В прошлый раз, в посте: "Пришло время учиться ВЫЖИВАТЬ", я рассказала, что долго думала...
Пришло время учиться ВЫЖИВАТЬ! - (0)Вот и пришло то время, когда приходится думать о том, что же делать дальше...! ...
Поволжский музей железнодорожной техники в Самаре - (0)Приветствую читателей Лиру! На связи Фасолька! Как многие смогли заметить, я любитель му...
Музей авиации и космонавтики им. Королёва в Самаре - (5)Приветствую всех пользователей Лиру! Сегодня вспомнился день, когда приятным весенним днём, п...
Драматический театр имени М. Горького в Самаре - (0)Приветствую всех пользователей Лиру! Если в прошлый раз был показан академический театр оперы...
Самый лучший рецепт пышных оладьев |
nikitaqa29 все записи автора
Очень вкусные оладьи, мои самые любимые! Делаю их уже не один раз, всегда получаются пышными, мягкими и ароматными. Просто чудо, а не оладьи!
В составе есть и сода и разрыхлитель, добавляю все по рецепту, содового привкуса не почувствовала ни разу.
Состав (выход 14-15 шт.):
- 250 мл. кефира (можно взять простоквашу)
- 1 яйцо
- 2 ст.л. сахара
- 2 ст.л. растопленного сливочного масла
- 150 г. муки
- 1 ч.л. ванильного сахара
- ¼ ч.л. соли
- ¼ ч.л. соды
- 1 ч.л. разрыхлителя
Рецепт приготовления:
В миске смешать венчиком яйцо с сахаром и ванильным сахаром.
Кефир или простоквашу немного нагреть и влить в яичную смесь.
Добавить растопленное сливочное масло, перемешать.
Муку смешать с содой, солью и разрыхлителем, просеять ее и добавить к жидкой массе.
Быстрыми движениями смешать ложкой сухие и жидкие ингредиенты. Самое главное не вымешивать тесто (в этом и вся суть!), а только соединить ингредиенты. Тесто будет комками, так и нужно, не пугайтесь, комочки при выпечке разойдутся. Оставить тесто на 5-7 минут.
Тесто должно быть густым (как густая сметана), из ложки на сковороду не течет, а падает одним комком.
Хорошо нагреть сковороду, добавить растительное масло и сделать самый маленький огонь на вашей плите. Выложить столовую ложку теста на сковороду, оставляя расстояние между оладьями.
Аккуратно перевернуть оладьи и обжарить с другой стороны. Жарить именно на маленьком огне!
Готовые оладьи переложить на тарелку, дать чуть остыть и подавать на стол.
Оладьи подавать с медом, вареньем, ягодным соусом или сметаной. Вкусные они и просто так, совсем не опадают, а на второй день остаются такими же мягкими и пышными.
Приятного аппетита!
О Самом Интересном:
Очень Атмосферные Фотографии Зимы в Таганае
Как заработать денег без денег
| Рубрики: | Кулинария Самое Полезное Самое Самое Интересное |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] 2 [Новые] |
Наталья_Искусница обратиться по имени
Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 16:24 (ссылка)
irinawww обратиться по имени
Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 16:26 (ссылка)
Зоя_Есенко обратиться по имени
Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 16:32 (ссылка)
irinawww обратиться по имени
Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 17:35 (ссылка)
Зоя_Есенко, Даже и не могла предположить про творог!
yuriy_iWowWe обратиться по имени
Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 17:38 (ссылка)
Алла_Чехолина обратиться по имени
Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 17:58 (ссылка)
caia обратиться по имени
Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 18:54 (ссылка)
БОБРЫШЕВА_НАТАЛЬЯ обратиться по имени
Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 20:26 (ссылка)
Быкова_Марина обратиться по имени
Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 23:03 (ссылка)
maxiniki обратиться по имени
Вторник, 08 Апреля 2014 г. 02:59 (ссылка)
Людмила_Богаткина обратиться по имени
Это рецепт "Оладьи пышные "Полчаса" Вторник, 08 Апреля 2014 г. 09:59 (ссылка)
oljaschka обратиться по имени
Вторник, 08 Апреля 2014 г. 10:28 (ссылка)
tokarevo обратиться по имени
Вторник, 08 Апреля 2014 г. 10:47 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] 2 [Новые] |
