
Чесночный салат с репой
Необходимые ингредиенты для приготовления салата с чесноком:
репа – 350 г
сыр твердых сортов – 120 г
куриное яйцо — 4 шт.
чеснок — 2 зубца
укроп — 30г
соль
оливковый майонез – 220 г
Репку помыть, почистить и нарезать или натереть тонкими полосками. Чеснок измельчить в чеснокодавилке. Сыр протереть на мелкой терке. Отварные куриные яйца мелко порубить. Соединить все компоненты салата в салатнице. Заправить оливковым майонезом и хорошенько перемешать. Украсить веточками укропа.
Творожный салат с репой
Необходимые ингредиенты для приготовления салата:
творог – 215 г
молоко — 6 столовых ложек
репа — 1 шт.
лука-порей
сок лимона — 1,5 столовых ложек
сельдерей — 1 шт.
петрушка
укроп
зеленый салат
Жирный творог смешать с молоком и посыпать солью, перемешать эту смесь до получения однородности. Добавить сельдерея и ломтики репы. Посыпать мелко нашинкованной петрушкой. Перемешать украсить луком-пореем и свежим укропом. Сбрызнуть лимонным соком.
Салат с абрикосами и репой
Необходимые ингредиенты для приготовления салата:
абрикосы – 150 г
капуста белокочанная – 120 г
морковка – 90 г
репа – 90 г
кислые яблоки – 125 г
сметана – 90 г
салат листовой — 4 шт.
вино красное — 1 чайная ложка
сахарный песок — 1 чайная ложка
лимон – 0,5 шт.
Морковку и репку нарезать тонкой соломкой. Яблоки порезать кубиками. Капусту нашинковать достаточно мелко и перетереть в руках. Абрикосы освободить от косточек и нарезать на несколько ломтиков.
Ингредиенты разложить горкой в салатнике на листьях зеленого салата, заправить смесью из сметаны и красного вина. По вкусу добавить сахарного песка и лимонного сока. Динамично перемешать.
Салат из репы с ботвой
Необходимые ингредиенты для приготовления салата:
репа вместе с зеленой ботвой – 200 г
репчатый лук — 100г
морковь – 190 г
лимонный сок — 1 чайная ложка
подсолнечное масло – 65 г
соль
Репу и морковь помыть и нарезать кубиками или небольшими ломтиками. Реповую ботву растереть с лимонным соком в кашку. Лук нашинковать. Все ингредиенты перемешать и заправить подсолнечным маслом. Аккуратно перемешать.
Простой салат из репы
Необходимые ингредиенты для приготовления салата:
морковка — 2 шт.
репа — 2 шт.
подсолнечное масло – 2,5 столовых ложек
Морковку протереть на средней терке. Репу помыть и измельчить в мясорубке или блендере. Соединить все. Полить подсолнечным маслом и перемешать. Простой салат из репы готов!
Тыквенный салат с медом и репой
Необходимые ингредиенты для приготовления салата:
репа — 1 шт.
тыква – 290 г
яблоки кислые — 2 шт.
мед — 3-4 столовых ложки
Тыкву нарезать на мелкие кубики. Яблоки протереть на мелкой терке и смешать с медом. Репу протереть на средней терке. Соединить все ингредиенты. Дать салату настояться в течение 10 минут и можно подавать.
Салат из топинамбура и репы
Необходимые ингредиенты для приготовления салата из топинамбура:
репа – 290 г
лук красный репчатый – 2 шт.
топинамбур – 175 г
лимон — 1 шт.
укроп
масло подсолнечное — 50г
Топинамбур (земляную грушу) и репку помыть, очистить и натереть не терке. Репчатый лук мелко нашинковать вместе с укропом. Смешать все компоненты и заправит подсолнечным маслом. Посолить, сбрызнуть соком лимона и тщательно перемешать.
Салат из запеченных овощей
Необходимые ингредиенты для приготовления салата:
репа — 2 шт.
морковь — 2 шт. небольшие
свекла — 1 шт.
хрен — по вкусу
зелень
Репу, морковку и свеклу запекать в духовке в течение получаса. Затем очистить от кожуры и нарезать соломкой или кубиками по желанию. Смешать в салатнике и заправить тертым хреном, немного разбавленным водой. Перемешать. Украсить свежей зеленью.
Салат из репы и брусники
Необходимые ингредиенты для приготовления салата:
репа — 1шт.
брусника — 3 стакана
морковка — 2 шт.
сахар-песок
Ягоды использовать целиком. Репу протереть на средней терке. Морковку натереть на мелкой. Соединить все приготовленные продукты. Посыпать сахаром и подождать, пока он растает. Затем перемешать салат.
Салат из клюквы и репки
Необходимые ингредиенты для приготовления салата:
замороженная клюква — 3 стакана
морковь — 2 шт.
репа — 2 шт.
корневой сельдерей — 1 шт.
сахарный песок по усмотрению
Клюкву разморозить и размять ложкой. Посыпать сахарным песком и перемешать. Морковку и репу протереть на терке. Сельдерей нарезать тонкой соломкой. Все смешать и подавать сразу к столу.
Салат грибной с репкой
Необходимые ингредиенты для приготовления салата:
репа – 60 г
грибы – 240 г
морковка — 1 шт.
масло подсолнечное – 2,5 столовых ложки
огурцы соленые — 1 шт.
мята
лук зеленый
кинза
Грибы почистить и нарезать тонкими пластиночками. Затем обжарить их на подсолнечном масле до готовности. Репу с морковью отварить в солоноватой воде и нарезать кубиками.
Огурцы порезать небольшими продолговатыми ломтиками. Все соединить и заправить маслом. Посолить. Хорошенько перемешать. Оформить перьями зеленого лука, мятой и свежей кинзой.
Салат из репы с редисом
Необходимые ингредиенты для приготовления салата:
репа – 160 г
лук-порей – 55 г
редис – 3 шт.
шпинат – 35 г
свекла – 35 г
свежий базилик
для заправки:
авокадо — 1 шт.
чеснок — 2 зубца
уксус винный — 1 столовая ложка
лимонный сок и цедра — по усмотрению
соль
свежемолотый черный перец
оливковое масло холодного отжима – 0,5 стакана
Авокадо очистить и нарезать произвольно. Смешать измельченный авокадо и зубчиками чеснока, лимонной цедрой, лимонным соком, солью и молотым перцем в блендере.
Перемешать до однородности массы. Затем добавить в эту заправку уксуса и оливкового масла, вливая их тоненькой струйкой. Репу, морковку и редиску натереть на терке.
Отварную свеклу нарезать кубиками. Лук и шпинат нашинковать. Соединить все ингредиенты и полить заправкой. Перемешать и украсить листочками базилика.
Изысканный салат из репы с чечевицей
Необходимые ингредиенты для приготовления салата из чечевицы:
репа – 190 г
зеленый консервированный горошек – 40 г
чечевица – 70 г
яблоки — 2 шт.
укроп
для заправки:
лимонный сок — 2 столовых ложки
провансаль майонез — 1 стакан
соль
специи
Смешать все ингредиенты для заправки в отдельной посуде. Репку, яблоки порезать на кубики. Чечевицу отварить. Все ингредиенты смешать и полить заправкой. Украсить зеленым горошком. По вкусу добавить специи.
http://salativse.ru/ovoshhnye-salaty/salaty-iz-repy/