Записи Друзья Комментарии
zerno-Ros
Аватар zerno-Ros

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги» Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц
  • Перейти к приложению Индикатор места в рейтинге Яндекс Индикатор места в рейтинге Яндексвот:)
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в zerno-Ros

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 87754


Япония - приготовление суши настоящим профи. И рецепт Суси для ленивых

Понедельник, 21 Марта 2011 г. 21:20 + в цитатник
Суши для ленивых. Видео-урок: Приготовление суши настоящим профессионалом. Япония.



Приготовление суши -- сначала смотрим на то, как это делают профессионалы. В поисках приключений. Япония с Михаилом Кожуховым.





После цунами и землетрясения 11 марта 201 года вырос интерес ко всему японскому.

Рецепт суши «Домашние» c сайта receptsushi.net
Нам понадобится:

Рис круглый – 1 стакан;
Засоленный стейк форели или лосося – 300 г;
Уксус (желательно рисовый);
Соль, сахар;
Соевый соус;
Васаби (немного);
Имбирь по вкусу (подавать вместе с суши);
И главное – хорошее настроение!

Это рецепт суши для ленивых (или для абсолютных новичков в этом деле).

Если вы хотите сделать суши, но под рукой нет всех необходимых ингредиентов и абсолютно нет времени и терпения, то этот рецепт именно для вас. Он не энергозатратный и требует немного времени проведенного на кухне.
Есть три этапа, или, так сказать, части процесса приготовления ленивых домашних суши.
Первый – это приготовление риса для суши. Попутно с тем, как варится рис, вам следует нарезать свежую красную рыбу тоненькими полосками. Не забывайте, так как у нас по настоящему свежей красной рыбы практически не достать (в основном она продается свежемороженая) и мы привыкли есть все слегка подсоленным, то рыбку стоит разморозить и на пару деньков предварительно засолить. Полоски рыбы должны быть приблизительно шириной 4-5 см, длинной 8-12 см и толщиной 2-3 мм. Если у вас тупой нож, или вы просто боитесь рисковать и испортить рыбу, то этот пункт можно упразднить, просто купив готовую нарезанную ломтиками рыбу.
Когда рис сварится, настоится и немного остынет, вы добавите в еще теплый рис чайную ложку соевого соуса, чайную ложку уксуса рисового (или столового 9% разбавленного 1:1 с водой и сахаром, методом кипячения) и ложку сахара, щепотку соли. Тщательно все смешайте. Попробуйте, кислым суши-рис не должен быть ни в коем случае! С уксусом поосторожнее. Теперь осталось дело за малым: завернуть нигири-суши (именно такой вид суши мы и готовим).
Выкладываем готовые суши на блюдо, рядом размещаем маринованный имбирь, пасту васаби и чашу с соевым соусом. Источник: http://receptsushi.net/?p=444#more-444


Видео с Михаилом Кожуховым с Ютубе. Рецепт суши взял здесь на сайте receptsushi.net
zerno-Ros

___________________________________________

Квас Самый простой и практичный способ приготовления кваса ! ! ! Квас петровский, хлебный, солодовый, русский, украинский, домашний, атомный.
Рецепты Таджикского плова … в стихах и прозе
Восточное печенье с медом и орехами. Почти пахлава.
Самый примитивный и самый популярный рецепт: Сырные лепёшки с ветчиной за пять минут

Путешествие в Японию, приготовление суши, в поисках приключений
Рубрики:  1 кулинария, рецепты -
планета общество мир
Метки:  

Процитировано 29 раз
Понравилось: 7 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
Юкатан_а   обратиться по имени Понедельник, 21 Марта 2011 г. 21:26 (ссылка)
а я нури ищу ....до конца не прочла.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Кожухов жжет!

