Исполнение желаний - самое заветное желание большенства людей на планете. В данной статье описано несколько ритуалов и обрядов по исполнению желаний. Вы обязательно должны понимать, что каждому желанию - свое место и время. если ему есть место во вселенной - оно обязательно исполнится. К желанию обязательно должна быть приложена энергия.

Рецепт кукурузного хлеба который я хочу Вам сейчас предложить, выгодно отличается от кукурузного хлеба, приготовленного на опаре временем приготовления. Всего порядка 3-4 часов от времени первого замеса теста до готового хлеба.

Сноски на полях…

Самой главной особенностью этого рецепта, на мой взгляд, является использование кукурузной муки крупного помола. Это придает хлебному мякишу некоторую рассыпчатость. Плюс к этому необходимо добавить великолепные вкусовые качества и несравненный аромат, который придает хлебу кукурузная мука.
Минус этого хлеба – относительно большое количество дрожжей в его рецептуре. Но если Вас это не пугает, и Вы не имеете никакой предвзятости к дрожжевому хлебу, то я уверен Вы по достоинству оцените вкусовые качества этого кукурузного хлеба.

Состав:

- 210 мл воды
- 350 грамм пшеничной муки
- 150 грамм кукурузной муки
- 6 столовых ложек молока
- Одна чайная ложка сухих дрожжей (например, Саф момент или им подобных)
- Одна чайная ложка соли
- Две чайные ложки сахара
- Полторы столовые ложки растительного масла

Кукурузный хлеб безопарным способом – Кулинарные странички Nimbul.ru

Рецепт приготовления кукурузного хлеба:
Приготовление этого хлеба начнем с замачивания кукурузной муки. От этого она разбухнет и сделается немного мягче. Итак, кукурузную муку просеиваем в мисочку и заливаем 2/3 стакана теплой воды (ни в коем случае не горячей, а именно теплой). Тщательно размешиваем муку с водой ложкой, чтобы вода как следует впиталась в муку, и оставляем все минут на 15-20.

Пока кукурузная мука набухает, займемся дрожжами. В оставшейся трети стакана теплой воды растворяем чайную ложку сухих дрожжей, добавляем две чайные ложки сахара, а затем хорошенько все размешав до полного растворения сахара, оставляем минут на 5-10. За это время дрожжи активизируются и начнут пениться.

Кукурузный хлеб – формовой способ выпечки.

Теперь, когда дрожжи начали пениться, а кукурузная мука уже набухла, перейдем непосредственно к тесту.

Пшеничную муку просеиваем, добавляем в нее чайную ложку соли, вливаем шесть столовых ложек молока, добавляем растворенные в воде с сахаром дрожжи, набухшую кукурузную муку, полторы столовые ложки растительного масла и вымешиваем тесто.

Сначала тесто будет довольно жестким и трудно вымешиваться, но по мере его замеса оно должно приобрести эластичность и мягкость. Продолжаем вымешивать тесто минут 5-10, после чего перекладываем его в мисочку или пластиковый судочек, накрываем от заветривания пленкой или полотенцем и оставляем в теплом месте часа на 1,5-2. За это время тесто должно подойти и увеличиться в объеме примерно вдвое.

Когда тесто подойдет, выкладываем его на припорошенный мукой стол или досточку и формируем батон. Затем перекладываем сформированный батон на припорошенный кукурузной мукой противень и оставляем еще минут на 45-60. За это время тесто должно увеличиться в объеме раза в полтора-два.

Примерно минут за 15 до начала выпечки хлеба включаем духовку и прогреваем ее до 220 градусов. Выпекаем кукурузный хлеб минут 25-30, после чего перекладываем на досточку или решетку и даем ему остыть не менее 20 минут.

Вот и все, вкусный и аппетитный кукурузных хлеб готов, и все это заняло у Вас совсем немного времени – порядка 3,5 часов от начала приготовления теста до уже готового хлеба.
Приятного аппетита.

Кукурузный хлеб – Кулинарные странички Nimbul.ru

Непутевые замечания…

- При приготовлении этого хлеба я использовал кукурузную муку крупного помола. Это придало хлебу большую рассыпчатость и слегка крупнозернистую структуру. Получилось, на мой взгляд, просто шикарно. Хлебный мякиш вышел очень ароматным и мягким.

- Это тесто поначалу кажется довольно упругое и твердое, но по мере вымешивания оно начнет приобретать мягкость и…липкость. Конечно, не до такой степени, как тесто с ржаной мукой. Но все же оно будет намного больше липнуть к рукам, чем тесто только из пшеничной муки. Так что если Вы не хотите иметь кирпич вместо хлеба, не стоит добавлять много муки сверх рецепта. Уж лучше его сделать немного более мягким и жидким чем положено, а потом выпечь этот хлеб в форме.

- После первого подъема тесто может стать еще более мягким, и не будет держать необходимую для батона форму. Здесь есть небольшой совет – можно использовать форму с боками, подобную тем, какую применяют для выпечки багетов. Если же такой нет, то можно сделать что-то подобное и ограничить бока батона с помощью пищевой фольги или бумаги для выпечки.

- При желании можно сделать этот хлеб, более подобный на чиабатту. Конечно, структура будет далеко не такая, какая присущая чиабатте (из-за наличия кукурузной муки), но все же на первый взгляд будет чиабатта практически один к одному 

- Вообще, если честно, то процесс можно немного ускорить, если выпекать хлеб в форме. Вы, таким образом, избавитесь от лишнего формирования теста в батон.

- Ну и самое главное – этот хлеб, впрочем, как и любой другой хлеб, только вынутый с духовки, не спешите сразу разрезать. Ему надо дать остыть, по крайней мере, минут 15-20.

http://www.nimbul.ru/2009/06/cornbread_next/

Серия сообщений "Хлеб":
Часть 1 - Французские булочки из муки высшего сорта
Часть 2 - Хлеб тостовый «Нежный»
...
Часть 11 - Хлебушко СИТНЫЙ - молочный. Вкуууууусный.....
Часть 12 - По мотивам наивкуснейшей «Арабской лепешки "Bint Al-sahn"» с брынзой
Часть 13 - Кукурузный хлеб – безопарный способ
Часть 14 - ВЕНСКИЕ ПОРЦИОННЫЕ БАГЕТЫ - МАЛЕНЬКИЕ, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ И МЯГКИЕ
Часть 15 - Мягкий воздушный хлеб на минеральной воде
Часть 16 - ХРУЩЕВСКОЕ ТЕСТО
Часть 17 - Погачице-Сербский хлеб
Часть 18 - Кунцевские булочки почти по ГОСТу

http://vladi.stranamam.ru/  

Серия сообщений "... для вдохновения":
Часть 1 - Мыло для вохновения!
Часть 2 - Мыло
...
Часть 4 - Мыльные сокровища
Часть 5 - Операция «Голубая лагуна», часть III: Фотографируем свои работы
Часть 6 - Мыло Vladi для вдохновения
Часть 7 - МылКо:)
Часть 8 - Мыльные шедевры -76 фото
Часть 9 - Мыло, как произведение искусства

Ингредиенты: 1,5 стакана муки, 1/4 стакана соли, 1/4 чайной ложки кукурузного крахмала, 2/3 стакана кипятка, 1 столовая ложка эфирного масла или смеси масел, краситель 
Изготовление 
Смешиваем все сухие ингредиенты.
В кипяток добавляем краситель. 
Заливаем воду в сухую смесь.
Добавляем эфирные масла
Руками замешиваем тесто, как для булочек. 
Делим тесто на части и раскатываем лепёшки.
Ножом вырезаем сердечки (можно использовать формочки для печенья).
Оставляем фигурки из теста до полного высыхания. Фигурки затвердевают как камень, и могут храниться в течение долгого времени. 

Они не ломаются и симпатично смотрятся.

Серия сообщений "ароматное":
Часть 1 - Полезная табличка для эфирок))))
Часть 2 - Про эфирные масла
...
Часть 14 - САМ СЕБЕ ПАРФЮМЕР...
Часть 15 - Освежитель воздуха
Часть 16 - Ароматические камни
Часть 17 - Коллекция ароматных смесей Кэт
Часть 18 - Эфиры для волос, полноценно
...
Часть 22 - Косметика своими руками
Часть 23 - Оказание скорой помощи эфирными маслами
Часть 24 - Рецепты масляных смесей для тела

Хочу сделать освежитель воздуха. Постоянно покупаем, и тут нашла на просторах инета. Кто со мной?
Мастер-класс. Кто уже делал, поделитесь в комментариях своим опытом. 

Преимущество такого ароматизатора в том, что он работает даже в наше отсутствие. Аромалампу мы можем зажечь только когда мы дома и надо следить, чтобы не выкипела вода, а этот Освежитель/Ароматизатор не требует присмотра и выделяет эфирные масла постоянно. 

Делается он очень просто.
Состав:
Вода
Желатин
Глицерин (замедляет высыхание, так как вода со временем испаряется и Ароматизатор усыхает)
Красители
Эфирные масла 

Желатин растворить в воде (я не даю точных пропорций так как выяснилось, что желатины бывают разными, поэтому читаете инструкцию к вашему желатину и действуете в соответствии с ней). Добавить глицерин, красители и эфирные масла. В результате должно получиться достаточно плотное желе. 

Вот например этот противовирусный Ароматизатор я делала с Голубым Кипарисом, Мятой и Лавандой, украшено цветами лаванды.

Этот Ароматизатор с бодрящим эффектом Апельсин-Лимон-Мята

Можно украсить Ароматизатор лепестками, сухоцветами, бусинками

Серия сообщений "ароматное":
Часть 1 - Полезная табличка для эфирок))))
Часть 2 - Про эфирные масла
...
Часть 13 - Как создать свой аромат + коллекция готовых смесей
Часть 14 - САМ СЕБЕ ПАРФЮМЕР...
Часть 15 - Освежитель воздуха
Часть 16 - Ароматические камни
Часть 17 - Коллекция ароматных смесей Кэт
...
Часть 22 - Косметика своими руками
Часть 23 - Оказание скорой помощи эфирными маслами
Часть 24 - Рецепты масляных смесей для тела

Никакая другая игрушка не ассоциируется с новым годом как эта, это снежный сувенир. Перевернул и наблюдаешь как снег осыпает содержимое, обычно это дом или сказочный персонаж. Давайте сами сделаем это! Для этого нам надо всего не чего). И так ниже приведена инструкция и список того что надо для того что бы сделать самим. 

  

Что нам надо:
Банка по своему выбору (с крышкой)
Статуэтки и украшения
Дистиллированная вода
Раствор глицерина
Большие серебряные или белые блёстки
клей 

Шаги:
1. Приклеить и высушить украшения ( к крышке ). 

2. После полного высыхания эпоксидной, заполните вашу банку дистиллированной или кипяченой водой (после охлаждения). 

3. Добавить глицерина, это из за него медленно падает снег как все мы любим! 

4. Добавить столько блесток, сколько хотите. В подарочных магазинах можно найти искусственный снег. 

5. Закрыть плотно, лучше если крышка с резьбой! 

http://www.stranamam.ru/post/805453/

http://www.livemaster.ru/lisasms

Серия сообщений "Интересно":
Часть 1 - Характеристики хомяков вязальных
Часть 2 - ПОСЛОВИЦЫ И ПОГОВОРКИ...
...
Часть 21 - Японский кубик-рубик из бумаги. Crazy Star.
Часть 22 - Как мы делаем покупки за рубежом
Часть 23 - Рисунок за пол минуты! Видео.
Часть 24 - Жюри не верит своим ушам. Аида Николайчук.
Часть 25 - Путешествуем по миру не отходя от компьютера!
...
Часть 27 - 10 объектов, которые могут исполнить любые желания
Часть 28 - Фонд концептуальных технологий. Конституция РФ — смысл
Часть 29 - Малайзию подрывает «пятая колонна» и «черная рука» Моссада, организовавшего катастрофу Боинга над бывшей Украиной и не только - Информационный портал

Что такое пралине для ванны?

Принцип действия пралине для ванной такой же, как у гидрофильных плиток, но несколько отличается состав и пропорции компонентов. Пралине растворяются в теплой или горячей воде, образуя молочко для тела на основе масел, эмульгатора и различных полезных добавок. Нужно просто поместить пралине в ванну с водой, дождаться растворения и наслаждаться молочной ванной, как Клеопатра Благодаря эмульгатору в составе, ни на коже, ни на стенках ванны масляной пленки не остается!

Базовый состав:
- 20% твердых масел;
- 50% мягких масел (кроме кокоса и бабассу);
- 5% жидких масел (сюда же относим масла кокоса и бабассу);
- 20% эмульгатора (как правило, ТВИН 80);
- 5% стеариновой кислоты;
+ сухие добавки (сухое молоко/сливки, глины и т.п.), эфирные масла, мед (при желании)

Сухих добавок нужно столько, чтобы получилась консистенция густой сметаны.

Вместо ТВИН 80 можно взять любой полисорбат (20 или 60) или любой другой эмульгатор, а также их сочетание.
Я привела базовые пропорции. На самом деле их можно варьировать, получая разную по консистенции массу, более твердую или более мягкую, в зависимости от индивидуальных предпочтений.

Стеариновая кислота, кроме того, что она придает пралине дополнительную твердость, является одной из наиболее распространенных в природе жирных кислот, входит в состав кожных липидов, из которых состоит роговой слой – защитный барьер нашей кожи. Стеариновая кислота полезна в составе продуктов для сухой кожи, так как является эмолентом, придавая коже гладкость и мягкость. Но не всегда подходит для жирной кожи, т.к. может, наоборот, спровоцировать выделение кожного сала.

Технология изготовления:
1. Растапливаем на водяной бане твердые и мягкие масла, стеариновую кислоту и эмульгатор (если используем любой твердый эмульгатор).
2. К растопленной смеси добавляем жидкие масла и полисорбат (если он есть в рецепте), перемешиваем.
3. Немного остужаем смесь и всыпаем при постоянном помешивании сухие компоненты, добавляем при желании мед и эфирные масла. Снова тщательно перемешиваем.
4. Разливаем по формам и остужаем в холодильнике.

В качестве форм можно использовать как обычные силиконовые формы, так и бумажные капсулы (корзиночки) для кондитерских изделий. Во втором случае, перед использованием пралине, капсулу нужно, конечно, снять.
Сверху пралине (до того, как мы убрали их в холодильник) можно украсить гранулами (бисером) для ванн, кондитерской посыпкой, лепестками и бутонами цветов, тертым шоколадом и т.п.

Можно разделить смесь на 2 части, в одну из которых добавить, например, растопленную дольку шоколада, и залить послойно. Или залить сначала неокрашенную часть, потом тонкой струйкой зигзагами вылить окрашенную шоколадом и збочисткой "нарисовать" какие-нибудь узоры.

Очень интересными пралине получаются с использованием кондитерского мешка или шприца. В этом случае сухих добавок нужно будет чуть больше, чтобы смесь не растекалась. Помещаем массу в кондитерский шприц с понравившейся насадкой и выдавливаем в бумажную капсулу, как если бы это был крем для торта. И уже в таком виде отправляем в холодильник.

Серия сообщений "... "с нуля"":
Часть 1 - мыловарение(МК)
Часть 2 - Делаем мыло дома. Холодный способ
...
Часть 25 - Массажные масляные плитки: базовый состав, технология изготовления
Часть 26 - Гидрофильные плитки: базовый состав, технология изготовления.
Часть 27 - Пралине для ванны: базовый состав, технология изготовления
Часть 28 - Мыло своими руками с "нуля". Холодный способ!
Часть 29 - Мастер-класс: Массажные плитки и шоколадные обертывания
...
Часть 40 - Рецепт мыла «Зимняя роза».
Часть 41 - Африканское мыло
Часть 42 - Funnel Pour with Melt & Pour Soap

Что такое гидрофильные плитки?

При соприкосновении с водой гидрофильная плитка превращается в нежнейшее молочко, которое не только бережно очищает кожу, но и активно за ней ухаживает подобно крему. "Помыльте" ее во влажных руках, как если бы это был кусочек мыла, образовавшееся молочко нанесите на кожу, мягко помассируйте, через пару минут смойте водой без применения моющих средств. Часто после такой процедуры в дополнительном нанесении крема просто нет необходимости!

Свойство гидрофильных плиток превращаться в молочко основано на том, что в их состав входит эмульгатор - вещество, которое "связывает" молекулы масел и воды. Ведь если просто добавить воды в масло или, наоборот, масла в воду и перемешать, смесь расслоится: масло просто будет плавать на поверхности воды. Вспомните жир в супе.

В качестве эмульгатора в гидрофильных плитках используют, как правило, эмульсионный воск или его сочетание с полисорбатом 80 (ТВИН 80), благодаря которому реакция плитки с водой происходит быстрее, чем только с одним воском.

Итак, базовый состав гидрофильных плиток:
- 25% эмульсионного воска (или 20% эмульсионного воска + 5% ТВИН 80);
- 65% баттеров, из которых 40% твердых масел и 25% мягких масел;
- 10% жидких масел;
- сухие добавки (в % можно не учитывать): сухое молоко/сливки, косметические глины, тертое какао, молотый кофе, фруктовые пудры, сухие экстракты растений и т.п.;
- эфирные масла. 

Так же, как и в случае с массажными плитками, масла кокоса и бабассу относим к жидким маслам. Они хоть и являются баттерами, но имеют очень низкую температуру плавления (тают при комнатной температуре), поэтому если посчитать их вместе с другими баттерами, плитки могут остаться черезчур мягкими и "поплывут", как только мы их достанем из холодильника. 

Технология изготовления:
1. Необходимое количество твердых и мягких масел и эмульсионного воска растапливаем на водяной бане до однородного жидкого состояния.
2. Снимаем с бани, добавляем в смесь жидкие масла и ТВИН 80 и даем ей остыть примерно до 50°C, аккуратно помешивая. Важно не допусть чрезмерного остывания, смесь должна оставаться жидкой и текучей.
3. При желании добавляем сухие компоненты (можно этого и не делать) и эфирные масла, тщательно перемешиваем, не допуская образования в смеси пузырьков воздуха, которые практически невозможно будет удалить и которые могут испортить внешний вид уже готовых плиток.
4. Постоянно помешиваем массу до того момента, когда она почти остынет и загустеет, но ее еще можно будет залить в формы. Дело в том, что все сухие добавки растворяются в воде, а не в масле, и уже в формах могут осесть на дно, и, при извлечении плитки, она распадется на застывшую масляную часть и мягкую кашеобразную из сухих добавок. Помешиванием остывающей массы мы добьемся равномерного распределения сухих веществ в масляной смеси.
5. Разливаем массу в формочки. Как правило, используются формочки для льда, чтобы одной плитки хватало на 1 применение, это очень удобно, и сохраняется эстетический вид плиток. Удобнее всего работать с силиконовыми формами.
6. Оставляем остывать. Можно поместить формы в холодильник для ускорения процесса.
7. Застывшие плитки извлекаем из форм и раскладываем в емкости для хранения (пищевые контейнеры, пластиковые или стеклянные баночки и т.п.).

Серия сообщений "... "с нуля"":
Часть 1 - мыловарение(МК)
Часть 2 - Делаем мыло дома. Холодный способ
...
Часть 24 - Пралине для ванной
Часть 25 - Массажные масляные плитки: базовый состав, технология изготовления
Часть 26 - Гидрофильные плитки: базовый состав, технология изготовления.
Часть 27 - Пралине для ванны: базовый состав, технология изготовления
Часть 28 - Мыло своими руками с "нуля". Холодный способ!
...
Часть 40 - Рецепт мыла «Зимняя роза».
Часть 41 - Африканское мыло
Часть 42 - Funnel Pour with Melt & Pour Soap

Массажная плитка - уникальное целебное средство! Она состоит из масел, витаминов и других полезных компонентов и является 100% натуральным продуктом. Хранить массажную плитку лучше в темном прохладном месте. После принятия ванны или душа, подержите ее в руках, плитка начнет подтаивать, нанесите образовавшееся жидкое масло на тело массажными движениями или используйте при проведении процедуры обычного массажа. Масло полностью впитается в кожу, смывать его НЕ НУЖНО! После этой процедуры Вам не понадобятся другие смягчающие и увлажняющие средства. А Ваша кожа будет Вам благодарна, да Вы и сами это поймете, стоит один раз попробовать!

Базовый состав масляной плитки:
10-15% - воски (пчелиный, канделильский, карнаубский, цветочные воски);
60% - твердые масла (баттеры), кроме масел кокоса и бабассу;
20% мягких масел (например, авокадо, манго, ши):
5-10% - жидкие масла, в том числе масла кокоса и бабассу;
+ опционально (в небольшом количестве, в % можно не учитывать) активные компоненты (бисаболол, витамины А, Е, группы В и др.), эфирные масла и другие полезные добавки. (например, мед).

Масла кокоса и бабассу хоть и относятся к баттерам, но температура плавления у них довольно низкая, при комнатной температуре они тают, поэтому если посчитать их вместе с твердыми маслами, плитка получится очень мягкой, и велика вероятность, что при комнатной температуре она "поплывет".

Однако, в любом случае хранить масляные плитки лучше в холодильнике, а не в ванной, где большая влажность и температура воздуха обычно выше.

Технология изготовления:
1. Взвешиваем необходимое кол-во восков, твердых и мягких масел и ставим топиться на водяную баню.
2. Тем временем взвешиваем жидкие масла.
3. Снимаем емкость с растопившимся восками и маслами (п.1) с водяной бани, вливаем жидкие масла и при постоянном помешивании ждем, когда эта смесь остынет примерно до 40-50°C. Важно не допустить чрезмерного остывания и загустения массы, чтобы ее можно было легко разлить по формам.
4. В подостывшую масляную смесь добавляем эфирные масла, активные добавки и другие дополнения (например, мед), тщательно перемешиваем.
 5. Разливаем смесь в формы. Лучше использовать силиконовые формы, т.к. из пластиковых форм плитки очень сложно извлечь без повреждений. Оставляем остывать. Для ускорения процесса можно поставить заполненные формы в холодильник или морозильную камеру или вынести на балкон (зимой).
6. Когда плитки полностью остынут и станут твердыми, извлекаем из форм, раскладываем по баночкам, в которых они будут храниться и убираем в холодильник на хранение.

Так как массажные масляные плитки - несмываемый продукт, не стоит использовать при их изготовлении синтетические красители и ароматизаторы.
Ароматизировать можно эфирными и ароматическими маслами.
Если использовать нерафинированное масло какао, оно придаст выраженный аромат шоколада.
Облепиховое масло можно использовать для придания различных оттенков желтого цвета, эфирное масло ромашки - голубого, масляный раствор хлорофиллипта - зеленого. Можно использовать другие жирорастворимые натуральные красители.

На протяжении всего процесса приготовления плиток нужно следить за тем, чтобы в масляную смесь не попали капли воды (вода и масла не смешиваются) или пузырьки воздуха (при чрезмерно интенсивном помешивании), которые практически невозможно удалить. В противном случае в готовой, застывшей, плитке эти пузырьки лопаются и образуют на поверхности маленькие полости, которые значительно ухудшают внешний вид плитки.

Мед не растворяется в маслах, поэтому после добавления его в масляную смесь необходимо постоянно помешивать массу до того момента, когда она почти остынет и загустеет, но ее еще можно будет залить в формы. Иначе уже в форме весь мед осядет на дно, и, при извлечении плитки, она распадется на застывшую масляную часть и мягкую кашеобразную медовую.

Серия сообщений "... "с нуля"":
Часть 1 - мыловарение(МК)
Часть 2 - Делаем мыло дома. Холодный способ
...
Часть 23 - Новые плитки (для лица)
Часть 24 - Пралине для ванной
Часть 25 - Массажные масляные плитки: базовый состав, технология изготовления
Часть 26 - Гидрофильные плитки: базовый состав, технология изготовления.
Часть 27 - Пралине для ванны: базовый состав, технология изготовления
...
Часть 40 - Рецепт мыла «Зимняя роза».
Часть 41 - Африканское мыло
Часть 42 - Funnel Pour with Melt & Pour Soap

Серия сообщений "Интересно":
Часть 1 - Характеристики хомяков вязальных
Часть 2 - ПОСЛОВИЦЫ И ПОГОВОРКИ...
...
Часть 19 - ЗАПРЕЩЁННОЕ ДЛЯ РОССИИ ВИДЕО
Часть 20 - 12 полезных советов
Часть 21 - Японский кубик-рубик из бумаги. Crazy Star.
Часть 22 - Как мы делаем покупки за рубежом
Часть 23 - Рисунок за пол минуты! Видео.
...
Часть 27 - 10 объектов, которые могут исполнить любые желания
Часть 28 - Фонд концептуальных технологий. Конституция РФ — смысл
Часть 29 - Малайзию подрывает «пятая колонна» и «черная рука» Моссада, организовавшего катастрофу Боинга над бывшей Украиной и не только - Информационный портал