мимоза

Среда, 12 Декабря 2018 г. 14:23 + в цитатник

Цитата сообщения Valentinka24

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат Мимоза «Свинки на полянке»

Ð¡Ð°Ð»Ð°Ñ‚ ÐœÐ¸Ð¼Ð¾Ð·Ð° Â«Ð¡Ð²Ð¸Ð½ÐºÐ¸ Ð½Ð° Ð¿Ð¾Ð»ÑÐ½ÐºÐµÂ»

Салат Мимоза - самый популярный новогодний салат после оливье и селедки под шубой. Его можно приготовить в виде "торта" и украсить семейством яичных хрюшек. Для этого вам понадобятся куриное яйцо, пара перепелиных, кусочек моркови и несколько горошин черного перца. Поросятам можно организовать еще и "лужайку" из зелени.

ИНГРЕДИЕНТЫ

5 средних морковок

5 средних картофелин

5 яиц

400 г филе горбуши (или лосося)

1 большое зеленое яблоко

5 перьев зеленого лука

маленький пучок укропа

250 г майонеза

лимонный сок

соль

Для украшения:

1 сваренное вкрутую куриное яйцо

3 перепелиных яйца

8 горошин черного перца

1 отваренная морковь

•укроп (по желанию)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отварите морковь и картофель в кипящей подсоленной воде до готовности. Остудите и очистите. Натрите картофель и морковь на мелкой тёрке.

Шаг 2

Сварите яйца вкрутую. Очистите и разделите на белки и желтки. Белки натрите на тёрке. Желтки раскрошите.

Шаг 3

Филе горбуши отварите на пару, посолите и остудите. Разберите вилкой на мелкие кусочки.

Шаг 4

Очистите яблоки от кожуры и семян и натрите на мелкой тёрке, сбрызните лимонным соком. Мелко нарежьте зелёный лук и укроп.

Шаг 5

На блюдо поставьте разъемное кольцо диаметром 22-25 см, удобно использовать для этой цели разъемную форму для торта. Первым слоем выложите в кольцо половину картофеля, немного посолите и смажьте майонезом. Вторым слоем положите половину рыбы,снова смажьте майонезом. По всей поверхности присыпьте луком и укропом.

Шаг 6

Следующий слой – половина моркови, смажьте майонезом. Повторите слои картофеля, рыбы и моркови, смазывая каждый слой.

Шаг 7

Затем выложите слой яблок, смажьте майонезом. Выложите белки, хорошо смажьте майонезом. Верхний слой салата посыпьте раскрошенными желтками.

Шаг 8

Накройте салат пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 2-3 ч. Перед подачей оставьте на 15 мин при комнатной температуре и снимите разъемное кольцо.

Шаг 9

Для украшения яйца очень аккуратно очистите. У вас получится мама-свинка из куриного яйца и поросята из перепелиных. Особенно аккуратно чистите перепелиные яйца - они не должны пострадать, иначе поросята будут "инвалидами". Из кружков морковки сделайте свинке и поросятам ушки, пятачки и хвостики (для хвостиков морковку можно нарезать соломкой и закрутить). Глазки сделайте из гвоздичек или горошинок черного перца. Установите фигурки на салат. Можете сделать на желтой лужайке из яйца еще и кустики из укропа — для большей достоверности декораций.

Рубрики:

рецепты/рецепты к Новому году, Рождеству, Пасхе
рецепты/салаты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/zarnicha/post445920177/">РјРёРјРѕР·Р°</a><br/>РЎР°Р»Р°С‚ РњРёРјРѕР·Р° В«РЎРІРёРЅРєРё РЅР° РїРѕР»СЏРЅРєРµВ»

РЎР°Р»Р°С‚ РњРёРјРѕР·Р° - СЃР°РјС‹Р№ РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅС‹Р№ РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёР№ СЃР°Р»Р°С‚ РїРѕСЃР»Рµ РѕР»РёРІСЊРµ Рё СЃРµР»РµРґРєРё РїРѕРґ С€СѓР±РѕР№. Р•РіРѕ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РІ РІРёРґРµ &quot;С‚РѕСЂС‚Р°&quot; Рё СѓРєСЂР°СЃРёС‚СЊ СЃРµРјРµР№СЃС‚РІРѕРј СЏРёС‡РЅС‹С… С…СЂСЋС€РµРє. Р”Р»СЏ СЌС‚РѕРіРѕ РІР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±СЏС‚СЃСЏ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ СЏР№С†Рѕ, РїР°СЂР° РїРµСЂРµРїРµР»РёРЅС‹С…, РєСѓСЃРѕС‡РµРє РјРѕСЂРєРѕРІРё Рё РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РіРѕСЂРѕС€РёРЅ С‡РµСЂРЅРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р°. РџРѕСЂРѕСЃСЏС‚Р°Рј РјРѕР¶РЅРѕ РѕСЂРіР°РЅРёР·РѕРІР°С‚СЊ РµС‰Рµ Рё &quot;Р»СѓР¶Р°Р№РєСѓ&quot; РёР· Р·РµР»РµРЅРё.

&nbsp;

РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР«

&nbsp;

5 СЃСЂРµРґРЅРёС… РјРѕСЂРєРѕРІРѕРє

5 СЃСЂРµРґРЅРёС… РєР°СЂС‚РѕС„РµР»РёРЅ

5 СЏРёС†

400 Рі С„РёР»Рµ РіРѕСЂР±СѓС€Рё (РёР»Рё Р»РѕСЃРѕСЃСЏ)

1 Р±РѕР»СЊС€РѕРµ Р·РµР»РµРЅРѕРµ СЏР±Р»РѕРєРѕ

5 РїРµСЂСЊРµРІ Р·РµР»РµРЅРѕРіРѕ Р»СѓРєР°

РјР°Р»РµРЅСЊРєРёР№ РїСѓС‡РѕРє СѓРєСЂРѕРїР°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/zarnicha/post445920177/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Метки

-Ссылки

-Приложения

-Резюме

Валентина

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

мимоза