Понедельник, 21 Марта 2011 г. 21:31ссылка
zerno-Ros
Кожухов всегда очень колоритно показывает кухни разных народов



:)))
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Понедельник, 21 Марта 2011 г. 21:33ссылка
Юкатан_а
мне тоже нравится с ним путешествовать . интересный дядька , и передачи ведет интересно .
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Комментарий удален
Перейти к дневнику

Понедельник, 21 Марта 2011 г. 21:36ссылка
Юкатан_а
я в том году увлекалась суши . правда в моей семье кроме меня их никто не ел . ну и еще миссо суп конечно . сейчас охладела немного ....
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Понедельник, 21 Марта 2011 г. 22:37ссылка
Юкатан_а
спасибо . посмотрела. никогда его с бородой не видела !
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
petushok_57   обратиться по имени Понедельник, 21 Марта 2011 г. 21:26 (ссылка)
Спасибо. покажу снохе.
Ответить С цитатой В цитатник
Татиба   обратиться по имени Понедельник, 21 Марта 2011 г. 22:28 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Бабуличка   обратиться по имени Понедельник, 21 Марта 2011 г. 22:33 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Бабушкасдедушкой   обратиться по имени Вторник, 22 Марта 2011 г. 00:47 (ссылка)
Всегда удивлялась - какое суши из мороженой и неизвестно сколько хранящейся рыбы? Из соленой согласна есть, спасибо! А Кожухов - молодец! Редкий увлеченный человек!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 22 Марта 2011 г. 07:10ссылка
zerno-Ros
Кожухов -- личность!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
ТанюшкА_5   обратиться по имени Вторник, 22 Марта 2011 г. 07:03 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
N-V-K   обратиться по имени Вторник, 22 Марта 2011 г. 07:13 (ссылка)
суши не ем и даже не пробовала,но не буду зарекаться,что и не буду пробовать,вдруг когда-нибудь решусь,но мои дети едят,поэтому сохраню себе и покажу им.спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Свет-Коляда   обратиться по имени Вторник, 22 Марта 2011 г. 07:44 (ссылка)
Спасибо! Я тоже ленивая, но предпочитаю нашу традиционную кухню.
(585x435, 152Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
tet369   обратиться по имени Вторник, 22 Марта 2011 г. 09:20 (ссылка)
"вбей" в гугле вопрос: "как приготовить суши"- посмеешься
(700x525, 92Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 22 Марта 2011 г. 09:50ссылка
zerno-Ros
попробовал -- там 495 000 страничек
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Вторник, 22 Марта 2011 г. 10:01ссылка
tet369
значит поменялось- раньше писали что-то вроде того: "мат...борщ готовь!"
А вообще, закладки на твою тему про Японию оставила- позже почитаю.
На эту тематику меня малая подсадила- около года я палочками кушаю (писали, что не потолстеешь- мол много ими не захватишь и быстро не поешь)
Фигушки! как научилась ими пользоваться, так и много и быстро захватывается.
Так что совет для новичков. Потом не "фурычит"
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Вторник, 22 Марта 2011 г. 10:21ссылка
zerno-Ros
не пробовал палочками есть ))))
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Четверг, 24 Марта 2011 г. 07:58ссылка
tet369
попробуй- это полезно для развития мелкой моторики рук.
А в суши- умоляю!!! не ложи сырой рыбы.
паразиты оккупируют организм на долгие годы.
А те что селятся в печени никакими таблетками не "выживешь"
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
janet47   обратиться по имени Вторник, 22 Марта 2011 г. 09:42 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Я_Тимончек   обратиться по имени Вторник, 22 Марта 2011 г. 11:15 (ссылка)
Спасибо большое, такое даже и я смогу приготовить
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
tatyana_anohina   обратиться по имени Вторник, 22 Марта 2011 г. 18:19 (ссылка)
класс, надо попробовать себе приготовить
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
yahabibi   обратиться по имени Вторник, 22 Марта 2011 г. 19:49 (ссылка)
Класс!!! Теперь обязательно займусь .Спасибочки!!!:derisive:
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
almusia   обратиться по имени Вторник, 22 Марта 2011 г. 21:10 (ссылка)

71461581_54v (226x239, 44 Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Viktoriya_Gorobinskaya   обратиться по имени Среда, 23 Марта 2011 г. 23:38 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
mega-san   обратиться по имени Воскресенье, 14 Апреля 2019 г. 15:31 (ссылка)
Обожаю суши рецепт супер.
Ответить С цитатой В цитатник
mega-san   обратиться по имени Понедельник, 30 Ноября 2020 г. 19:17 (ссылка)
Это вкусно - суши рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте