Таволга вязолистная (Filipendula ulmaria), или другое её название – лабазник вязолистный.В народе таволгу ещё называют медовницей, медункой болотной.

    Растет она в переувлажненных местах, очень любит болота, не брезгует и побережьями озер, прудов и других водоемов.

   Это многолетнее травянистое растение с довольно крупными листьями, снизу опушенными волосками, отчего они беловатые, а сверху темно-зеленые. Цветки мелкие, кремового цвета, собраны в рыхлую метелку, очень пахучие, поэтому в зарослях таволги запах просто одуряющий.

Над таволгой постоянно гудят пчелы. Высушенные цветки пахнут не только интенсивнее, но и как-то нежнее, деликатнее. Цветет растение довольно долго — с июня по август. В это время и заготавливают сырье, срывая верхушечную часть — цветочную метелку с отдельными листьями. Из биохимического состава прежде всего обращают внимание производные салициловой кислоты (эфиры, альдегиды). 

  Таволга широко используется в народной медицине, и прежде всего как эффективноепотогонное и мочегонное средство, способное за счет высокого содержания дубильных соединений быстро остановить понос.

Химический состав

   В листьях, цветках, коре и семенах черемухи содержатся гликозиды: амигдалин, прулауразин, пруназин. Найдена также свободная синильная кислота - в коре 0,09%, в листьях 0,05%. Наибольшее содержание амигдалина найдено в коре черемухи - 2%, в семенах-1,8%. Ароматный запах обусловлен наличием гликозида пруназина. Плоды черемухи содержат яблочную и лимонную кислоты, сахара, вяжущие вещества и аскорбиновую кислоту, флавоноиды.

   Черемуха очищает воздух, поскольку ее листья и цветы выделяют фитонциды, убивающие микробов.

Плоды рябины богаты разнообразными биологически активными веществами. Фитонциды, входящие в состав рябины, губительны для плесневых грибов, сальмонелл и золотистого стафилококка.

   В плодах сладкоплодных сортов красной рябины такое же количество витамина С, сколько и в черной смородине, землянике, облепихе – признанных лидерах по содержанию этого витамина.