Ягоды брусники неплохо переносят холод и способны перезимовать под снегом, сохранив большую часть своих свойств. Кустики брусники – долгожители, сопоставимые с дубами. Срок их жизни может достигать 300 лет. Хотите узнать больше об этой ягоде? Лучший гид России, знаток грибных мест и ягодных месторождений Дмитрий Тихомиров откроет тайны брусники, проведет тест-драйв болотоходов и тракторов и раскроет секрет - кто ее придумал!

Можно смотреть здесь https://youtu.be/NN9dUZEnaKU

Брусника - многолетний, низкий, вечнозеленый, ветвящийся полукустарник достигающий в высоту от 10 до 20 см. Листики меленькие, черешковые, кожистые, блестящие. Цветы бело-розовые колокольчики, длиной 5мм, собраны на верхушке веточек в редкие кисти. Цветет в мае - начале июня. Плоды брусники – небольшие в размерах ярко-красные ягоды с характерным кисло-сладким вкусом. Созревает в августе-сентябре. Брусника является дикой лесной ягодой. Встречается в тундре, а также в лесных районах, в умеренном климатическом поясе. Первые попытки культивировать бруснику относятся к 1745 году, когда вышел указ императрицы Елизаветы Петровны, в котором высказывалось требование найти способ, чтобы выращивать бруснику в окрестностях Петербурга. Но по-настоящему массовые брусничные плантации стали появляться с 60-х годов в таких странах как США, Россия, ФРГ, Швеция, Финляндия, Голландия, Белоруссия и Польша. Благодаря высокому уровню механизации урожайность ягод на таких плантациях в 20-30 раз выше по сравнению с натуральными полями. 

Подробнее здесь https://edaplus.info/produce/cowberry.html