Окорочок куриный — 1 шт
Филе куриное — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соль
Перец душистый (молотый, или смесь перцев)


Для приготовления рулета необходимы филе и куриная ножка.
Отделяем ножку от кости (кожу не снимать).
Далее накрыть пищевой пленкой и отбить ее.Посолить и поперчить.Перемещаем пласт мяса с кожицей на фольгу, сверху кладем кусочек филе и посыпаем мелконарезанной зеленью и чесноком. Заворачиваем все рулетом.Затем рулет плотно обмотать фольгой
Завязать нитками и отправить в пароварку на 1 час.
Можно рулет приготовить и в духовке при температуре 180 градусов, время также 1 час.
Далее не вынимания из фольги, оставить в холодильнике на несколько часов. Убрав нитки, развернуть, нарезать и можно подавать.

1.


2.


3.


4.


5.

Серия сообщений "кулинария":

кулинария

Часть 1 - Вкусное блюдо из капусты
Часть 2 - Японские пельмени «Гёдза»
...
Часть 20 - Запеканка для тех, кто по нашей сумасшедшей жизни часто использует полуфабрикаты и не имеет много времени на приготовление сложных блюд
Часть 21 - Очень пышный омлет в пакете
Часть 22 - Простой куриный руцепт, немного усилий и лучше, чем в ресторане
Часть 23 - Домашняя колбаса в духовке
Часть 24 - Домашние сосиски
...
Часть 37 - 6 хитростей для вкусных котлет
Часть 38 - Картофельные оладьи с сыром
Часть 39 - Куриная колбаска

Яйца -2шт, молоко -150мл, паприка (по желанию для цветовой гаммы ) соль,перец смешать в миске. Вылить в предварительно смазанный маслом пакет, положить в кипящую воду.Можно даже в не кипящую, готовность омлета вы увидите.
Пакет закрыть клепкой от хлебного пакета, привязать к ручке кастрюли . Готовить минут 15 получится очень интересный диетический омлет.Конечно такой омлет в приготовлении займет немного больше вашего времени - но поверьте вы не пожалеете !!!!Это очень вкусно!!!

1.


2.

Серия сообщений "кулинария":

кулинария

Часть 1 - Вкусное блюдо из капусты
Часть 2 - Японские пельмени «Гёдза»
...
Часть 19 - Стожки
Часть 20 - Запеканка для тех, кто по нашей сумасшедшей жизни часто использует полуфабрикаты и не имеет много времени на приготовление сложных блюд
Часть 21 - Очень пышный омлет в пакете
Часть 22 - Простой куриный руцепт, немного усилий и лучше, чем в ресторане
Часть 23 - Домашняя колбаса в духовке
...
Часть 37 - 6 хитростей для вкусных котлет
Часть 38 - Картофельные оладьи с сыром
Часть 39 - Куриная колбаска

Предлагаю полюбоваться фотографиями, которые я нашла на просторах интернета. Для меня лично некоторые способы разделки теста показались необычными и неожиданными.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.

Серия сообщений "выпечка":

выпечка

Часть 1 - Творожный торт на сковороде
Часть 2 - Яблочный пирог на кефире
...
Часть 29 - Рогалики с повидлом
Часть 30 - Торт-тарт-ням.
Часть 31 - Интересные способы разделки теста.
Часть 32 - Блинный шоколадный торт на завтрак
Часть 33 - Лимонный торт
...
Часть 47 - Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста...
Часть 48 - Без заголовка
Часть 49 - Без заголовка

Итак компоненты: масло слив 150 гр, около 200 гр сахара, ванилька, корица, черный молотый перец по вкусу. Теперь фрукты. По желанию. По возможности. По фантазии. У меня: бананы, яблоки, апельсинка. Слоеное тесто. У меня дрожжевое. Процесс: на холодной сковороде пальцами размять масло комнатной температуры,посыпать корицей, перцем и ванилькой и 4 ст ложками сахара, натыкать фруктов потесней. Хаотично, мелкими кусочками сверху на фрукты положить еще маслица, и посыпать песком уже по вкусу. Теперь тесто. Я не раскатывала, не подрезала, просто руками как бы укутала фрукты, как детям одеяло подтыкают - и потесней, и что бы щелей не было. И надрезики, само собой. всю эту красоту ставим на самый сильный огонь какой есть у Вас на плите! НЕ В ДУХОВКУ! И ждем ------ звук-цвет-запах! пахнуть карамелью, шкворчать и чуть-чуть дымить. Когда все органы чувств будут удовлетворены - в духовку 240-250 гр на 15 мин.

самое сложное --- перевернуть в тарелку и успеть потом сфоткать --- на запах сбежались все пока он еще в духовке был, а перевернула не очень удачно - карамель на стол не много пролилась... Тряпка не понадобилась! Ну вот как-то так! Всем приятного аппетита!!!

