-Цитатник

ХИЧИНЫ с сыром и зеленью - (0)

Невероятно вкусная вещь ХИЧИНЫ с сыром и зеленью,и еще с картошкой и зеленью Это ужасно вкусно...

The Frill Cardigan by Nadine Joerg Fauvel - (0)

The Frill Cardigan by Nadine Joerg Fauvel О кардигане: Кардиган The Fril...

Сумка. Крючок. - (0)

Сумка. Крючок.

Проверенные поколениями народные средства очищающие сосуды - (0)

Проверенные поколениями народные средства очищающие сосуды 1. Сосна и шиповник. - Возьмите сос...

Кардиган с теневыми узорами - (0)

Размеры: 38/40. Для вязания нам потребуется 700 г светло-серой пряжи:...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.

 -Резюме

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Zarnicha

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.08.2009
Записей: 4707
Комментариев: 675
Написано: 6827


Как сделать сливочное масло дома

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение


Ирина_Лавренова   обратиться по имени Понедельник, 21 Января 2013 г. 23:22 (ссылка)
Не совсем поняла:взбитые сливки или сливки для взбивания?
Ответить С цитатой В цитатник
Zarnicha   обратиться по имени Вторник, 22 Января 2013 г. 00:20 (ссылка)

Ответ на комментарий Ирина_Лавренова

Ирина, благодарю за вопрос.
Взбитые сливки. Для масла берутся сливки не менее 33% жирности, для взбивания такие же. Сливки не имеют статуса "для взбивания", есть % жирности, который гарантирует необходимое качество взбитого продукта и необходимое количество.
Если для взбивания использовать сливки меньшей жирности необходимо использовать загуститель для сливок, но это для десерта может подойти, для изготовления масла такой вариант исключается. Сливки для масла лучше покупать на рынке.
Ответить С цитатой В цитатник
Ирина_Лавренова   обратиться по имени Вторник, 22 Января 2013 г. 01:14 (ссылка)

Ответ на комментарий Zarnicha

Я потому и спросила,что регулярно покупаю "сливки для взбивания". На них так и написано.
А на рынке Вы просто у частников берёте?Если да,то как там определить % жирности?
Ответить С цитатой В цитатник
Zarnicha   обратиться по имени Вторник, 22 Января 2013 г. 23:03 (ссылка)

Ответ на комментарий Ирина_Лавренова

Ирина, я не не обращала внимания на такое название. Привыкла брать 33% или на рынке. А рыночные сливки всегда одной жирности попадаются, те которые снимают с отстоявшего молока. Постоят, ещё гуще становятся вот эти сливки лучше всего подходят для масла. Присмотритесь на рынке к хозяйкам, не перекупщикам, найдите постоянных, они очень дорожат своей репутацией.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку