ХАНУМА |
Geroma все записи автора
| Рубрики: | Мясо |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Парабелум обратиться по имени
Суббота, 26 Июля 2008 г. 10:52 (ссылка)
Geroma обратиться по имени
Суббота, 26 Июля 2008 г. 10:55 (ссылка)
Парабелум, ой, наверное, нет. Если нет времени на замес теста и приготовление фарша, можно купить уже готовые и тесто(пельменное) и фарш. А готовить, в смысле - раскатать и положить фарш на тесто - это совсем недолго и несложно. Лаваш скорее всего - развалится, ведь он уже готовый, а мясо надо довести до готовности.Stevie обратиться по имени
Суббота, 26 Июля 2008 г. 11:35 (ссылка)
Geroma обратиться по имени
Суббота, 26 Июля 2008 г. 11:56 (ссылка)
нежный_барс обратиться по имени
Суббота, 26 Июля 2008 г. 11:58 (ссылка)
Geroma обратиться по имени
Суббота, 26 Июля 2008 г. 12:10 (ссылка)
нежный_барс, ну манты все-таки вкуснее))))ЕЖИК_66 обратиться по имени
Суббота, 26 Июля 2008 г. 13:18 (ссылка)
Deniz_2006 обратиться по имени
Суббота, 26 Июля 2008 г. 16:29 (ссылка)
Geroma, интересный рецепт! А я делаю "Ханум" (в Ташкенте его так называют) на пару, мясной фарш обжаривают с луком и курдючным жиром ,потом выкладывают на тесто, заворачивают в рулет и выкладывают его в смазанные маслом листы пароварки. Потом сбрызгивают соленой водой и варят на пару в течении 30-35 минут. А нарезают уже потом на блюде. А подливу делают из сушеных помидор с луком и острым перцем.веронесса обратиться по имени
Суббота, 26 Июля 2008 г. 16:35 (ссылка)
Geroma обратиться по имени
Суббота, 26 Июля 2008 г. 17:37 (ссылка)
Geroma обратиться по имени
Суббота, 26 Июля 2008 г. 17:39 (ссылка)
Deniz_2006, у нас такое блюдо называют - орама. Я его тоже готовлю, но чаще - только с джусаем, мясом и тыквой. А вообще - вариаций на тему - мясо и тесто - великое множество, не правда ли?Deniz_2006 обратиться по имени
Суббота, 26 Июля 2008 г. 21:10 (ссылка)
Geroma, и не говори. А я и не знала, что и с тыквой его делют! Вот самсу с тыквой знаю... А что такое джусай- это не вяленое мясо?Geroma обратиться по имени
Суббота, 26 Июля 2008 г. 21:32 (ссылка)
Deniz_2006, а у нас тыква везде - и в манты, и в ораму...... Deniz_2006 обратиться по имени
Суббота, 26 Июля 2008 г. 22:58 (ссылка)
Geroma, понятно, а я думала, что мясо так называется.... Мы, когда жили там, из мелко нарезанной бастурмы с луком, делали форж для пельменей. очень вкусно было...Geroma обратиться по имени
Суббота, 26 Июля 2008 г. 23:28 (ссылка)
Deniz_2006, хорошая мысль..... попробую пельмешки сделать из бастурмы.... представляю. как все обалдеют.....Са-фи-ра обратиться по имени
Понедельник, 28 Июля 2008 г. 12:47 (ссылка)
Geroma, Мммммм) Какая вкусняшка! Приготовлю пожалуй - просто и быстро)Са-фи-ра обратиться по имени
Понедельник, 28 Июля 2008 г. 12:49 (ссылка)
Geroma, А джусай это чего? С тыквой - да, обалденно вкусно с тыквой и мясом) Я манты ела с тыквой, бараньим жиром, солью и то ли петрушкой, то ли райханом, то ли укропом - не помню что там было.Geroma обратиться по имени
Понедельник, 28 Июля 2008 г. 16:32 (ссылка)
Са-фи-ра, да, манты - очень вкусная штука... я их сама люблю, но.... увы, редко ем.... Джусай - это трава такая, вообще, даже не трава, а дикий чеснок, или что-то в этом роде. Вот, нашла в интернете фотку - там почему-то он называется - лук душистый.
Bead_Dreams обратиться по имени
Пятница, 22 Августа 2008 г. 14:26 (ссылка)
Bead_Dreams обратиться по имени
Пятница, 22 Августа 2008 г. 14:27 (ссылка)
Geroma обратиться по имени
Воскресенье, 05 Октября 2008 г. 23:03 (ссылка)
Bead_Dreams, я извиняюсь, только сейчас увидела комментарий... да, действительно, манты с джусаем - необыкновенно вкусное блюдо. А неразрезанный рулет я как раз только в мантоварке и готовлю..... Тоже - один из вариантов.... И - очень вкусный.тимч обратиться по имени
Суббота, 17 Января 2009 г. 15:05 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