1.


2.


3.


4.


5.

Серия сообщений "выпечка":

выпечка

Часть 1 - Творожный торт на сковороде
Часть 2 - Яблочный пирог на кефире
...
Часть 28 - Неохота печь блины, испеките один, на всю семью.Голландский блин с карамелизированными яблоками.
Часть 29 - Рогалики с повидлом
Часть 30 - Торт-тарт-ням.
Часть 31 - Интересные способы разделки теста.
Часть 32 - Блинный шоколадный торт на завтрак
...
Часть 47 - Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста...
Часть 48 - Без заголовка
Часть 49 - Без заголовка

Нам понадобится:
масло сливочное (маргарин) - 150 г,
сметана – 150 г,
разрыхлитель – 2 ч.л.,
мука – примерно 2 стакана.
Для начинки - густой джем (или ягоды из варенья без сиропа), мармелад.

Размягченное (или растопленное) сливочное масло смешать с мукой и разрыхлителем до получения рассыпчатой крошки. Постепенно добавляя сметану, замесить гладкое, мягкое тесто, не липнущее к рукам. Разделить тесто на четыре части, каждую часть раскатать в круг. Каждый круг, в свою очередь, разделить на восемь секторов.На широкую часть каждого сектора положить по пол чайной ложки джема, закрутить рогалик. Придать рогаликам форму полумесяца и уложить на сухой, ничем не смазанный противень (можно на пекарскую бумагу).

Выпекать рогалики при 200 градусах 20-25 минут в предварительно разогретой духовке.
Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой!

1.


2.

Серия сообщений "выпечка":

выпечка

Часть 1 - Творожный торт на сковороде
Часть 2 - Яблочный пирог на кефире
...
Часть 27 - Овсяно-кокосовое печенье с шоколадом, имбирем и кардамоном.
Часть 28 - Неохота печь блины, испеките один, на всю семью.Голландский блин с карамелизированными яблоками.
Часть 29 - Рогалики с повидлом
Часть 30 - Торт-тарт-ням.
Часть 31 - Интересные способы разделки теста.
...
Часть 47 - Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста...
Часть 48 - Без заголовка
Часть 49 - Без заголовка

У вас бывает такое, вам или вашей семье хочется блинчиков, но как представишь, что нужно битый час стоять у плиты, сразу охота отпадает.....Вот и у меня так сегодня и выручил меня рецепт голландского блина, который выпекается в духовке, на сковороде. Пока выпекался блин я готовила начинку, карамелизировала яблоки. Яблоки лучше брать твердых сортов и, желательно, одного сорта, чтобы не получилось так, что один сорт расплывется, а другой останется в неизменном виде.
Яблоки режем на 8 частей и каждую часть, пополам, кожуру не очищаем. На сковороду кладем сливочное масло, растапливаем его, поставив сковороду на огонь и сверху посыпаем сахаром. При непрерывном помешивании и нагревании сахар превращается в карамель. Выкладываем на карамель яблоки, посыпаем корицей и имбирем и минут 5-7 доводим яблоки до готовности. Яблоки не должны превратиться в пюре, а должны остаться целыми кусочками и стать прозрачными и мягкими.
Тесто готовим по привычному методу, смешав молоко, муку, яйца, соль , ваниль. Чугунную или жаропрочную сковороду нагреваем, кладем кусочек сливочного масла или наливаем немного растительного масла, выливаем на сковороду тесто и ставим в предварительно разогретую духовку на 15-20 минут. Выпекать при температуре 180 градусов. В духовку не заглядывыать!!!! Края теста должны отойти от сковороды и немного приподняться, у меня этого не произошло, я знаю причину и это моя ошибка. Я добавила в тесто гащеную соду, а по рецепту ее нет. Но я подумала, что это или какая-то ошибка, то-есть, автор забыла написать про соду или что-то еще. Но мое чутье меня подвело. Ну да ладно, все-равно, очень вкусно получилось, а главное, быстро.:-) Достаем сковороду с блином из духовки и выкладываем сверху яблочную начинку, подаем к столу присыпав сахарной пудрой. Но я сахарную пудру не использовала, так как блинное тесто у меня было достаточно сладким. Употребляли, полив сметанкой или йогуртом.
Можно немного переиграть. Нарезать яблоки, но чуть мельче, выложить их на сковороду и залить тестом, поставить в духовку. Выкладывать готовый блин на тарелочку, перевернув яблоками кверху.

