Аджика «Хреновина» сырая

Воскресенье, 17 Мая 2020 г. 00:03 + в цитатник

Аджика «Хреновина» сырая

Отличная приправа и чудесное лечебное средство зимой - волшебная аджика «Хреновина».

Продукты
Помидоры - 3 кг
Корни хрена - 200 г
Чеснок очищенный - 3-4 головки
Перец острый (по желанию) - 4-5 шт.
Соль - 3 ст. ложки (по вкусу)

Совет: корень хрена очень жжет глаза, поэтому рекомендую надеть на мясорубку целлофановый пакет и крепко его завязать, чтобы не было щелей.

Фото приготовления рецепта: Аджика «Хреновина» сырая - шаг №1

Продукты для сырой аджики «Хреновина» перед вами.

Фото приготовления рецепта: Аджика «Хреновина» сырая - шаг №2

Как приготовить сырую аджику «Хреновина»:

Помидоры помыть, разрезать на 2-4 части, вырезать плодоножку.

Фото приготовления рецепта: Аджика «Хреновина» сырая - шаг №3

Корни хрена замочить в воде на 1 час. Очистить корни хрена, помыть.

Фото приготовления рецепта: Аджика «Хреновина» сырая - шаг №4

Чеснок очистить.

Фото приготовления рецепта: Аджика «Хреновина» сырая - шаг №5

Перец горький помыть, очистить.

Фото приготовления рецепта: Аджика «Хреновина» сырая - шаг №6

Все ингредиенты пропустить через мясорубку. Посолить по вкусу. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Аджика «Хреновина» сырая - шаг №7

Аджика «Хреновина» сырая готова. Разложить в чистые сухие банки, накрыть капроновыми крышками. Хранить сырую аджику «Хреновина» в холодильнике.
Приятного аппетита!

Людмила Владимировна

Рубрики:

рецепты/заготовки впрок
рецепты/овощи, фрукты

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю