5 полезных фактов про творог

5 полезных фактов про творог

Творог может быть очень полезным и важным компонентом в меню бодибилдера и любого спортсмена. 5 важных фактов о твороге помогут принять решение включить его в свой рацион.

1. Сыры могут быть мягкими и твердыми. Творог или домашний сыр относится к мягким сырам. Творог очень просто готовится из молока. После этого его в отличие от других сыров не подвергают прессованию и длительной выдержке. Главная особенность творога - это высокое содержание молочного белка казеина.

2. Одна чашка домашнего творога (200 г) с жирностью 1% содержит 163 калории, 28 г белка, 6 г углеводов, 2 г жира.

3. Чтобы творог был вкусным, его можно подавать со свежими или оттаявшими свежезамороженными ягодами. Можно также добавлять острые пряности и ароматные травы. При заправке острыми пряностями творог можно использовать как наполнитель бутербродов с курицей или индейкой.

4. Творог нужно есть прямо перед сном. Казеин - самый медленный из всех видов белка, поэтому всю ночь ваш организм сможет подпитываться аминокислотами и белковыми пептидами. Также творог пригодится во время перекуса на работе во второй половине дня, особенно если впереди тренировка.

5. Творог - это натуральный источник казеина. Добавляйте его в овощные салаты, салаты с тунцом и морепродуктами. На твороге можно также готовить соус для макарон. Для этого смешайте немного молока с творогом и добавьте кусочки авокадо. Разомните до получения однородной массы и выложите эту массу сверху макарон.

Домашние сыры: 15 способов приготовления


Приготовление домашнего сыра - не такая сложная задача, как может показаться на первый взгляд. Раскрываем секреты приготовления. Предлагаем Вам очень вкусные и довольно простые рецепты домашних сыров. Часто для этого нужны всего лишь молоко и лимон...

1. Домашний сыр с куркумой

Для приготовления нам нужно:

- Молоко-жирностью 3,2% или более, 1 литр;
- Кефир-жирностью 3,2% или более, 1 литр;
- Яйцо- 3 шт;
- Зелень;
- Куркурма - 2 ч. ложки;
- Чеснок - 3 зубчика;
- Соль.
Читать далее...

Невероятно вкусный домашний сыр за 3 часа — все натуральное и полезное!

Все, что нужно знать о кефире

Для того, чтобы разобраться в привычным продуктах питания, АиФ.ru вместе с Роскачеством запускает проект, где будет отвечать на самые популярные вопросы потребителей. Первый текст посвящен кефиру, вызвавшему в последнее время бурные споры в сети. Разобраться в тонкостях потребления этого продукта помогает доктор медицинских наук, диетолог, рефлексо- и фитотерапевт Марият Мухина.

1. Кефир точно полезен?

Читать далее...

Как с помощью кефира сократить срок любой диеты для похудения!?

Как с помощью кефира сократить срок любой диеты для похудения!? Какой же все-таки чудесный напиток — кефир! Еще в давние времена на Кавказе он считался «подарком небес» и был очень ценен: существовало поверье, что закваску для молока из особенных грибков нельзя никому дарить или продавать даже за большие деньги. Какая же особенность в этом кисломолочном напитке? С помощью кефира можно сократить срок любой диеты для похудения! Об этом мы расскажем немного ниже, ведь нельзя без интереса пройти мимо удивительной лечебной силы приятного напитка. Источник

Полезные свойства кефира

Полезные свойства кефира       Кефир - прекрасное косметическое средство! Он позволяет ухаживать за кожей, ногтями и волосами.

Читать далее...

Советы Аюрведы: МОЛОКО И СПЕЦИИ

Молоко с кардамоном стимулирует работу мозга и избавляет от депрессий и усталости, а если будете пить его с шафраном – стабилизируете работу нервной системы, дыхательных путей и сосудов, избавитесь от отечности под глазами и продлите свою молодость. 

Читать далее:

Быстрый молочный коктейль, то что нужно в жаркий день!

Молочный коктейль

Посмотреть рецепты молочных коктейлей

Подборка лучших кефирных коктейлей для улучшения обмена веществ и укрепления иммунитета

1. Со специями.

200 мл кефира, молотого имбиря и молотой корицы и на кончике ножа, чуть больше красного перца.

Разбавить 2 ст. ложками минеральной воды и размешать.

Читать далее...

Домашний сыр из молока и сметаны

Домашний сыр из молока и сметаны

Ингредиенты:

• Молоко — 1 Литр
• Сметана 20% — 200 Грамм
• Яйцо — 3 Штуки
• Соль — 1 Чайная ложка (без горки)
• Укроп — 1 Ст. ложка (мелко порезанного)

Как приготовить:

1. Подготовьте продукты. Укроп тщательно вымойте, отделите от веточек крупных и мелко порежьте. 

2. Возьмите удобную для смешивания тару и венчик или миксер. Разбейте яйца, влейте сметану.

Читать далее...

Творожное суфле

Творожное суфле

Если вы предпочитаете диетические блюда, тогда этот рецепт вам всегда пригодится. Его легко и быстро можно приготовить в микроволновой печи или духовке. В нем отсутствует масло, сахар и мука. Суфле хорошо подходит как на завтрак, так и на ужин.

Читать далее...

Невероятно полезный - Творог долгожителей

Творогом долгожителей называют пресный творог, который делается из молока и лимона. Полученный таким образом продукт, не вызывает брожения в кишечнике, при этом обладает массой полезных свойств.

Творог долгожителей хорошо укрепляет кости и суставы, благотворно действует на сердце и сосуды, улучшает память.

Читать далее...

Чудодейственные кефирные коктейли

Кефир – удивительный продукт, он не просто насыщает, он ещё и лечит. Многим его вкус не нравится, и они отказываются от удивительной возможности привести себя в порядок, сбросив пару-тройку лишних килограммов. А ведь можно из кефира сделать вкусные и полезные напитки, которые пить – сплошное удовольствие. Предлагаем 5 рецептов чудодейственных коктейлей на основе кефира для похудения. 1.Коктейль со специями

Сгущеное молоко в домашних условиях от Елены Оргюн

Сгущеное молоко в домашних условиях от Елены Оргюн

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Кисломолочные продукты и здоровье

Кисломолочные продукты могут вредить здоровью
Читать далее...

Молочные коктейли

Ах, какая же вкуснятина эти молочные коктейли! Взбитые с мороженым, йогуртом, смешанные с ягодами или фруктовым пюре, украшенные шоколадной стружкой или взбитыми сливками… Прощай, диета! Да, увы, любой молочный коктейль – это просто концентрат калорий, и по-настоящему освежиться в жару ими вряд ли получится. А вот для коктейльной вечеринки или для любимых чадушек, не желающих пить полезное молоко просто так, это лакомство в самый раз.

Казалось бы, что может быть проще: налил молока, добавил мороженого, взбил и готово! Но это, так сказать, основа, базовый рецепт, в который можно добавить огромное количество ингредиентов. Самое главное – соблюсти меру, чтобы не получился «винегрет», четырёх-пяти ингредиентов будет достаточно. Молочные коктейли можно приготовить не только на основе молока – для этой цели прекрасно подойдут кефир, йогурт, сливки. Это только добавит полезности вашему коктейлю. Добавлять в коктейль можно почти всё: фрукты, ягоды, орехи, какао, шоколад, мяту, сироп, имбирь, кардамон, ванилин, яичные желтки, мёд. Главное, случайно не устроить себе «разгрузочный день», смешав с молоком неподходящие фрукты или ягоды. Нежелательно, например, смешивать молоко и апельсин, грейпфрут или мандарин. Кислые яблоки с молоком тоже вряд ли уживутся.

Есть несколько маленьких хитростей, которые помогают добиться идеального результата в приготовлении молочного коктейля. Мороженое, например, можно взбивать вместе с молоком и наполнителями, а можно добавить шарик мороженого в готовый коктейль. Молоко для коктейлей надо брать обязательно охлаждённым, так его легче взбить в пену. Фрукты и ягоды можно взбивать вместе с молоком, а можно приготовить из них пюре и сделать многослойный коктейль – выложите фруктово-ягодную массу на дно бокала и залейте сверху молочным миксом. При этом коктейль можно оставить полосатым, а можно провести трубочкой несколько раз, чтобы получились яркие разводы и завихрения.

 

Читать далее...

Домашняя вареная сгущенка за 10 минут!

Само слово «сгущенка» уже звучит сладко! Многим сгущенное молоко напоминает о детстве, когда не было такого огромного выбора кондитерских изделий, и сладкая сгущенка была настоящим лакомством… К тому же, в ней нет дрожжей, муки, пищевых добавок, зато много кальция, содержащегося в молоке. Если вы тоже, как и я, не доверяете магазинной сгущенке, которую сплошь и рядом делают с использованием растительных жиров, этот рецепт для вас!

Вареная сгущенка отлично идет на создание домашних тортов, пирожных, десертов, ну или просто помазать булочку к чаю ) Так что смело приступайте к приготовлению — оно займет не более 10 минут!

Ингредиенты:

Молоко 1 стакан Сахар 1 стакан Сухое молоко 1 стакан Сливочное масло 50 г Вода 1 ст. л.

Приготовление:

читать далее

Как сделать мороженое в домашних условиях

Лето, зной, жара. Хочется чего-то освежающего, холодного и вкусного. И у вас по коже уже бегут мурашки, и вас уже радует и наполняет трепетом одна только мысль о том, что в вашем холодильнике спряталось вкусное, натуральное домашнее мороженное, которым вы будете наслаждаться ложечка за ложечкой. А мы вам расскажем секрет и поделимся рецептами того, как сделать мороженое в домашних условиях, которое сводит с ума. Ведь сделать вкусное домашнее мороженое, да еще из полностью натуральных полезных ингредиентов совсем не сложно.

Для счастливых обладателей мороженицы особых трудностей в этом процессе нет, так как сделать мороженое в домашних условиях в этом случае проще простого: отмерил все ингредиенты и сложил в агрегат. Если же у вас нет такой чудо-машины, придётся повозиться. Настоящее мороженое получится, если вы будете с некоторой периодичностью перемешивать ингредиенты в морозилке. То есть, вариант «смешать-заморозить» не прокатит, это будут просто замороженные сливки. А мороженое – это взбитое, равномерно промороженное лакомство.

Читать далее...

Как появилось о молоко в «пирамидках»

В Советском Союзе молоко часто разливали в тару, которую в народе называли «пирамидки» или «треугольники». У такой упаковки были свои плюсы и минусы. Пирамидка не могла опрокинуться, соответственно, молоко не проливалось. Но, изготавливалась такая тара из водонепроницаемого картона, «пирамидку» нельзя было сдать в пункт приема, как стеклянную бутылку из-под молока, и получить за это 15 копеек. Как появились молочные «пирамидки»? И почему в них разливали именно молоко, а не лимонад, например? Началось все с апреля 1930 года, когда французский научно-популярный журнал ««La Science et la Vie» опубликовал статью, в которой рассказывалось о необычных свойствах пирамид. Ведь не зря же усыпальницы древнеегипетских фараонов имели именно такую форму. Вот только дата выхода журнала (апрель!), немного настораживала: не оказалась ли эта информация обычной шуткой журналистов? Но, вскоре во многих изданиях начинают публиковаться статьи французского химика и фантаста Жака Берьжье. Читать далее

Чем молоко отличается от немолока?

Сегодня на прилавках можно встретить огромный выбор растительных аналогов коровьего молока: соевое, миндальное, кокосовое, овсяное или даже рисовое. Но может ли оно заменить коровье молоко? И если выбирать все-таки растительное, то какому отдать предпочтение? По своему составу ни одно растительное молоко даже близко не похоже на коровье, но цель ведь не заменить коровье по составу или вкусу, а найти альтернативу для тех, кто по каким-то причинам не хочет (веганы, например) или не может (аллергия на молочный белок, непереносимость лактозы — молочного сахара) употреблять животное молоко. Кроме того, у растительного молока есть целый ряд плюсов, о которых мы и поговорим!

СУПЕР “БАЛЬЗАМ” ОТ СТАРЕНИЯ И ОЖИРЕНИЯ.

Молочная сыворотка – это побочный продукт, который получается при приготовлении сыра или творога. Долгое время хозяйки просто выливали ее, не подозревая о ценных качествах. А между тем, сыворотка крайне полезна нашему организму, а также широко используется в косметических целях. Все дело в составе сыворотки. Она на 93,7 процента состоит из воды, а вот остальные 6,3 процента включают в себя массу полезнейших веществ!

Читать далее...

Виды коровьего молока.


ok. Народные советы.
Благодарю за внимание!!!

Статья из сети, научная. Одно из мнений. ВРЕД МОЛОКА

Статья из сети, научная. Одно из мнений. ВРЕД МОЛОКА Нам с детства внушали мысль о том, что пить молоко полезно. У всех на слуху крылатая фраза "Пейте дети молоко - будете здоровы!" Польза молока - один из самых распространенных мифов современности! Если вы заботитесь о своем здоровье и предпочитаете жить долго, вам необходимо знать правду о молоке. Есть все основания полностью исключить его из своего рациона питания. Рассмотрим подробнее в чем же состоит вред молока. В дикой природе ни одно взрослое животное не питается молоком. Человек – единственное существо, употребляющее молоко, причем молоко представителей других биологических видов и на протяжении всей жизни, что противоречит законам природы. Эволюцией не предусмотрено, чтобы один вид животных вскармливал другой вид. Коровье молоко - это пища для телят. Оно идеально подходит новорожденному теленку. Для питания человеческих младенцев природой предусмотрен совершенно другой химический состав материнского молока. А также природой не предусмотрено питание молоком взрослых особей.Разным биологическим видам требуется разное питание. Коровье молоко не является идентичным женскому грудному молоку. Конечно и в том и в другом молоке есть жиры, белки, углеводы, лактоза, кальций, фосфор, натрий, железо и другие микроэлементы и витамины, но в совершенно разных пропорциях. Молоко состоит из жира, белка - казеина и молочного протеина, а также в нем содержится молочный сахар - лактоза, состоящий из галактозы и глюкозы. Огромный вред молока заключается в молочном сахаре. Галактоза в десять раз быстрее гликирует белки нашего организма, чем это делает глюкоза, что ведёт к ускоренному старению. Для переваривания казеина, содержащегося в коровьем молоке, в желудке телят вырабатывается специальный фермент - ренин. Когда теленок перестает пить молоко, ренин перестает вырабатываться. Если продолжать его поить молоком, то это может привести к болезни или гибели животного.

Читать далее...

ПРОВЕРЯЕМ МОЛОКО

Отказываемся от молока: что будет с телом

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ С детства многие помнят о пользе молока. А вот современные врачи уверены: отказ от молока и молочной продукции не только не навредит здоровью, но и поможет урегулировать важные внутренние процессы. Для начала стоит упомянуть, что 65% всего населения планеты страдают от непереносимости лактозы. Это может проявляться и в совсем поверхностной форме — человек просто не понимает, откуда у него легкое недомогание. Лактоза негативно сказывается и на состоянии кожи. Дерматологи провели масштабное исследование, про результатам которых выяснилось, что отказавшиеся от молока люди испытывают гораздо меньше проблем с воспаленной или раздраженной кожей. Самые ожесточенные споры биологи пока ведут над последней работой гарвардских ученых. Они установили, что молоко в повышенных дозах повышает риск развития онкологических заболеваний у мужчин.

Читать далее

ПОЛЕЗНЫЙ НАПИТОК ДЛЯ ВЕЧЕРА: МОЛОКО СО СПЕЦИЯМИ

Читать далее...

Кефир на ночь принесет вам пользу или вред?

Кефир — это кисломолочный напиток, получаемый из цельного или обезжиренного коровьего молока путём кисломолочного и спиртового брожения с применением кефирных «грибков», молочнокислых стрептококков и палочек, уксуснокислых бактерий и дрожжей. Кстати, а вы знали, что кефир в переводе с турецкого означает “чувствовать себя хорошо”? Итак, давайте о пользе кефирчика: Конечно, главным положительным качеством кефира является наличие лактокультур. Они положительно влияют на пищеварение и укрепляют защитные способности организма. Именно потому, что этот кисломолочный вкусный напиток получают получают путем сквашивания, он содержит в себе пробиотики и пребиотики:

пробиотики – штаммы дрожжей и бактерии, которые обеспечивают правильную работу желудочно-кишечного тракта и иммунной системы.
Пребиотики – углеводы, которые не перевариваются, но являются пищей для пробиотиков.

Учтите это, когда будете пить кефир ☝🏻

Учтите это, когда будете пить кефир ☝🏻

vk.ru 0% жирности
Благодарю за внимание!!!

Детокс желудка: как поменяется организм, если отказаться от молочных продуктов

Читать далее...

Угадай, какой кисломолочный продукт самый полезный?

Читать далее...

Самые популярные сорта сыра в мире

Читать далее...

Кумыс – полезные свойства для здоровья мужчин

Читать далее...