Рецепт теста.
3 яйца
1/2 ст. муки
маленький пакетик ванилина
щепотка соли
120 мл. молока
1 ст.л. сахара (можно не добавлять)
Для яблочной начинки:
2 крупных или 3-4 средних яблока твердых сортов
1 ч.л. корицы
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. имбиря (по желанию)
50 г. сливочного масла.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "выпечка":

выпечка

Часть 1 - Творожный торт на сковороде
Часть 2 - Яблочный пирог на кефире
...
Часть 26 - Детское творожное печенье
Часть 27 - Овсяно-кокосовое печенье с шоколадом, имбирем и кардамоном.
Часть 28 - Неохота печь блины, испеките один, на всю семью.Голландский блин с карамелизированными яблоками.
Часть 29 - Рогалики с повидлом
Часть 30 - Торт-тарт-ням.
...
Часть 47 - Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста...
Часть 48 - Без заголовка
Часть 49 - Без заголовка

3 ст. муки
3 ст. овсяных хлопьев
250 г. сливочного масла
3 ст. л. меда
2 ст.л. воды
1/2 ч.л. соли
1,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст. сахара
1 ч.л. порошка имбиря
1,5 ч.л. порошка кардамона
80 г. (2 пакетика по 40 г.) кокосовой стружки
1 плитка горького шоколада.


Для начала растапливаем сливочное масло с медом и добавляем воду, соль и сахар. Смешиваем муку с овсяными хлопьями, разрыхлителем, кардамоном и имбирем. Каждый квадратик шоколада разрезаем на 4 части. В овсяно-мучную массу выливаем масло с медом и вымешиваем тесто. Оно должно быть густым, но не плотным. Ставим тесто в холодильник на 30-40 минут, после холодльника тесто не будет прилипать к рукам и с ним будет очень легко работать. Хочу предупредить, если у вас получилось жидкое тесто, то добавьте муки или овсяных хлопьев, если получилось очень густое, то добавьте воды. Достаем тесто из холодильника и отщипывая руками по кусочку теста выкатываем шарики размером с грецкий орех. В каждый шарик вкладываем по кусочку шоколада. Выкладываем шарики на смазанный растительным маслом противень и чуть их сплющиваем рукой. Выпекаем при температуре 180 градусов 12-15 минут в предварительно-разогретой духовке. Приятного аппетита!

Серия сообщений "выпечка":

выпечка

Часть 1 - Творожный торт на сковороде
Часть 2 - Яблочный пирог на кефире
...
Часть 25 - Секреты домашней выпечки
Часть 26 - Детское творожное печенье
Часть 27 - Овсяно-кокосовое печенье с шоколадом, имбирем и кардамоном.
Часть 28 - Неохота печь блины, испеките один, на всю семью.Голландский блин с карамелизированными яблоками.
Часть 29 - Рогалики с повидлом
...
Часть 47 - Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста...
Часть 48 - Без заголовка
Часть 49 - Без заголовка

И для детишек, и для их родителей))) Самый простой состав, ничего лишнего. Но тем не менее печенье получается очень вкусным.

Ингредиенты: 150 г. сливочного масла, 200 г. творога, 250 г. пшеничной муки, 100 г. сахара.

Приготовление:
1. Холодное масло перетереть с сахаром и творогом.
2. Всыпать муку и быстро замесить тесто.
3. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
4. Разогреть духовку до 200 градусов.
5. Тесто раскатать толщиной в 3 мм, нарезать печенье и выложить на застеленный пекарской бумагой противень.
6. Поставить выпекаться на 10-15 минут, в зависимости от размера печенек =)
На любителя: можно посыпать сахаром или корицей ;)

Серия сообщений "выпечка":

выпечка

Часть 1 - Творожный торт на сковороде
Часть 2 - Яблочный пирог на кефире
...
Часть 24 - Фытыр по- Египетски
Часть 25 - Секреты домашней выпечки
Часть 26 - Детское творожное печенье
Часть 27 - Овсяно-кокосовое печенье с шоколадом, имбирем и кардамоном.
Часть 28 - Неохота печь блины, испеките один, на всю семью.Голландский блин с карамелизированными яблоками.
...
Часть 47 - Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста...
Часть 48 - Без заголовка
Часть 49 - Без заголовка

Ингредиенты:
- мясной фарш
- пакет любой овощной заморозки
- сметана или майонез
- сыр
- соль, специи

Приготовление:
1. На дно формы выложить фарш предварительно его посолить-поперчить.
2. На него всю заморозку из пакета.
3. Залить все сметаной или майонезом и сверху засыпать тертым сыром. 4. Если есть время, можно обжарить фарш с луком, так вкуснее.
5. Выпекать в духовке при t 200°С до зарумянивания сыра.

Серия сообщений "кулинария":

кулинария

Часть 1 - Вкусное блюдо из капусты
Часть 2 - Японские пельмени «Гёдза»
...
Часть 18 - Вкусный салат на праздничный стол!
Часть 19 - Стожки
Часть 20 - Запеканка для тех, кто по нашей сумасшедшей жизни часто использует полуфабрикаты и не имеет много времени на приготовление сложных блюд
Часть 21 - Очень пышный омлет в пакете
Часть 22 - Простой куриный руцепт, немного усилий и лучше, чем в ресторане
...
Часть 37 - 6 хитростей для вкусных котлет
Часть 38 - Картофельные оладьи с сыром
Часть 39 - Куриная колбаска

Ингредиенты:
- 1 кг любого фарша

Начинка:
- 2 луковицы
- 4 картофелины
- 5 яиц
- 200 г сыра
- майонез
- соль, перец

Приготовление:

Приготовить фарш, как на котлеты.
Лук пассеровать на растительном масле.
Картофель натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать.

Яйца отварить, мелко порезать, поперчить, добавить 1 столовую ложку майонеза, перемешать.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Сделать из фарша небольшие круглые лепешки (диаметр 10 см). Выложить на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пекарской бумагой.

Сверху выложить слой обжаренного лука
Затем слой отваренных и порезанных яиц.

На яичный слой положить натертый картофель в виде стожка. Сверху слой натертого сыра. И залить майонезом.

Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке 30-35 минут.

Серия сообщений "кулинария":

кулинария

Часть 1 - Вкусное блюдо из капусты
Часть 2 - Японские пельмени «Гёдза»
...
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - Вкусный салат на праздничный стол!
Часть 19 - Стожки
Часть 20 - Запеканка для тех, кто по нашей сумасшедшей жизни часто использует полуфабрикаты и не имеет много времени на приготовление сложных блюд
Часть 21 - Очень пышный омлет в пакете
...
Часть 37 - 6 хитростей для вкусных котлет
Часть 38 - Картофельные оладьи с сыром
Часть 39 - Куриная колбаска

Ингредиенты:
- Куринная грудка-2 шт(800гр),
- шампиньоны 600-700гр,
- 6 шт яиц варенных.
- 2-3 луковицы репчатых, среднего размера,
- 2-3 моркови средних,
- сыр твёрдый 100гр,
- майонез,
- специи (карри),
- зелень.

Приготовление:

Обжарить грибы с луком и выложить на дуршлаг, (чтоб лишний
жир ушёл) Грудку обжарить с карри,нарезать на кубики. яйца (жел-
тки тоже нарезать) добавить майонез, или сметану, посолить по вку-
су. Выложить на блюдо, придав форму грибочка, ножку оформляем тёртым на мелкой тёрке белком (присыпать укропом), шляпку-варен-
ная морковь потёртая на мелкой тёрке, низ шляпки сыром тёртым.

Серия сообщений "кулинария":

кулинария

Часть 1 - Вкусное блюдо из капусты
Часть 2 - Японские пельмени «Гёдза»
...
Часть 16 - Биточки в сметанном соусе
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - Вкусный салат на праздничный стол!
Часть 19 - Стожки
Часть 20 - Запеканка для тех, кто по нашей сумасшедшей жизни часто использует полуфабрикаты и не имеет много времени на приготовление сложных блюд
...
Часть 37 - 6 хитростей для вкусных котлет
Часть 38 - Картофельные оладьи с сыром
Часть 39 - Куриная колбаска

Вода из-под крана считается безопасной, но многие всё равно предпочитают «подстраховаться» — устанавливают дополнительные фильтры для воды или кипятят её перед употреблением. Узнать, насколько безопасна жидкость, которую вы пьёте, можно лишь в лаборатории. Однако некоторые признаки некачественной воды можно определить на глаз и благодаря обонятельным и вкусовым рецепторам.

Способы очистки и смягчения воды в домашних условиях
Водопроводную воду пить не следует, если:

– вода мутная;
– если оттенок зеленоватый, ржавый, желтоватый или любой другой;
– если фильтр со сменной кассетой пожелтел (возможно, это связано с изношенностью труб и, как следствие, попаданием в воду ржавчины и железа);
– у воды специфический запах;
– после того, как вода отстоялась, вы видите обильный осадок;

Серия сообщений "интересное":

интересное

Часть 1 - Красивые корзиночки для оформления салатов
Часть 2 - МОЛИТВА РОДИТЕЛЕЙ ЗА ДЕТЕЙ.
Часть 3 - Шьем домашнюю теплую обувку. Только выкройка
Часть 4 - Как уменьшить талию за пять минут в день?
Часть 5 - Как сделать воду из-под крана безопасней
Часть 6 - Осенняя анимация
Часть 7 - Новогодняя анимация
...
Часть 14 - Как создать приятный аромат в доме
Часть 15 - Как быстро и легко очистить ковер
Часть 16 - Два способа очистить жир на фильтрах кухонной вытяжки

1.


2.


3.