http://vjazhi.ru/forum/viewtopic.php?f=24&t=490

http://vjazhi.ru/forum/index.php?sid=86a0d042e3ace7e32af13f04a4c26424

http://vjazhi.ru/forum/viewforum.php?f=24

http://vjazhi.ru/forum/viewforum.php?f=17

http://vjazhi.ru/forum/viewtopic.php?f=17&t=734

Оригинальный топ связан из пряжи яркого цвета красивым рельефным узором с шишечками. Изделие состоит из трех прямоугольных деталей, которые сшиваются между собой.

Для вязания размера 36/38 потребуется 380 г желтой пряжи Classica (80% шерсть, 20% шелк, 115 м/50 г); спицы №6 и №7, круговые спицы №6.

Плотность вязания: резинка 20 п. и 28 р. = 10х10 см; основной узор 16 п. и 20 р. = 10х10 см.

Очень красивая вязаная туника от Simona Merchant-Dest выполнена спицами узором из аранов.

Описание дано для размера XS (S, M, L, XL, 2XL, 3XL). Окружность груди 83 (94, 102, 125, 132.5, 143) см. Размеры готового изделия указаны на выкройке. Сложность работы - высокая.

http://my-kolibri.ru/vyazanie-dlya-zhenshhin/noski...ny-mi-dorozhkami-maggie-blues/

Сторонники теории очищения считают отложения солей едва ли не главной причиной заболеваний почек, суставов, печени и желчевыводящих путей, а также общего ухудшения самочувствия и внешнего вида. Что представляют собой эти таинственные соли и как вывести их из организма в домашних условиях? В каких случаях для выведения солей подойдёт специальная диета, а когда необходимо принимать лекарства?

Перед тем как выбрать нужную методику и приступить к её реализации, необходимо понять, что болезни, связываемые с отложением солей, вызываются скорее нарушением минерального обмена. У каждого человека он имеет свой характер.

Что такое соли и почему они откладываются

Пальто – это именно тот предмет гардероба, который может подчеркнуть вашу женственность и элегантность, а пальто от Max Mara – это пальто, в котором вы будете выглядеть просто роскошно, оно станет неотъемлемой деталью вашего гардероба, так как он ещё одна культовая вещь, наряду с жакетом Chanel и тренчем Burberry.

Когда в 1981 году дизайнер Анна Мария Беретта создала этот силуэт, она едва ли могла предположить, что он станет неувядающим бестселлером, который будет снова и снова возвращаться в зимние коллекции знаменитого итальянского модного дома, неизменно вызывая отклик в сердцах модниц по всему миру.



В год своего появления на свет это пальто «расслабленного силуэта» цвета верблюжьей шерсти – с покатыми плечами, поясом-саше и накладными карманами следовало самым свежим модным веяниям – новая волна эмансипации, давшая женщинам возможность наравне с мужчинами соревноваться в сфере бизнеса, требовала нового дресс-кода.
Путеводитель по теме:

Рецепт приготовления:

Баклажаны моют, срезают плодоножки и каждый надрезают посредине вдоль. Опускают в кипящую подсоленную воду (на 1 л воды 20 гр соли) и на слабом огне проваривают около 15 минут.

Спустя четверть часа баклажаны перекладывают в дуршлаг, дают стечь лишней воде и кладут под пресс на 3 часа. Сельдерей моют и мелко нарезают.

Репчатый лук чистят и нарезают небольшими кубиками.

Морковь моют, чистят и натирают на крупной терке.

Измельченный сельдерей соединяют с морковью и луком. Чеснок чистят, измельчают чеснокодавилкой, соединяют с растительным маслом.

Этой смесью натирают мякоть баклажанов (через надрезы). Каждый баклажан наполняют смесью моркови, лука и сельдерея таким образом, чтобы она слегка выглядывала из разреза. Фаршированные баклажаны складывают в заранее подготовленную емкость.

Из воды и соли готовят рассол, доводят до кипения, дают остыть. Заливают им баклажаны и устанавливают гнет. Для дальнейшего хранения заготовку убирают в прохладное помещение.

Готовы баклажаны приблизительно через месяц.

Пора валить, - однажды решает для себя человек и уезжает жить в далекую чужую страну...

Во время кругосветки я много общался с русскими эмигрантами в странах, которые были на моем маршруте, и интересовался их жизнью на новой родине. Что? Как? Где? Сколько стоит?

Ведь не секрет, что одни считают жизнь за границей сущим раем и мечтают во что бы ни стало "свалить за бугор из этой сраной Р....", а другие видят эмиграцию сущим адом, выпивающим из тебя все соки, вынуждающим жить впроголодь, ютиться в ужасных условиях и ждать очередного пособия уже без надежды найти работу.

Как же все на самом деле? Конечно, единого ответа на этот вопрос нет, есть лишь частные случаи, отталкиваясь от которых можно делать те или иные выводы.

Сегодня я хочу показать, где живет обычный парень из Питера, эмигрировавший несколько лет назад в столицу Сантьяго Чили. Его зовут Константин. Он не стал ждать пособие или пытаться искать работу на дядю. Воспользовавшись тепличным чилийским законодательством в отношении малого бизнеса, он открыл собственную маленькую компанию в сфере IT, может позволить себе жить, как вполне успешный чилиец, и снимать квартиру в довольно престижном районе Сантьяго.

Давайте отправим к Константину в гости.

2. Это дом Константина.

Обычный жилой в дом в хорошем районе города. Многоквартирный, довольно свежей постройки - аналог наших современных новостроек. Вот только квартиры очень отличаются от тех, которые сдаются в наших новостройках. Причем, очень отличаются. Сейчас увидите сами.

Пшено обладает липотропным действием (препятствует отложению жира) и оказывает положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы, печени и кроветворения. Пшено в народной медицине ценится как продукт, дающий силу, "укрепляющий тело". Очень вкусными и питательными получаются блюда из пшена, приготовленные с молоком, творогом, печенкой, тыквой и другими продуктами.

Пшенная каша наполняет организм энергией, а также выводит лишние минеральные соли из организма. Пшено наиболее богато витамином А. В пшене содержатся незаменимые аминокислоты, которые являются основным строительным материалом для мышц и клеток кожи. Пшенная каша источник витаминов группы В, особенно витамином В1 - основным недругом усталости, раздражительности и депрессией, В2, активно борющимся с перхотью и прыщами, а также делающим волосы густыми и сильными и В5, который избавляет от проблем с осанкой и стабилизирует кровяное давление. В пшене содержится почти целая таблица Менделеева: железо (для хорошего кровообращения и здорового цвета лица), фтор (для крепких зубов), магний, марганец, кремний, медь.

Пшенная каша выводит из организма антибиотики и токсины. От пшенной каши не толстеют, пшено не только не способствует отложению жира, но даже выводит его из организма. Пшённая каша полезна людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, так как при нарушении сердечной деятельности необходим калий, а его ценным источником как раз и является пшено.

В стачивании плечевых швов нет ничего сложного. Но если лиф изделия двойной и без рукавов, а ткань, из которой вы шьёте – шёлк, шифон или тонкий батист, тогда придётся немного потрудиться.

Эти соусы готовили и в ресторанах, и в кафе, ими поливали котлету и гарнир в детском саду, в санаториях, в студенческой столовой.

СОУС ТОМАТНЫЙ

Продукты на 1 кг соуса (в г): бульон белый 700, мука пшеничная 35, жир 35,лук репчатый 36, морковь 63, петрушка 27, томат-пюре 350, масло сливочное 50,сахар 10, лимонная кислота 0,5, вино сухое белое 75, маргарин столовый 20.

Горячую белую пассеровку соединяют при помешивании с горячим
мясокостным (белым) бульоном до образования однородной
массы и доводят до кипения. В пассерованные морковь, петрушку,
сельдерей, репчатый лук добавляют томат-пюре и продолжают пассерование.Затем овощи с томатом-пюре соединяют с подготовленным белым соусом и варят 30-40 минут. В процессе варки с поверхности соуса снимают жир и пену. За 10-15 минут до окончания варки в соус кладут перец горошком, лавровый лист, соль, ВВОДЯТ белое сухое виноградное вино, лимонную кислоту и сахар. Готовый соус процеживают через сито, проваривают 2-3 минуты и заправляют сливочным маслом. Соус томатный используется к блюдам: рагу из овощей, картофельным крокетам, запеканкам, фаршированным овощам, сосискам, сарделькам, филе, бифштексу, лангету, эскалопу, мозгам фри, бараньей грудинке фри, рубленым котлетам, тефтелям, рулету, курам фри, а также для приготовления других мясных соусов.


Белая пассеровка . В посуду с толстым дном (сотейник)
кладут сливочное или топленое масло или маргарин, нагревают
до 40-50°, всыпают просеянную пшеничную муку и пассеруют на
плите при 120-130°, периодически помешивая, до образования
светложелтого цвета. Используют пассеровку для приготовления
белых и красных соусов. Белую пассеровку приготовляют непосредственно перед соединением с бульоном.

СОУС ТОМАТНЫЙ С ГРИБАМИ

Продукты на 1 кг соуса (в г): готовый томатный соус 800, лук репчатый 179,грибы белые 158, жир 30, чеснок 4.

Мелко нарезанный репчатый лук пассеруют на оливковом или
подсолнечном масле, кладут нарезанные отварные белые грибы и
пассеруют все вместе, затем соединяют с готовым мясным томатным
соусом и кипятят 3-5 минут. В соус можно добавить уваренный
коричневый бульон (фюме). В готовый соус вводят растертый или
мелко рубленный чеснок.Растительное масло для пассерования репчатого лука можно заменитьсливочным.
Подают соус к филе, курам и цыплятам.

СОУС ГРИБНОЙ

Продукты на 1 кг соуса (в г): бульон грибной 800, грибы сушеные 30, мука пшеничная 40, жир 40, лук репчатый 298, масло сливочное 25.

Белую горячую пассеровку соединяют с горячим грибным бульоном,
размешивают до образования однородной массы, кипятят 15-20 минут и процеживают. Затем вводят спассерованный репчатый лук, который можно пассеровать с томатом-пюре (112,5 г), после чего кладут тонко нарезанные отварные грибы, перец горошком, лавровый лист, соль и все варят в течение 10-15 минут. В соус можно положить чернослив без косточек.
Подают соус к картофельным котлетам, зразам, запеканкам и
рисовым котлетам.

СОУС ГРИБНОЙ СО СМЕТАНОЙ

В готовый грибной соус добавляют сметану, размешивают и доводят
до кипения.Подают соус к картофельным котлетам, зразам и запеканкам.

На 1 кг готового грибного соуса нужно 250 г сметаны.

СОУС МОЛОЧНЫЙ (ОСНОВНОЙ)

Продукты на 1 кг соуса (в г ) .
Для полу жидкого : молоко 750, вода 250, масло сливочное 50, мука пшеничная 50, сахар 10;
для средней густоты : молоко 750, вода 250, масло сливочное 100, мука пшеничная 100;
для густого : молоко 750, масло сливочное 125, мука пшеничная 125.

В горячую белую пассеровку при непрерывном помешивании
вливают горячее цельное или разбавленное водой молоко, кладут
соль и варят 5-7 минут. Готовый соус процеживают.
Молочный соус приготовляют густым, средней густоты и полужидким,
в зависимости от соотношения взятого молока и пассерованной
муки.

Густой соус используют в качестве начинки; соус средней густоты
-для запекания овощных и рыбных блюд, приготовляют этот соус перед использованием; жидкий - как подливку к овощным
и крупяным блюдам, для заправки овощных гарниров, а также
для приготовления других молочных соусов.

СОУС МОЛОЧНЫЙ СЛАДКИЙ

Продукты на 1 кг соуса (в г): молоко 750, вода 250, мука пшеничная 40, масло сливочное 40, сахар 100, соль 5, ванилин 0,05.

В горячий основной жидкий молочный соус кладут сахар, ванилин,
прогревают 5-6 минут и процеживают.
Подают соус к овощным и крупяным блюдам.

СОУС ПОЛЬСКИЙ

Продукты на 1 кг соуса (в г): масло сливочное 700, яйца 8 шт., зелень петрушки 27, лимонная кислота 2.

В растопленное сливочное масло добавляют сваренные вкрутую,
нарезанные яйца, рубленую зелень петрушки, лимонную кислоту,
соль, хорошо перемешивают и прогревают при 70-75°.
Подают соус к отварной рыбе.

ЗАПРАВКА САЛАТНАЯ

Продукты на 1 кг заправки (в г): масло растительное 500, уксус 3%-ный 500, сахар 40, перец 2, соль 20; или масло растительное 350, уксус 3%-ный 650,сахар 45, перец 2, соль 20.

Соль, сахар и молотый перец соединяют с уксусом, вливают растительное масло и хорошо перемешивают. Перед использованием
взбалтывают.
Используется для поливки салатов из огурцов, помидоров, зеленого
салата, картофеля, а также винегретов, селедки с гарниром и др.

ЗАПРАВКА ГОРЧИЧНАЯ

Продукты на 1 кг заправки (в г): масло растительное 400, уксус 3%-ный 450,горчица готовая 100, сахар 50, перец 2, соль 10.

Готовую горчицу тщательно растирают с солью, сахаром и молотым
перцем, добавляют уксус, а затем растительное масло и
хорошо взбалтывают.
Используется для поливки селедки с гарниром и салатов.

Лимонно-Апельсиновый пай

Для теста: (на круглую форму диаметром 23 см)
1 1/4 чашки(280 g) муки
1.4 ч.л. соли
4 ст.л. масла
2 ст.л. маргарина
3-5 ст.л. ледяной воды.

в большой чашке замесить тесто из муки, соли, и жиров, постепенно добавляя , по 1 ст.л. ледяной воды, до тех пор пока тесто станет гладким и матовым. Поместить тесто в холодильник на 30 минут( можно на ночь)

Для крема:

4 ст.л. кукурузной муки
170 мл воды
170 мл лимонного сока 170 мл апельсинового сока
1 1/2 ст.л. лимонной цедры, тертой
1 1/2 ст.л. апельсиновой лимонной цедры тертой
170 г сахарной пудры
4 желтка
40 г сливочного масла

• 2 яйца
• 2 чайные ложки сахара
• 2 столовые ложки сахарной пудры
• 1 чайная ложка растительного масла
• 1 столовая ложка водки
• 1 стакан муки
• растительное масло для жарки

Яйца растираем с сахаром, добавляем растительное масло, водку, муку. Замешиваем крутое тесто, как на вареники. Дать тесту полежать минут 30, накрыв его миской.

Раскатываем из теста лист очень тонко – 1 мм – это залог успеха. Разрезаем раскатанный лист на полосы, полосы разрезаем на ромбики и в каждом ромбике делаем надрез.

Жарим хворост в большом количестве растительного масла до золотистого цвета. Достаем шумовкой, выкладываем на бумажное полотенце, чтоб стекло лишнее масло.

Готовое печенье хворост посыпаем сахарной пудрой.

Хлеб всему голова. Так считали наши предки. Мы сейчас стараемся хлеба не есть или есть поменьше — фигуру бережем. И то сказать — хлеба нынче много, на всех хватает. Вот уважения к нему и поубавилось. Может и не зря. Современный хлеб печется из очищенной — переочищенной муки, в которой и полезных веществ — то почти не осталось.

А традиции? Мало ли какие традиции потихоньку уступают новым веяниям…

И все-таки домашний хлеб — это что-то. Хлеб, испеченный в хлебопечке, на порядок вкуснее магазинного.

Количество порций: не определено
Время приготовления: 4 ч.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 230 ккал (на 100 г продукта)

Для того, чтобы испечь хлеб в хлебопечке, вам понадобится:

• мука — 500 г
• вода — 330 мл
• масло подсолнечное — 1.5 ст.л.
• сахар — 1,5 ст.л.
• соль — 1,5 ч.л.

Как приготовить хлеб в хлебопечке:

1. 1. Рассыпьте дрожжи на дно ведерка хлебопечки. Просейте сверху муку. Положите соль и сахар, подсолнечное масло. Воду наливайте в последнюю очередь.
2. 2. Поставьте хлебопечку на режим «Основная выпечка». Умная машина все сделает сама.

Кукурузный хлеб в хлебопечке

http://www.1001eda.com/category/recepty/recepty-proshhe-prostogo

Ингредиенты:
- 2 стакана (1 стакан=250 мл) теплой воды
- 1 ч. ложка соли
- 4 ч. ложки сухих дрожжей
~3-4 ст. ложки любого рафинир. растительного масла
- мука, сколько возмет

Лучше печь хлебцы по 200г. (3 шт по 200 гр)

Воды 180 г на опару и 150 г на тесто. ( но можно 200 г на опару лить)

Мука пшеничная высшего сорта - 210 гр*/ 200 гр / 5 гр
Отруби пшеничные диетические - 85 гр
Дрожжи хлебопекарные прессованные - 5 гр/ 5 гр
Соль поваренная пищевая - 6 гр
Сахар-песок - 25 гр
Масло сливочное несоленое - 12,5 гр

* Опара
** Тесто
*** Разделка
Вырабатываются округлой формы массой 100 и 200 гр.
Тесто готовят опарным, безопарным или интенсивным способами.
Выброженную опару тщательно перемешивают, добавляют раствор сахара и соли, отруби, масло, воду и при перемешивании всей массы засыпают муку. Через 50...60 мин делают 1 обминку.
Время брожения:
- опара 210...240 мин
Тесто:
- 90...120 мин
Окончательная расстойка:
- 30...45 мин
Температура выпечки + 210...230Ц
Время выпечки 15...30 мин в зависимости от веса.

Рецепт хлебцев докторских
 

Ажурное пальто от Catherine Salter Bayaer, из книги Unofficial Harry Potter Knits 2013, выполнено спицами из тонкой пряжи с добавлением шелка.

Описание дано для размера S (M, L). Точные размеры указаны на выкройке.

Чтобы связать ажурное пальто потребуется: 5 (6, 7) мотков пряжи (50% шерсть, 50% шелк; 500 м/100 г); круговые спицы 2.5 и 3.25 мм длиной 60 и 80 см, маркеры и держатели для петель, вспомогательная нить, трикотажная игла.

Плотность вязания:

28 п. и 34 р. = 10х10 см лицевой гладью спицами большего размера;

1 повтор по схеме для основного полотна = 7.5 см в ширину спицами большего размера.

Пальто вяжется снизу одним полотном до проймы, затем работа разделяется на спинку и передние стороны, рукава вяжутся отдельно, после выполняется отложной воротник.

Пирог с рыбой из хрущевского теста -- >>

1. Салат из пекинской капусты с курицей

Ингредиенты:
Пекинская капуста — 300 г
Куриное филе — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Яйцо — 4 шт.
Зеленый лук — 1 пучок
Соль, перец, сметана — по вкусу

Приготовление:
1. Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа).
2. Шинкуем пекинскую капусту.
3. Мелко крошим зеленый лук.
4. Огурец нарезаем соломкой.
5. После того как наше куриное филе отворилось,нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко
6. Все выкладываем в салатник, перемешиваем,солим и перчим.
7. Заправляем сметаной и подаём порционно.

2. Салат из курицы и свежих овощей!

Ингредиенты:
Куриное филе — 1 шт.
Помидоры — 3–4 шт.
Огурцы — 1–2 шт.
Листья салата
Зеленый лук — 3 стебля
Петрушка — 3–4 веточки
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль, перец, пряности — по вкусу

2 кг сливы ткемали

0,5 стакана воды

2 головки чеснока

4 ст. ложки укропа (сухого)

5—6 ч. ложек кориандра

2 ч. ложки красного перца (слабожгучего)

2 ч. ложки сухой мяты (яблочной, кудрявой, мелиссы, но только не перечной)

Соль по вкусу

В эмалированную посуду сложить сливы, разрезав каждую предварительно пополам, налить указанное количество воды и варить до тех пор, пока не отойдут кожура и косточки. Дать слегка остыть, прозрачный сок сверху слить в отдельную посуду, косточки и кожуру отделить, отжать, оставшуюся мякоть растереть в однородное пюре и варить на слабом огне при непрерывном помешивании до густоты сметаны, подливая изредка отцеженный ранее сок. Затем положить все пряности, растертые в порошок, посолить и прокипятить еще 3—4 мин. Хранить в плотно закрытой посуде (сверху залить слоем подсолнечного масла) в холодильнике. Пользоваться как приправой при надобности.

Кто сказал, что золото не растет на деревьях, тот, наверное, не видел облепихи. Ее сок, варенье, замороженные ягоды найдутся в домашних закромах почти каждой семьи: они незаменимы, если кто-то приболел или просто захотелось вкусненького. Облепиха и лекарственные препараты из нее ценятся во всем мире, сегодня ее разводят и в Китае, и в Америке. Ценно ее свойство омолаживать организм и восстанавливать силы после болезни

Сванская соль – изысканная специя

Сванская соль – это грузинская приправа, получившая свое название по местности, в которой ее производили – Сванетии. Это горный район Грузии, и все травы, которые входят в состав сванской соли, произрастают там. Основные ингредиенты этой приправы – соль и различные пряности. Эта специя придает блюдам неповторимый аромат, острый и пряный вкус. Ее можно использовать для супов, соусов, рыбных, мясных, овощных блюд, салатов.Оригинальный вкус она придает маринадам, шашлыкам.

Салат со свежим необычным вкусом.

Ингредиенты:

Нумерология фамилии анализирует, как человек выражает себя во вне, характеризует его развитые способности. Для анализа необходимо использовать Ваши имя, фамилию, отчество, в зависимости от того, как Вы ими пользуетесь. Например, для планирования деловых встреч необходима нумерология имени, фамилии, отчества, если в делах, на работе вы представляетесь, и Вас называют по имени, отчеству и фамилии. Для планирования личных дел, анализа совместимости супругов, друзей вычисляем число для того имени и фамилии, которыми Вас называют Ваши близкие. Проанализируйте Ваши клички, прозвища, уменьшительные имена, значения чисел покажут, как видят Вас окружающие, какие черты Вашего характера они замечают.

Заварные дрожжевые пирожки с капустой и грибами. Постимся вкусно!

Оля


Очень люблю это тесто, а пирожки из него перепробовала со всеми мыслимыми-немыслимыми начинками. Сейчас оно будет особенно актуально, поскольку тесто постное. Ну, а начинку здесь предложу соответствующую.