Давно уже хотела сделать этот салат и все забывала. Помещаю в цитатник, чтобы не забыть в очередной раз)))))

Салаты из вермишели


Один салат из вермишели быстрого приготовления был здесь
http://www.liveinternet.ru/users/752525/post57513310

Сегодня сделала из вермишели с крабовыми палочками

2 пачки вермишели быстрого приготовления
вареная морковка
200 г крабовых палочек
3 вареных яйца
укроп, петрушка, зеленый лук, свежий огурец
майонез, сметана

Измельчить вермишель, специи и добавки не добавлять, залить её смесью 3ст.л. майонеза +3 ст.л. сметаны. Отставить для набухания на 30 минут. Нарезать мелко укроп, петрушку, зеленый лук, свежий огурец. Добавить измельченные крабовые палочки и яйца. Все перемешать с размягченной вермишелью. Добавить еще майонез, если суховато.Перемешать, поставить ненадолго для пропитки в холодильник, украсить и подавать к столу.

Еще один салат из вермишели с печенью трески

гаджер ка халва - халва из моркови(из пакистанской кухни)

увидела у mari_tais
процитировала специально для Так_Нагло. ответка, так сказать

хочу с вами поделится одним из своих любимых рецептов восточных сладостей, встречала в интернете несколько вариантов приготовления гаджер-халвы, но всеже на мой вкус рецепт от моего мужа, а именно им я с вами и делюсь, самый вкусный, хотя безусловно, на готовку придется потратить довольно много времени

понадобиться - морковь 1 кг,
сахар 2 стакана ( можно меньше)
молоко 2 литра,
пачка сливочного масла, в идеале конечно ги,
зерна кардамона 4-5 шт.



поставить кипятить молоко с кардамоном, в это время натереть морковь на крупной терке, когда молоко закипит добавить туда морковь
через час добавить сахар, продолжать варить до загустения еще часа 1,5
во время варки периодически надо помешивать и следить чтобы не пригорело
на сковороде растопить масла, выложить туда марковную массу и жарить минут 10-15 пока все масло не впитаеться,
затем выложить все на блюдо и поставить в холодильник, охлажденная халва вкусней, хотя некоторым нравиться и теплая