Невероятно вкусная вещь ХИЧИНЫ с сыром и зеленью,и еще с картошкой и зеленью Это ужасно вкусно...
The Frill Cardigan by Nadine Joerg Fauvel - (0)The Frill Cardigan by Nadine Joerg Fauvel О кардигане: Кардиган The Fril...
Сумка. Крючок. - (0)Сумка. Крючок.
Проверенные поколениями народные средства очищающие сосуды - (0)Проверенные поколениями народные средства очищающие сосуды 1. Сосна и шиповник. - Возьмите сос...
Кардиган с теневыми узорами - (0)Размеры: 38/40. Для вязания нам потребуется 700 г светло-серой пряжи:...
баклажаны. вкуснейшая закуска |
Баклажаны с орехами

баклажаны - 3 шт. (крупных)
грецкие орехи - 200 гр.
соль, красный перец по вкусу
кинза - 1 пучок
лук репчатый - 1шт.
чеснок - 2-3 зубчика
хмели-сунели - 1 ч.л.
аджика - 1/2 ч.л. (по желанию)
Баклажаны нарезать тонкими пластами (очищать их не надо), положить в соленую воду на 15-20 минут, чтобы вышла горечь. Обжарить баклажаны на растит. масле с двух сторон до золотистого цвета. Сложить на тарелке.
Начинка: Через мясорубку провернуть грецкие орехи, лук, чеснок, кинзу, посолить, добавить хмели-сунели, аджику, красный молотый перец по вкусу. Хорошо вымесить, разбавить небольшим количеством воды, чтобы масса была не слишком густая, перемешать хорошо.
Намазать пласт начинкой, сложить пополам, сверху тоже смазать. Сложить на тарелках, можно украсить веточками зелени. Поставить в холодильник на охлаждение.
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |