Торт "Трюфельный" |
умничкаразумничка все записи автора
Этот торт я готовлю по особым праздникам,он большой и потрясающе вкусный-объедение!!!
ТЕСТ: 4 яйца,2 стак.сахара,1 ст.лож.соды,120 гр.сливочного масла,0,5 ст.мёда.
Яйца,сахар,мёд смешать.добавить масло и поставить на водяную баню.Когда масло растопится,добавить соду и ,помешивая 5 минут,довести до густоты.Снять с огня всыпать примерно 900гр.муки.Тесто должно быть крутым.Разделить его на 10-12 частей,раскатать и выпекать коржи.Противень не смазывать,а посыпать слегка мукой.
КРЕМ:1 литр молока,хорошо размешать с 4 ст.лож.муки,добавить 3 яйца,поставить на огонь и,всё время помешивая,довести до кипения,(но не кипятить!).Масса получится густая.Охладить.
Отдельно взбить 250 гр.сливочного масла и 2 стак. сахара.Соединить с кремом,добавить 3 ст.лож какао(от себя я добавляла ещё банку сгущёнки).Обжарить любые орехи,раздробить их.
СБОРКА:Коржи промазать кремом,присыпая орехами и тёртым шоколадом.Верхний корж покрыть кремом,посыпать орехами,бока обсыпать крошкой от коржей,полить глазурью.(Я присыпала ещ1 кокосовой стружкой).
Глазурь:80 гр.слив. масла,100гр.сахара,4 ст.лож.какао,2 ст.лож.молока,1 ст.лож.крахмала.Всё смешать довести до кипения.Горячей залить торт.
По описанию,может показаться что торт сложный,на самом деле,всё просто...вес примерно 3 кг.Ну очень вкусный...!!!С НОВЫМ ГОДОМ!!!Ёлочка на столе-моя работа из салфеток!!!
Рецепт представлен в сообщество 
Вкусно_Быстро_Недорого
на конкурс "Предновогодний марафон 2012"
Условия конкурса здесь
Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат
подарки
от TUFELKA и кулинарного сайта tufelka.me
Также спонсором конкурса являются
самые интересные новости!
***
| Рубрики: | Торты, выпечка, мороженное Фото наших застолий Рецепты для Нового года КАТАЛОГ Конкурс "Предновогодний Марафон 2012" |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
TUFELKA обратиться по имени
Суббота, 31 Декабря 2011 г. 02:04 (ссылка)
Олька_А обратиться по имени
Суббота, 31 Декабря 2011 г. 04:39 (ссылка)
I_Elena_M обратиться по имени
Суббота, 31 Декабря 2011 г. 17:21 (ссылка)
умничкаразумничка обратиться по имени
Воскресенье, 01 Января 2012 г. 03:12 (ссылка)
Ответ на комментарий Олька_А
умничкаразумничка обратиться по имени
Воскресенье, 01 Января 2012 г. 03:14 (ссылка)
Олька_А обратиться по имени
Воскресенье, 01 Января 2012 г. 17:06 (ссылка)
Ответ на комментарий умничкаразумничка
Norka обратиться по имени
Воскресенье, 01 Января 2012 г. 22:34 (ссылка)
умничкаразумничка обратиться по имени
Понедельник, 02 Января 2012 г. 00:42 (ссылка)
Ответ на комментарий Norka
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
