Рецепт, на объем такой формы:

• 2 стакана ржаной муки
• 2 стакана отруби, микс: ржаные + пшеничные ( или только ржаные)
• 2 яйца
• 2 столовой л. семян (подсолнечник, тыква)-можно без них
• 1 стакан воды
• 1 ч.л разрыхлителя
• соль, любимые приправы по желанию (у меня были: сушеный чеснок, хмели-сунели-она пряная, вкус специфический, не для всех)

Все смешать
Поставить в духовку на 180-200 г примерно на 1 час, со временем по разному, зависит от многих факторов, я делала за насколько заходов, делитесь своим опытом. Протыкаем спичкой, смотрим что бы на ней не осталось влажного теста, если есть, хлеб еще не готов, готовим дальше.

Мой секретик для вас:
• если хотите получить корочку со всех строн, как у настоящего хлеба, до момента финальной готовности, когда хлеб уже почти готов, аккуратно вытаскиваем из силиконовой формы и ставим на противень, что бы была возможность поступать горячему воздуху со всех сторон
• если разрезали и поняли что он все таки сыроват, то кладем его обратно и доводим до готовности или разрезаем на ломтики и доготаваливаем уже их


Источник https://vk.com/gallatea