соль, молоко и хорошо вымешиваете. Выпекаете тонкие блинчики на маленькой сковородке на растительном масле.
Для начинки плавленный сырок, яйца и чеснок, трете на мелкой терке, солите, заправляете майонезом. Смазываете блинчик начинкой, на край выкладываете морковь по-корейски и сворачиваете рулетиком.
Рулетики можно сделать со всякой начинкой. Укладываете на тарелку горкой и поливаете майонезом, а можно и нарезать кусочками.

Источник: www.priyatnogo.com

Рубрики:

Кулинария/Закуски