the_crimson_girl (Вегетарианство) все записи автора Доедая последнюю тыкву, припасенную на зиму, вспомнила вот такой легкий в приготовлении, ароматный и вкусный пирог.



Понадобиться:
250 гр. первосортной печёной тыквы
50 гр. ядра грецкого ореха
400 гр. муки
50 гр. маргарина
50 гр. сахара
1 пачка порошка для печения
по щепотке корицы и гвоздики
фруктовое повидло

Печёную тыкву растереть и смешать с молотым орехом, мукой, маргарином, порошком для печения, корицей, гвоздикой и сахаром.
3/4 части теста уложить в противень и намазать фруктовым повидлом. Из оставшегося (1/4) теста скатать тонкие жгуты и расположить их сверху на повидле в виде сетки.
Выпекать пирог при средней температуре.

Моральный (Вегетарианство) все записи автора

Для него потребуются:

1. Тыква - 250 (очищенной)
2. Картофель - 1 крупная
3. Морковь - 1 штука
4. Миндаль - 50 гр
5. Грецкий орех - 50 гр
6. Корица - 1 палочка
7. Соевое молоко или сливки(а можно и обычные)-4 столовые ложки,обычного молока грамм 150
8. Чеснок (по вкусу) -1-3 дольки
9. Соль, перец - по вкусу

Тыкву очистить, порезать кубиками и обжарить на скокородке, положить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь, морковь порезать кружочками, обжарить, добавить к тыкве, картофель - порезать тонкими колечками - добавить в суп, варить 20 минут.

Орехи смешать и измельчить, добавить в суп вместе с корицей, варить ещё 15 минут. Вытащить корицу, суп протереть и добавить молоко или сливки, довести до кипения. Добавить измельченный (можно слегка обжаренный) чеснок.

 

 Хотя я,например,ничего не обжариваю,вкус тот же самый,только  так полезнее).Корица  в супе,наверное,покажется вам сомнительной,но на самом деле это изюминка рецепта).Можно класть не палочку,а уже измельченную корицу,главное не переборщить)
 

Несс (Вегетарианство) все записи автора

Итак, раз я сейчас играю в послушную домохозяюшку, то поделюсь с вами, так уж и быть,  что ж  еще сегодня приготовила моему хозяину

РЕЦЕПТ ТЫКВЕННОГО СУПА С БАЗИЛИКОМ

На 3 литра:

- 400 г тыквы
- 2 большие луковицы (белые)
- 1 плавленный сыр для супа либо "дружба"
- Масло подсолнечное для жарки 2-3 ст.ложки
- Хмели-сунели 1 ч. ложка
- Базилик( свежий или сушеный) и соль

 

 Суп делается очень быстро и просто. Сам по себе он жидкий и является хорошим началом сытного обеда, поскольку очень легкий - останется место для второго блюда. Обычно тыква варится 10 минут. Но это касается тех сортов, которые использовала я. Поскольку я не знаю их названия, советую в течение процесса приготовления следить за состоянием тыквы. Она должна быть в супе мягкой, но не разваренной.

ГОТОВИМ? ДА!